Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ËÅÃÊÈÉ ÑÀËÀÒ ÈÇ ÁÀÊËÀÆÀÍΠ*רÐÍÛÉ ÏÐÈÍÖ*
Ýòîò ñàëàò èç áàêëàæàíà è ïîìèäîðà èìååò ïðîñòûå èíãðåäèåíòû, íî èìååò íåâåðîÿòíî ïðèÿòíûé âêóñ è çàâîðàæèâàåò ñâîèì âíåøíèì âèäîì. Âû ìîæåòå ïîäàòü åãî íà ïðàçäíèê, ñ êóñêîì òîñòà.  ëþáîì ñëó÷àå, îí áóäåò âûãëÿäåòü íà âñå 100! Åñëè Âû íå áîëüøîé ïîêëîííèê ðåöåïòîâ èç áàêëàæàíà, Âû ïîìåíÿåòå ñâîå ìíåíèå ïîñëå òîãî, êàê îòâåäàåòå åãî.
Èíãðåäèåíòû:
1 (áîëüøîé) áàêëàæàí
2 ïîìèäîðà (áîëüøèå),
Ëóê 1/2 (òîíêî íàðåçàííûé ïîëóêîëüöàìè)
1/2 ÷àøêè ïåòðóøêè (íàðåçàííîé)
1/3 ÷àøêà ìàéîíåçà
2 ÿéöà
2 ñòîëîâûõ ëîæêè ìàñëà (ìàñëî àâîêàäî èëè ëåãêîå îëèâêîâîå ìàñëî)
ñîëü
ïåðåö
Èíñòðóêöèè:
1.Ïîäãîòîâüòå èíãðåäèåíòû: ïîðåæüòå áàêëàæàí è ïîìèäîðû â ëîìòèêè, çàòåì ïîðåæüòå ëîìòèêè íà ÷åòâåðòè.
2. Ïîðåæüòå òîíêî ëóê ïîëóêîëüöàìè, íàðåæüòå ïåòðóøêó.
3. Ïîñûïüòå êóñêè áàêëàæàíà ñîëüþ è äàéòå èì ïîñòîÿòü â òå÷åíèå 10-15 ìèíóò, çàòåì âûòðèòå íàñóõî.
4. Â ìèñêå, âçáåéòå ÿéöà âèëêîé. Ñëåãêà ïðèïðàâüòå ñîëüþ è ïåðöåì. Äîáàâüòå áàêëàæàíû â ÿéöà.
5. Íàãðåéòå ìàñëî â áîëüøîé íåãëóáîêîé ñêîâîðîäå äî ñðåäíåé òåìïåðàòóðû. Ïîæàðüòå ïîêðûòûå ÿéöàìè êóñêè áàêëàæàíà â òå÷åíèå ïðèáëèçèòåëüíî 4 ìèíóò ñ êàæäîé ñòîðîíû. Ïåðåëîæèòå íà áóìàæíûå ïîëîòåíöà, ÷òîáû èçáàâèòüñÿ îò ëèøíåãî æèðà.
6.  áîëüøîé ÷àøå ïåðåìåøàéòå æàðåíûé áàêëàæàí, ïîìèäîðû, ëóê è ïåòðóøêó.
7. Äîáàâüòå ìàéîíåç; ïðèïðàâüòå ïåðöåì è ñîëüþ â ñëó÷àå íåîáõîäèìîñòè ïî Âàøåìó âêóñó. Îõëàäèòü è ìîæíî ïîäàâàòü.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
LI.RU Ññûëêà íà Äíåâíèê Æàííà Ëÿõ: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
