Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÑÊÓÌÁÐÈß, ÇÀÏÅרÍÍÀß Ñ ËÈÌÎÍÎÌ È ÏÎÌÈÄÎÐÀÌÈ ×ÅÐÐÈ
ÈÒÀËÜßÍÑÊÀß ÊÓÕÍß.
Ñêóìáðèÿ, çàïå÷åííàÿ ñ ëèìîíîì è ïîìèäîðàìè ÷åððè – ïîëåçíîå, ýêîíîìè÷íîå è âêóñíîå áëþäî. Ëèìîí è ïîìèäîðû ÷åððè ïðèäàþò êèñëèíêó, íåîáõîäèìóþ äëÿ îáåçæèðèâàíèÿ ðûáû, à ÷åñíîê è ïåòðóøêà ïðèäàþò áëþäó ïðèÿòíûé ñðåäèçåìíîìîðñêèé àðîìàò.
Ðåçóëüòàò - ñóïåð!
Èíãðåäèåíòû
6 ôèëå ñêóìáðèè
400 ã ïîìèäîðîâ ÷åððè
2 ëèìîíà
2-3 ñòîëîâûå ëîæêè èçìåëü÷åííîé ïåòðóøêè
1 çóá÷èê ÷åñíîêà
îëèâêîâîå ìàñëî ïî âêóñó
Ñîëü ïî âêóñó.
Èíñòðóêöèè
Ïðèãîòîâüòå ýìóëüñèþ èç âûäàâëåííîãî ÷åñíîêà, îëèâêîâîãî ìàñëà è èçìåëü÷åííîé ïåòðóøêè.
Ëèìîíû íàðåæüòå êðóæî÷êàìè è ðàçëîæèòå ïî äíó ïðîòèâíÿ.
Ïîëîæèòå ïîâåðõ ëèìîíà – ôèëå ñêóìáðèè.
Ðàçðåæüòå ïîìèäîðû ÷åððè ïîïîëàì è ðàñïðåäåëèòå èõ ïî ïðîòèâíþ ñî ñêóìáðèåé.
Çàòåì ïîëèâàåì ðàíåå ïðèãîòîâëåííîé ýìóëüñèåé èç ÷åñíîêà, ìàñëà è ïåòðóøêè.
Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 200°Ñ ïðèìåðíî 25-30 ìèíóò.
Äîñòàíüòå èç äóõîâêè è ïîäàâàéòå.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
