Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÑÅËÜÄÜ Â ÊÈÑËÎ-ÑËÀÄÊÎÌ ÌÀÐÈÍÀÄÅ

Èíãðåäèåíòû íà 4 ïîðöèè:
ìàëîñîëüíîå ôèëå ñåëüäè 400 ãðàìì
êðàñíàÿ ëóêîâèöà ñðåäíÿÿ 1 øò.
çåðíèñòàÿ ãîð÷èöà 1 ñò.ë.
íåáîëüøîé ïó÷îê ïåòðóøêè 20 ãðàìì
Ìàðèíàä
âîäà 100 ìë.
ñîåâûé ñîóñ 20 ãðàìì
ÿáëî÷íûé óêñóñ 60 ãðàìì
ñàõàð 40 ãðàìì
ñîëü 5 ãðàìì
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ:
 ñîòåéíèêå ñîåäèíÿåì âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ìàðèíàäà. Ñòàâèì íà ïëèòó è äîâîäèì äî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàíèÿ. Êèïÿòèòü íå îáÿçàòåëüíî.
Ñíèìàåì ñîòåéíèê ñ îãíÿ è äàåì ìàðèíàäó îñòûòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.
Äîáàâëÿåì â ìàðèíàä ãîð÷èöó, ìåëêî íàðóáëåííûé ëóê è çåëåíü.
Ïåðåìåøèâàåì. Êëàäåì â ìàññó íàðåçàííîå íà íåáîëüøèå êóñî÷êè ôèëå ñåëüäè.
Ïåðåìåøèâàåì, íàêðûâàåì êðûøêîé è îñòàâëÿåì â õîëîäèëüíèêå íà ïàðó ÷àñîâ.
Ïîäàåì ñ õëåáîì èëè êàðòîôåëåì.
