1 средний кабачок,
1-2 яйца,
200 г. муки,
5 крупных зубчика чеснока,
1 большой мясистый помидор,
100 г.твердого сыра (можно 2 плавленных),
200 г. майонеза,
соль,
зелень укропа.
Кабачок натереть на крупной терке,слегка
подсолить. Добавить яйцо и муку, все
перемешать. На сковороду среднего
диаметра налить небольшое количество
растительного масла и разогреть.
Выкладывать кабачковое тесто слоем в
1 см. по всей сковороде. Выпекать на
небольшом огне минут по 10 с каждой
стороны до золотистой корочки. Сделать
крем из чеснока, майонеза,укропа.
Можно все взбить блендером. Сняв
каждый корж со сковороды,смазать его
кремом и присыпать сыром, натертым на
терке. На средний корж поверх крема
выложить слегка прижаренные помидоры.
Таким же должен быть и самый
верхний корж, но его надо еще и обильно
присыпать укропом (можно любой зеленью
по вкусу
http://www.kuroed.com/?id=2555
|
|
