Суфле из курицы с овощами

Четверг, 26 Февраля 2026 г. 18:11 + в цитатник

Цитата сообщения Бусильда50

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Суфле из курицы с овощами

Суфле из курицы с овощами Попробуйте это простое в приготовлении блюдо — суфле с морковью и горошком. В фарш для сочности можно добавить сметану. Возможен разнообразный набор овощей. Блюдо можно готовить порционно - в формочках для кексов. Ингредиенты: ►Курица весом около 1 кг — 1 шт. ►Яйца — 2 шт. ►Сливки — 3 ст. ложки ►Морковь — 1 шт. ►Консервированный зелёный горошек — 150 г ►Соль, молотый чёрный перец — по вкусу ►Сливочное масло для смазывания формы — 1 ст. ложка
Для украшения:
►Зелёный лук ►Ягоды клюквы Приготовление 1. Курицу отварить без соли до готовности (35–40 минут). Остудить. 2. Морковь отварить до полуготовности. Затем очистить и нарезать маленькими кубиками. Из банки с горошком слить жидкость. Часть горошка оставить для украшения. 3. Яйца аккуратно разделить на желтки и белки. 4. Отделить куриное мясо от костей и дважды пропустить через мясорубку. Куриный фарш посолить и поперчить по вкусу, растереть ложкой, добавить сырые желтки, сливки, морковь и горошек, хорошо перемешать. Белки взбить венчиком и аккуратно ввести в фарш. 5. Жаропрочную посуду смазать сливочным маслом, выложить в неё куриную смесь и поставить в разогретую до 200°С духовку. Выпекать до готовности примерно 30 минут. Подавать суфле можно в той же посуде, в которой оно запекалось, или острым ножом отделить суфле от стенок формы и переложить его на плоскую тарелку. Украсить блюдо клюквой, зелёным горошком и луком.
Приятного аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Птица (курица, утка, индейка, гусь)
КУЛИНАРИЯ/О мясе и из мяса

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/bogsve/post514524214/">РЎСѓС„Р»Рµ РёР· РєСѓСЂРёС†С‹ СЃ РѕРІРѕС‰Р°РјРё</a><br/>РЎСѓС„Р»Рµ РёР· РєСѓСЂРёС†С‹ СЃ РѕРІРѕС‰Р°РјРё

РЎСѓС„Р»Рµ РёР· РєСѓСЂРёС†С‹ СЃ РѕРІРѕС‰Р°РјРё

РџРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ СЌС‚Рѕ РїСЂРѕСЃС‚РѕРµ РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё Р±Р»СЋРґРѕ вЂ”
СЃСѓС„Р»Рµ СЃ РјРѕСЂРєРѕРІСЊСЋ Рё РіРѕСЂРѕС€РєРѕРј. 
Р’ С„Р°СЂС€ РґР»СЏ СЃРѕС‡РЅРѕСЃС‚Рё РјРѕР¶РЅРѕ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ.
  Р’РѕР·РјРѕР¶РµРЅ СЂР°Р·РЅРѕРѕР±СЂР°Р·РЅС‹Р№ РЅР°Р±РѕСЂ РѕРІРѕС‰РµР№. 
Р‘Р»СЋРґРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїРѕСЂС†РёРѕРЅРЅРѕ - РІ С„РѕСЂРјРѕС‡РєР°С… РґР»СЏ РєРµРєСЃРѕРІ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:  
    &#9658;РљСѓСЂРёС†Р° РІРµСЃРѕРј РѕРєРѕР»Рѕ 1 РєРі вЂ” 1 С€С‚.
    &#9658;РЇР№С†Р° вЂ” 2 С€С‚.
    &#9658;РЎР»РёРІРєРё вЂ” 3 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё
    &#9658;РњРѕСЂРєРѕРІСЊ вЂ” 1 С€С‚.
    &#9658;РљРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Р№ Р·РµР»С‘РЅС‹Р№ РіРѕСЂРѕС€РµРє вЂ” 150 Рі
    &#9658;РЎРѕР»СЊ, РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ С‡С‘СЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† вЂ” РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
    &#9658;РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ СЃРјР°Р·С‹РІР°РЅРёСЏ С„РѕСЂРјС‹ вЂ” 1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР°
Р”... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/bogsve/post514524214/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Суфле из курицы с овощами

Для украшения:

Приятного аппетита!