Творожная запеканка с фруктами.

Среда, 27 Марта 2013 г. 12:09 + в цитатник

51967-real

Описание

Такую запеканку пеку часто своему сыночку, который раньше уплетал творог просто так, а теперь ему нужно обязательно запеканочку. Я каждый раз кладу разные фрукты, очень вкусно получается с бананами, персиками, абрикосами, грушами, клубничным и манговым пюре. Для меня это бывает отличный полезный ужин.

Ингредиенты

500 г творога (у меня обезжиренный), но можно 5% и 9%

0,5 ст. сахара

1/4 ст. сметаны 15% жирности

1 яйцо

2 ст. л. муки

1 ст. л. крахмала

щепотка соды

1 ч. л. ванильного сахара

1 ч. л. сиропа шиповника

2-3 яблока кисло-сладких

3-4 мандарина

масло для смазывания формы

манная крупа для обсыпания формы

Способ приготовления

Творог протереть через сито (я не перетирала т.к. был достаточно однородный). Яйцо взбить с сахаром, добавив ванильный сахар.

В миску с творогом добавить взбитую яично-сахарную смесь, сметану и взбивать миксером 2-3 минуты. Затем добавить сироп шиповника. Вообще можно добавить любой сироп по вкусу, а можно обойтись без него.

Получится воздушная, светлая, однородная масса.

Просеять в смесь муку, крахмал и соду, еще раз все взбить миксером.

Масса немного загустеет и станет воздушнее.

Очистить яблоки от кожуры, разрезать пополам, удалить сердцевину, мандарины также почистить.

Яблоки нарезать ломтиками, мандарины разобрать на дольки и удалить белые прожилки.

Форму смазать маслом и посыпать манкой, выкладывать поочередно фрукты и тесто, пока не заполнится форма.

На верх я положила яблоки и посыпала сахаром. Ставим в разогретую до 180 С духовку на 40-45 минут, до зарумянивания.

Запеканку нужно полностью остудить, т.к. она очень нежная и может развалиться при нарезании. Если форма керамическая, можно разрезать в ней.

Катерина

Катерина

Огромное спасибо автору КАТЕРИНЕ за предоставленный рецепт!!!!!!!

Рубрики:

ВЫПЕЧКА ТВОРОЖНАЯ.

Процитировано 22 раз
Понравилось: 5 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/candra/post267536001/">РўРІРѕСЂРѕР¶РЅР°СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРєР° СЃ С„СЂСѓРєС‚Р°РјРё.</a><br/>

РћРїРёСЃР°РЅРёРµ

РўР°РєСѓСЋ Р·Р°РїРµРєР°РЅРєСѓ РїРµРєСѓ С‡Р°СЃС‚Рѕ СЃРІРѕРµРјСѓ СЃС‹РЅРѕС‡РєСѓ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ СЂР°РЅСЊС€Рµ СѓРїР»РµС‚Р°Р» С‚РІРѕСЂРѕРі РїСЂРѕСЃС‚Рѕ С‚Р°Рє, Р° С‚РµРїРµСЂСЊ РµРјСѓ РЅСѓР¶РЅРѕ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ Р·Р°РїРµРєР°РЅРѕС‡РєСѓ. РЇ РєР°Р¶РґС‹Р№ СЂР°Р· РєР»Р°РґСѓ СЂР°Р·РЅС‹Рµ С„СЂСѓРєС‚С‹, РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ СЃ Р±Р°РЅР°РЅР°РјРё, РїРµСЂСЃРёРєР°РјРё, Р°Р±СЂРёРєРѕСЃР°РјРё, РіСЂСѓС€Р°РјРё, РєР»СѓР±РЅРёС‡РЅС‹Рј Рё РјР°РЅРіРѕРІС‹Рј РїСЋСЂРµ. Р”Р»СЏ РјРµРЅСЏ СЌС‚Рѕ Р±С‹РІР°РµС‚ РѕС‚Р»РёС‡РЅС‹Р№ РїРѕР»РµР·РЅС‹Р№ СѓР¶РёРЅ.
	
		
			РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹
		
			
				
					500 Рі С‚РІРѕСЂРѕРіР° (Сѓ РјРµРЅСЏ РѕР±РµР·Р¶РёСЂРµРЅРЅС‹Р№), РЅРѕ РјРѕР¶РЅРѕ 5% Рё 9%
				
					0,5 СЃС‚. СЃР°С…Р°СЂР°
				
					1/4 СЃС‚. СЃРјРµС‚Р°РЅС‹ 15% Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚Рё
				
					1 СЏР№С†Рѕ
				
					2 СЃС‚. Р». РјСѓРєРё
				
					1 СЃС‚. Р». РєСЂР°С…РјР°Р»Р°
				
					С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕРґС‹
				
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/candra/post267536001/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Приложения

-Ссылки

-Я - фотограф

МОИ СКАТЕРТИ.

-Всегда под рукой

-Все на карте

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Творожная запеканка с фруктами.

Описание

Ингредиенты

Способ приготовления