Цитата сообщения Чипо_Лино Легендарный «Сливовый пирог» Легендарный «Сливовый пирог» Для теста: Сахар-песок — 150 г Мука — 120-140 г Сливочное масло — 110 г Куриные яйца — 2 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1–2 щепотки Для начинки: Сливы — 10 шт. Сахар-песок — 2 ч. л. Лимонный сок — 1 ч. л. Молотая корица — 1 ч. л. Приготовление сливового пирога 1. В глубокой тарелке или миске смешайте сахар-песок и мягкое сливочное масло. Добавьте просеянную муку, яйца, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте. 2. Разрежьте сливы пополам и удалите косточки. 3. Выложите тесто в предварительно смазанную маслом форму, затем добавьте половинки слив. 4. Сбрызните лимонным соком и посыпьте смесью сахара и корицы. 5. Выпекайте при температуре 180 °C 40 минут. 6. Легендарный сливовый пирог из New York Times готов! 7. Остудите пирог и подавайте с шариком ванильного мороженого.