Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
Ìÿãêîå ïå÷åíüå "Ìàçóðêà" ñ îðåõàìè è èçþìîì, â êîòîðîì ñîâñåì íåò ìàñëà
Ñåãîäíÿ ãîòîâëþ äîìàøíåå ìÿãêîå ïå÷åíüå, â êîòîðîì ñîâñåì íåò ìàñëà. Ýòî ðåöåïò ïîëüñêîãî ïå÷åíüÿ «Ìàçóðêà». Ïå÷åíüå ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì è îò íåãî íåâîçìîæíî îòîðâàòüñÿ. Îòëè÷íûé âàðèàíò áûñòðîãî äåñåðòà ê ÷àþ.


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Ìóêà – 160 ã |
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ßéöà – 3 øò. |
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Ñàõàð – 170 ã |
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Îðåõè ãðåöêèå – 110 ã |
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Èçþì – 150 ã |
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Ðàçðûõëèòåëü äëÿ òåñòà – 10 ã |
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Ñîëü – 1 ùåïîòêà |

Ïîäãîòàâëèâàåì íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïå÷åíüÿ.
Îðåõè îáæàðèâàåì.
Èçþì ïðîìûâàåì è ïðîñóøèâàåì.
Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 200 ãðàäóñîâ.
ßéöà ñ ñàõàðîì (1 ñòàêàí ¸ìêîñòüþ 200 ìë) âçáèâàåì ìèêñåðîì äî áåëîé ïûøíîé ìàññû.
Ìóêó (1 ñòàêàí ¸ìêîñòüþ 250 ìë) ñ ðàçðûõëèòåëåì è ñîëüþ ïðîñåèâàåì ÷åðåç ñèòî â ÿè÷íóþ ìàññó. Òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.
Äîáàâëÿåì ê òåñòó îáæàðåííûå è èçìåëü÷åííûå îðåõè.
Äîáàâëÿåì ê òåñòó è îðåõàì ïðîìûòûé è îáñóøåííûé èçþì.
Åù¸ ðàç ïåðåìåøèâàåì òåñòî ñ îðåõàìè è èçþìîì.
Âûêëàäûâàåì òåñòî íà ëèñò, âûñòëàííûé ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé è ñìàçàííûé ìàñëîì, â âèäå ïðÿìîóãîëüíèêà (òîëùèíîé îêîëî 1 ñì).
Îòïðàâëÿåì â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 15 ìèíóò.
Ðàçðåçàåì ïëàñò òåñòà íà ðîìáèêè èëè êâàäðàòèêè åù¸ ãîðÿ÷èì, èíà÷å ïîòîì ýòî áóäåò ïðîáëåìàòè÷íî.
Ïîáàëóéòå ñâîèõ áëèçêèõ âêóñíîé è ïðîñòîé âûïå÷êîé – ìÿãêèì ïå÷åíüåì "Ìàçóðêà" ñ îðåõàìè è èçþìîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!