Цитата сообщения Лилёша Свинина в сладком соусе с дижонской горчицей Любителям сладенького очень должна понравиться свинина в сладком соусе с дижонской горчицей. Сочетание ингредиентов просто бесподобное. Это и ароматный сладкий мед, и остренькие дольки чеснока, и зернышки французской горчицы. Ну, в общем, рецепт очень здорово сочетает мясо со всеми продуктами. Свинину для этого рецепта лучше брать постную. А мед должен быть желательно жидким, хотя густой тоже растопится. - свинина 550 гр. - мед 2 ст.л. - дижонская горчица 2 ст.л. - соевый соус 2 ст.л. - сахар 1 ст.л. - чеснок 3 зуб. - масло растительное 60 мл. - перец черный молотый по вкусу - соль по вкусу 1. Свинину нарежьте кусочками среднего размера и слегка подсолите. 2. Кусочки мяса обжарьте на растительном масле с двух сторон, до золотистого цвета. Извлеките мясо из сковороды. 3. В сковороду выложите мед, дижонскую горчицу, соевый соус, сахар, пластинами нарезанный чеснок и поперчите. Дайте соусу закипеть. 4. Сразу же выложите свинину в кипящий соус и готовьте, постоянно перемешивая, до заруменивания мяса. Не передержите, иначе сахар начнет гореть. 5. Готовое мясо подайте на стол с любимым гарниром или овощами. слова и фото автора источник и пошаговые фото