Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ
Любимый рецепт остреньких огурчиков на зиму. Обязательно попробуйте.
Совсем скоро начнется сезон заготовок. Поэтому хочу поделиться своим любимым рецептом острых огурчиков. Этот рецепт мне достался в наследство от мамы. Приготовлен по ее записям.
Нам понадобиться:
Огурцы 4 кг
Чеснок 4 средние головки
Петрушка - пучок по вкусу
Лук - 2 головки средних
Горчица -2 пакетика (у меня по 15 гр)
Далее будет измерения мерным стаканчиком:
Уксус 9%- 200 гр
Сахар-200гр
Масло растительное 200гр, можно чуть меньше, т.к. огурцы дают много воды
Соль 80 гр
Перец черный и красный по вкусу и желанию
Как готовить:
Огурчики режем брусочками. Чеснок, петрушку измельчить, добавить все специи и оставить на 4 часа.
Затем разложить по банкам.
Стерилизовать 8 минут. Закатать.
Приятного кусь и спасибо за дочитывание.
Все рецепты приготовлены и проверены лично ©.
