Цитата сообщения Лилёша Невидимый пирог Простой в приготовлении и очень вкусный, нежный французский невидимый пирог! яйцо куриное — 2 шт. соль сахар (если яблоки кислые, можно увеличить сахар) — 60 гр. ванильный сахар — 1 ч. л. молоко — 100 мл. масло сливочное — 20 гр. мука пшеничная — 85 гр. разрыхлитель теста — 1 ч. л. яблоко — 900 гр. сок лимонный (из 1 лимона)

В миску добавляем яйца, щепотку соли, сахар и взбиваем 3-4 минуты до пышности. Далее добавляем молоко и сливочное масло. Перемешиваем. Добавляем муку, хорошо перемешиваем до однородности. Берем яблоки. Очищаем от кожуры и семечек. И очень тонко нарезаем, это можно сделать с помощью терки. Натертые яблоки перекладываем в миску и добавляем сок лимона, чтобы яблоки не потемнели. Перемешиваем. В тесто добавляем разрыхлитель и перемешиваем венчиком. Далее в тесто добавляем яблоки и все хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек был покрыт тестом. Берем форму диаметром 18 см. Выкладываем в форму и сверху надавливаемся, чтобы между ними не было зазоров. Выпекаем при t 180* С. 40-60 минут. Время выпекания зависит от толщины пирога. Чем толще, тем дольше будет печься. Готовый пирог остужаем. И наслаждаемся с чашкой чая! слова и фото автора источник и пошаговые фото