Сэндвич "Неряха Джо" ("слоппи-джо")

Рецепт я взяла у Рэчел Рэй с телеканала Food Network, такой стопроцентно американской, душевной, дружелюбной девушки, которая славится, очень простыми, быстрыми, "не замороченными" рецептами.

Коричневый сахар смешиваем с приправами.

Лук режем мелкими кубиками, чеснок рубим очень мелко.

В сотейнике разогреваем растительное масло. Обжариваем фарш пару минут на средне-большом огне, разбивая его на мелкие кусочки лопаткой.

Добавляем смесь коричневого сахара с приправами и готовим, постоянно помешивая, еще примерно две минуты, пока все мясо не станет коричневым.

Добавляем томатную пасту, уксус и вустерский соус, перемешиваем.

Добавляем томатный соус, перемешиваем, уменьшаем огонь до маленького и готовим минут 7, до мягкости лука и сладкого перца.

Булочки подсушиваем в тостере, на гриле или на сковороде.

На нижнюю половинку булочки кладем горку соуса.

Накрываем второй половинкой булочки. Подаем с ломтиками соленых огурцов.

Enjoy your sloppy joes, kids!

P.S. Остатки соуса мы доедали с пастой и, честно говоря, так он понравился нам больше. Все-таки для слоппи джо мы, наверное, слишком взрослые

http://herringinfurs.blogspot.ru/2013/08/sloppy-joes.html#more

Серия сообщений "Сэндвичи и бутерброды":
Часть 1 - Сэндвич "Муффулетта"
Часть 2 - Сэндвич "по-бой" с жареной рыбой (fried catfish po' boy)
...
Часть 5 - Сэндвич "Крок-месье" и Сэндвич "Крок-мадам"
Часть 6 - Сэндвич со свининой-барбекю и салатом "коул-сло"
Часть 7 - Сэндвич "Неряха Джо" ("слоппи-джо")
Часть 8 - Горячий сэндвич с котлетой и сыром ("пэтти мелт")
Часть 9 - Американский горячий бутерброд с сыром
...
Часть 39 - Крок-мадам и Крок-месье: вкусно и сытно и абсолютно выполнимо на домашней кухне
Часть 40 - Хлебные рулетики "Быстрая закуска"
Часть 41 - Нежная свиная грудинка для бутербродов