Сэндвич с салатом из курицы

Есть в американской кухне такая категория сэндвичей: сэндвичи с салатом. Причем под салатом подразумевается вовсе не гора зеленых листьев, а просто основной ингредиент, смешанный с майонезом.Как это часто бывает в американской кулинарии, такие блюда могут колебаться в диапазоне от откровенно отвратительных (фабричный белый "поролоновый" никогда не черствеющий хлеб, пресная сухая жесткая курица) до очень даже милых (интересный хлеб из хорошей пекарни, сочная, хорошо приготовленная курятина, яркие свежие овощи, домашний майонез.) Сегодня я вам предлагаю как раз такой "осовремененный," "нарядный вариант" традиционного сэндвича с салатом из курицы. Он очень вкусный!

Ингредиенты:

Курятину режем мелкими кубиками.

Сладкий перец, лук и сельдерей режем очень мелко.

Смешиваем курятину, сельдерей, лук и сладкий перец. Солим и перчим по вкусу. Добавляем горчицу и майонез, перемешиваем.

Оба ломтика хлеба слегка смазываем майонезом. На одном из ломтиков укладываем салатную зелень

Далее кладем щедрую порцию салата из курицы.

На салат укладываем ломтики помидора, слегка солим их.

Далее кладем сыр, если используем его.

Закрываем сэндвич.

По желанию разрезаем сэндвич на две половинки большим ребристым ножом. Подаем как основное блюдо на обед или ужин.

Enjoy!

http://herringinfurs.blogspot.ru/2014/07/chicken-salad-sandwich.html#more

Серия сообщений "Сэндвичи и бутерброды":
Часть 1 - Сэндвич "Муффулетта"
Часть 2 - Сэндвич "по-бой" с жареной рыбой (fried catfish po' boy)
...
Часть 20 - Рецепты от Маринки: Филадельфийский сэндвич со стейком и сыром
Часть 21 - Рецепты от Маринки: Шведский сэндвич-торт с морепродуктами
Часть 22 - Рецепты от Маринки: Сэндвич с салатом из курицы
Часть 23 - Рецепты от Маринки:Как приготовить гамбургеры
Часть 24 - Экспресс рецепты на скорую руку
...
Часть 39 - Крок-мадам и Крок-месье: вкусно и сытно и абсолютно выполнимо на домашней кухне
Часть 40 - Хлебные рулетики "Быстрая закуска"
Часть 41 - Нежная свиная грудинка для бутербродов