Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
Îâñÿíûé ïèðîã èç ñàìûõ ïðîñòûõ èíãðåäèåíòîâ: áåç ñàõàðà, áåç ìóêè, áåç ÿèö
Ó ìåíÿ ñåãîäíÿ ðåöåïò âêóñíîãî è àðîìàòíîãî îâñÿíîãî ïèðîãà áåç ÿèö, ìóêè, ñàõàðà, ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ è ìàñëà. Èäåàëüíî ïîäõîäèò äëÿ ïîñòà è äèåòè÷åñêîãî ïèòàíèÿ. Êîãäà ãîòîâèëà ýòîò ïèðîã, ÿ äàæå íå äóìàëà, ÷òî ïîëó÷èòñÿ òàêèì âêóñíûì!



✔️ Áàíàí - 1 øò. (âåñ ìîåãî áàíàíà 115 ãð)
✔️ Îâñÿíêà - 1 ñòàêàí (250 ìë) èëè 100 ã. (ó ìåíÿ õëîïüÿ ãåðêóëåñ)
✔️ Ãðåöêèå îðåõè - 25 ã
✔️ Àïåëüñèíîâûé ñîê - 75ìë.
✔️Ïîäñëàñòèòåëü ïî âêóñó, ùåïîòêà ñîëè
✔️ Ïèùåâàÿ ñîäà – 0,5 ÷àéíàÿ ëîæêà.
✔️ Çàìîðîæåííûå ÿãîäû - 50 ã. (ó ìåíÿ ÷åðíèêà)

Ïðè íåîáõîäèìîñòè óâåëè÷èâàéòå èíãðåäèåíòû â 2 ðàçà.
1️⃣Îâñÿíûå õëîïüÿ è ãðåöêèå îðåõè èçìåëü÷àþ â áëåíäåðå. Ïîñòàðàéòåñü ïîòîíüøå èçìåëü÷èòü, òîãäà ïèðîã áóäåò íåæíåå.

2️⃣Àïåëüñèí ìîþ ñîäîé è ñíèìàþ íåìíîãî öåäðû - âåðõíèé ñëîé êîæóðû. ß ýòî äåëàþ ñ ïîìîùüþ ìåëêîé òåðêè.
3️⃣Èç àïåëüñèíà âûæèìàþ ñîê.
 ìèñêó âëèâàþ ñîê è êëàäó áàíàí, íàðåçàííûé íà êóñî÷êè. Âñå èçìåëü÷àþ áëåíäåðîì.
4️⃣Âñûïàþ îâñÿíûå õëîïüÿ, äîáàâëÿþ ñîëü, öåäðó è íåìíîãî ñàõàðîçàìåíèòåëÿ. ß äîáàâèëà 0,5 ÷àéíîé ëîæêè ñòåâèè ñ ýðèòðèòîì ñëàùå ñàõàðà â 5 ðàç. Åñëè ïîäñëàñòèòåëü ïî ñëàäîñòè ðàâåí ñàõàðó, åãî íóæíî 2-3 ÷.ë.

Âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàþ ëîïàòêîé.

5️⃣Äàþ òåñòó ïîñòîÿòü ìèíóò 10, çàòåì äîáàâëÿþ ñîäó, âñå ïåðåìåøèâàþ è äàþ ïîñòîÿòü åù¸ 5 ìèíóò, ïîêà ðàçîãðåâàåòñÿ äóõîâêà. Ôîðìó çàñòèëàþ ñèëèêîíèçèðîâàííûì ïåðãàìåíòîì, ê íåìó íè÷åãî íå ïðèëèïàåò. Ìîæíî ñìàçàòü ôîðìó ìàñëîì. Ðàçìåð ìîåé ôîðìû 27*18 ñì
6️⃣Âûêëàäûâàþ òåñòî â ôîðìó, íåìíîãî ðàçðàâíèâàþ ëîïàòêîé. Ñâåðõó êëàäó ÿãîäû (ó ìåíÿ çàìîðîæåííàÿ ÷åðíèêà). Íåìíîãî ïðèäàâëèâàþ ÿãîäû, ÷òîáû îíè îêàçàëèñü â òåñòå.

7️⃣Âûïåêàþ â ðàçîãðåòîé äî 180*Ñ äóõîâêå 30-35 ìèíóò. Åñëè áóäåòå óâåëè÷èâàòü êîëè÷åñòâî èíãðåäèåíòîâ â äâà ðàçà, âûïåêàéòå 40-45 ìèíóò.
Ïèðîãó ëó÷øå äàòü ïîëíîñòüþ îñòûòü. Íî ÿ íå ìîãëà óäåðæàòüñÿ, òàêîé àðîìàò ñòîÿë! Íåìíîãî îñòûë è ÿ åãî ðàçðåçàëà.

Ñâåðõó íåìíîãî ïîñûïàëà êîêîñîâîé ìóêîé, î íåé ÿ ðàññêàçûâàëà â ñòàòüå. Ìîæíî óêðàñèòü ïèðîã êîêîñîâîé ñòðóæêîé.



