Печеночный торт |
Долго я собирался его сделать… Постоянно чего-то не хватало, то ли собственно печени, толи вдохновения, или вообще, было просто лень. Но воспоминания о нежном, удивительно сочном тортике, который естся не под чаек, а как салат или закуска, не давали спокойно лениться развалившись на диване. Есть в жизни место подвигу (это я про перебороть свою природную лень) – печень куплена и все остальное тоже в наличии. Печени надо килограмм, может чуть больше. Все остальное: майонеза двести грамм, пару зубчиков чеснока, четыре луковицы, пол стакана молока, стакан муки, одна морковка. Вот и все нехитрые составляющие печеночного тортика. Печень режем, зачищаем от пленок и проток, промываем и вместе с одной луковицей пропускаем через мясорубку. Добавляем молоко, муку, просеивая через сито. Яйца. Соль, перец. Перемешиваем и оставляем на часок в холодильнике. К майонезу добавляем продавленный через чеснокодавку чеснок. Перемешиваем. Режем полукольцами остальной лук, на сковороде, на маленьком огне пассируем его минут 5. Добавляем натертую на крупной терке морковку и уже вместе томим до готовности. Торопиться нельзя. Нам нужен мягкий ,нежный и сладкий лучок, который можно получить только длительной термообработкой на небольшом огне.
Прослойка для пирога готова и теперь на сковороде мы из настоявшегося печеночного теста печем блины – слои у нашего тортика. Я жарил на небольшом огне, прикрыв сковороду крышкой. Через несколько минут, как низ блинчика прожарится, переворачиваем его и обжариваем с другой стороны.
Достаем блин со сковороды, выкладываем на тарелку или подносик. Смазываем майонезом и выкладываем начинку. Далее, накрываем получившееся следующим слоем и так, пока блинчики не кончатся. Самый верхний слой смазываем майонезом и украшаем кто как горазд, я например потер твердым сыром, можно натереть желток, можно посыпать зеленью…
Когда тортик немного остынет надо поставить его в холодильник часиков на шесть пропитываться и настаиваться…
Надеюсь, что то время, которое будет потрачено на приготовление такого тортика Вы не будете считать потраченным зря.
Приятного аппетита. ![]()


Метки: закуски |
Блюда из рыбы. |
Метки: рыба |
Селедочка... бесподобный рецепт!!! Пальчики оближешь. |
По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал! !
Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку. Заранее приготовить заливочку:3 луковицы нарезать колечками, 10-12 ст. л. воды, 1ч.л. сахара, 1-2 ст.л.соли (без горки),0,5 ч.л. черного молотого перца, 1 дес.л. уксуса ( эссенции) ,2ст. л. кетчупа, 1/2ст. растительного масла.
Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник. Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!! Ну очень вкусно!!Я использовала столовый уксус.
Метки: закуски |
Глазунья в помидорах |

Метки: закуски |
Акусные блюда из баклажанов |
Для меня лично вкуснее блюд, чем из баклажанов просто не существует. Об этом помнят все: и родители, и жена, и друзья, знакомые... Надо же учитывать предпочтения гостей! Поэтому и не скрываю их, готов со всеми поделиться!

Метки: закуски |
Сумочка-игольница |
начинаем творить вот такую красоту.
на радость себе и в подарок друзьям.

|
Зеленые шапочка и сумочка |


Метки: сумки |
Вышитая игольница "Розы" |
|
Шашлык "Нежность" |
Метки: вторые блюда курица |
Онлайн самоучитель по вязанию |
Автор - Татьяна Борисовна Чижик.
|
Белый шарф-снуд |
Дорогие мастерицы, продолжаю делиться своими идеями. Этот шарф-снуд мне очень нравится своей возможностью одеть к строгому наряду, а не только ежедневно. Если кто любит строгий стиль, то он прекрасно дополнит классику. Постаралась объяснить все в небольшом мастер-классе.
Метки: шарфы |
Эффективная молитва для процветания |

Серия сообщений " магия и гадание.гороскопы-интересное для меня":
Часть 1 - Фен-шуй для денег: как разбогатеть при помощи фен-шуй?
Часть 2 - Жизнь стихия, основой которой является ВЕРА В ЧУДО
...
Часть 98 - Магия денег. Денежные секреты и приметы.
Часть 99 - 10 золотых правил притяжения богатства
Часть 100 - ЗАЩИТИТЕ СВОЙ ДОМ. Полезные советы
Серия сообщений " магия и гадание.гороскопы-интересное для меня":
Часть 1 - Фен-шуй для денег: как разбогатеть при помощи фен-шуй?
Часть 2 - Жизнь стихия, основой которой является ВЕРА В ЧУДО
...
Часть 98 - Магия денег. Денежные секреты и приметы.
Часть 99 - 10 золотых правил притяжения богатства
Часть 100 - ЗАЩИТИТЕ СВОЙ ДОМ. Полезные советы
|
Как скачать видео с youtube, rutube и других сайтов |
Показывается с помощью какой программы можно скачать видео с большинства сайтов
Метки: видео скачать |
Портреты от неизвестного автора... |
|
Афоризмы: посвященные Этим Прекрасным Созданиям |

|
Афоризмы: посвященные Этим Дерзким Существам |

|
Жаркое " В банке" от morkovkina |



Метки: вторые блюда курица |
Мини-пиццы |
Метки: выпечка |
СОЛЬ В ОГОРОДЕ... |
Волшебная соль.
Иногда вместо удобрений и ядохимикатов можно использовать самые обычные продукты такие как соль, сахар, чеснок, кефир, горчица.

Вот, например, видим на томатах первые признаки фитофтороза. Чтобы спасти плоды, надо ускорить их созревание. В этих целях обычно советуют подкормить томаты калием и фосфором. Но есть способ лучше и проще. Возьмите на 1 л воды 100 г поваренной соли и этим раствором опрыскайте заболевшие растения. После такого опрыскивания листья пожелтеют и опадут, рост растений приостановится и вся их сила пойдет на созревание плодов. Кроме того, тонкая солевая пленка, которая появится на плодах, защитит их от дальнейшего развития инфекции. Но можно и не ждать, пока гром грянет, а в профилактических целях можно опрыснуть растения свежим настоем чеснока (50 грамм на ведро воды) или раствором перебродившего кефира (1 литр на ведро воды).
Серия сообщений "пригодится":
Часть 1 - Учебник ЛиРу
Часть 2 - 5 простых путей использования буры
...
Часть 67 - Материалы для школы
Часть 68 - Транслируем блоги с ЛиРу на... (часть 5).
Часть 69 - СОЛЬ В ОГОРОДЕ...
Часть 70 - ]Учебник Лиру
Часть 71 - Маленькие хитрости домашней хозяйки
...
Часть 73 - Урок: Восстановление потерянных данных
Часть 74 - Как полностью удалить любую программу c компьютера?
Часть 75 - Все полезности в одном посте! :-)
|