>Салат "С любовью"

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 15:45 + в цитатник

Цитата сообщения Нина_Рудакова

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат "С любовью"

Слова автора.

У меня есть небольшая форма «сердце» для выпечки торта. Я постелила в неё пищевую плёнку и выкладывала слоями с майонезом.

тёртая свекла(отжать немного сока).

тёртая морковь;

отварное мясо (порезать тонко, пластинки примерно 2 на 2 см);

грецкие орехи (сильно не измельчать);

тёртый сыр;

тёртые отварные яйца(3 штуки);

Форму перевернуть на блюдо, убрать плёнку. В свекольный сок (1 ст.л.) добавила 1 ст.л. воды, щепотку желатина. Когда желатин набух, нагрела (помешивать!!!). Затем убрала в холодильник, чтобы чуть загустело. С помощью кисточки для смазывания выпечки, я смазала желатином боковые стороны салата, прикрепила зёрна граната.

Ромашки из дайкона (длинная белая редька), серединки из моркови