Курдраники - необычные, но вкусные и полезные котлетки

Воскресенье, 16 Мая 2021 г. 20:44 + в цитатник

Цитата сообщения Galche

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Курдраники - необычные, но вкусные и полезные котлетки

Небольшие котлетки - курдраники, готовятся из куриного фарша и овощей: картофеля, моркови и лука. Котлеты получаются сочными, мягкими и полезными. Можно подавать на стол без гарнира, а дополнить их легким салатом или соусом.Приготовление простое и понадобится минимум времени. Попробуйте приготовить, вам понравится это блюдо.

Ингредиенты:

- куриное филе - 400 г

- морковь - 1 шт.

- картофель - 2 - 3 шт.

- лук - 1 шт.

- яйцо - 1 шт.

- молоко - 100 мл

- растительное масло - 50 мл

- соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Подготовить все необходимые продукты по списку. Овощи очистить, вымыть.

Куриное филе ополоснуть промокнуть влагу салфетками. Мясо перекрутить через мясорубку или измельчить блендером в однородный фарш. Также можно использовать уже готовый куриный фарш.

Морковь натереть на мелкой терке, добавить в мясной фарш.

Картофель и репчатый лук натереть на крупной терке, после положить в емкость с фаршем.

Вбить яйцо, влить молоко, добавить соль и молотый перец по вкусу.

Все компоненты тщательно перемешать в однородную массу.

Сковороду поставить на плиту, влить несколько ложек масла, разогреть. С помощью столовой ложки выложить фарш в горячее масло. Жарить котлетки на среднем огне с двух сторон до приобретения румяной корочки. Сковороду прикрыть крышкой.

После жарки котлеты переложить в жаропрочную форму, прикрыть фольгой. Поставить форму в разогретую до 180С духовку. Запекать котлеты 15 минут, доводя их до готовности, также вместо духовки котлеты можно "пропарить" в кастрюле на плите или в микроволновой печи.

Готовые котлеты подать на стол в теплом или холодном виде с салатом.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "блюда с фаршем":
Часть 1 - Фрикадельки в сливочном соусе
Часть 2 - Котлеты - несколько секретов приготовления + рецепт
...
Часть 18 - Самые ленивые голубцы
Часть 19 - Рулетики "Ленивчики" - быстро, просто и вкусно
Часть 20 - Курдраники - необычные, но вкусные и полезные котлетки

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Птица (курица, утка, индейка, гусь)
КУЛИНАРИЯ/О мясе и из мяса

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/bogsve/post484009569/">РљСѓСЂРґСЂР°РЅРёРєРё - РЅРµРѕР±С‹С‡РЅС‹Рµ, РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ Рё РїРѕР»РµР·РЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚РєРё</a><br/>РљСѓСЂРґСЂР°РЅРёРєРё - РЅРµРѕР±С‹С‡РЅС‹Рµ, РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ Рё РїРѕР»РµР·РЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚РєРё

РљСѓСЂРґСЂР°РЅРёРєРё - РЅРµРѕР±С‹С‡РЅС‹Рµ, РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ Рё РїРѕР»РµР·РЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚РєРё

РќРµР±РѕР»СЊС€РёРµ РєРѕС‚Р»РµС‚РєРё - РєСѓСЂРґСЂР°РЅРёРєРё, РіРѕС‚РѕРІСЏС‚СЃСЏ РёР· РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р° Рё РѕРІРѕС‰РµР№: РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ, РјРѕСЂРєРѕРІРё Рё Р»СѓРєР°. РљРѕС‚Р»РµС‚С‹ РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ СЃРѕС‡РЅС‹РјРё, РјСЏРіРєРёРјРё Рё РїРѕР»РµР·РЅС‹РјРё. РњРѕР¶РЅРѕ РїРѕРґР°РІР°С‚СЊ РЅР° СЃС‚РѕР» Р±РµР· РіР°СЂРЅРёСЂР°, Р° РґРѕРїРѕР»РЅРёС‚СЊ РёС… Р»РµРіРєРёРј СЃР°Р»Р°С‚РѕРј РёР»Рё СЃРѕСѓСЃРѕРј.РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ РїСЂРѕСЃС‚РѕРµ Рё РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ РјРёРЅРёРјСѓРј РІСЂРµРјРµРЅРё. РџРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ, РІР°Рј РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ СЌС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

- РєСѓСЂРёРЅРѕРµ С„РёР»Рµ - 400 Рі

- РјРѕСЂРєРѕРІСЊ - 1 С€С‚.

- РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ - 2 - 3 С€С‚.

- Р»СѓРє - 1 С€С‚.

- СЏР№С†Рѕ - 1 С€С‚.

- РјРѕР»РѕРєРѕ -... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/bogsve/post484009569/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Курдраники - необычные, но вкусные и полезные котлетки