Полба содержит много белка и имеет богатый аминокислотный профиль, поэтому идеальна для здорового рациона. В этом рецепте я расскажу, как приготовить кашу из полбы. Описание приготовления: Каша варится на соевое молоке, поэтому внимательно следите за ней и периодически помешивайте. Кокосовое масло должно быть рафинированным, без запаха. Подавайте кашу с зеленью, луком и любым топингом по вкусу: соевые кусочки, грибы или джерки из сейтана. Это несладкая каша, которая подойдет для постного рациона. Получается вкусно, сытно и полезно!

Ингредиенты: Полба — 80 Грамм Соевое молоко — 300 Миллилитров Пищевые дрожжи — 1 Ст. ложка Итальянские травы — 1 Чайная ложка Кокосовое масло — 1 Чайная ложка (рафинированное) Чеснок гранулированный — 1/2 Чайных ложки Соль — По вкусу Количество порций: 1 Как приготовить "Каша из полбы"

Подготовьте все ингредиенты.

Полбу хорошо промойте, затем замочите в горячей воде на 30 минут.

В кастрюлю с соевым молоком добавьте специи, соль и пищевые дрожжи. Доведите до кипения.

Добавьте полбу. Варите кашу 25-30 минут на низком огне.

В конце добавьте ложечку кокосового масла, снимите кастрюлю с плиты и оставьте кашу на 15-20 минут.

Каша с полбой готова, приятного аппетита!

https://povar.ru/recipes/kasha_iz_polby-76380.html