Цитата сообщения Лилёша Немецкое печенье «Магенброт» Немецкое рождественское печенье «Магенброт» распространено на юге Германии. Такое печенье, мне кажется, несложное в приготовлении, так как готовится оно без использования скалки и довольно быстро. «Магенброт» формируют обычно двумя способами. Самым простым способом, когда из теста формируется и выпекается лепешка, затем смазывается глазурью и нарезается ножом на кусочки. И способ посложнее, когда скатывают из теста длинные колбаски, выпекают, покрывают глазурью и разрезают наискосок на кусочки. Именно таким вариантом сегодня я с вами с удовольствием поделюсь. Очень вкусное печенье получается, со вкусом ароматных пряников. - мука пшеничная 200 гр. - масло сливочное 100 гр. - яйцо 1 шт. - сахар 100 гр. - какао-порошок 2 ст.л. - разрыхлитель 1/2 ч.л. - корица 1 ч.л. - сок лимонный 1 ст.л. - сахарная пудра 4 ст.л. 1. Масло из холодильника растереть с сахарным песком. 2. Добавить яйцо, тщательно размешать. 3. Всыпать половину муки, какао-порошок, корицу и разрыхлитель. Размешать. 4. Ввести оставшуюся муку. Замесить мягкое тесто. 5. Скатать 3 колбаски по длине противня. Выложить заготовки на противень с пекарской бумагой. 6. Выпекать примерно пятнадцать минут при t 180* С. 7. Для глазури размешать сахарную пудру с лимонным соком. Горячие испеченные заготовки покрыть глазурью. Остудить и нарезать на порционные кусочки. слова и фото автора источник и пошаговые фото