Клубника — это ягода, которая обладает множеством полезных свойств. Она содержит антоцианы и другие антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от свободных радикалов и предотвратить развитие хронических заболеваний.

 

Исследования показывают, что регулярное употребление клубники может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний благодаря содержанию в ней флавоноидов.

 

Клетчатка, содержащаяся в клубнике, помогает поддерживать здоровье кишечника. Поэтому стоит чаще есть клубнику. Если не в “сыром” виде, то хотя бы в десертах.

 

Приготовим простой клубничный пирог

Ингредиенты:

 

Яйца — 2 шт.;

Ванильный сахар — 20 г;

Сахар — 60 г;

Сливочное масло — 80 мл;

Молоко — 100 мл;

Мука — 250 г;

Разрыхлитель — 2 ч.л.;

Клубника — 6 ягод.

Приготовление клубничного пирога:

 

Взбиваем яйца миксером, добавляем к ним ванильный и классический сахар. Взбиваем компоненты до растворения песчинок.

 

Выливаем в яичную смесь растопленное сливочное масло и молоко, высыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем густое тесто. Выливаем тесто в форму для выпекания, застеленную пергаментом.

 

Нарезаем пластинками клубнику и выкладываем по кругу в пирог. Выпекаем пирог при 180 градусах 40 минут.

 

После приготовления пирог можно посыпать сахарной пудрой и украсит клубникой.

 

Получается ароматный ягодный десерт к чаю.

Источник