Записи Друзья Комментарии
BLUMERIN
Аватар BLUMERIN

 -Цитатник

Verena №2/2017 - (2)

*** ...

Verena 2016/17 - (0)

Хит-парад Зима *** ...

Verena №4/2016 - (0)

Сентябрь *** ...

Verena №1/2016 - (0)

Вязание весна *** ...

Verena №4/2015 - (0)

Вязание зима *** ...

 -Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в BLUMERIN

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.10.2011
Записей: 5451
Комментариев: 4297
Написано: 17513


Бабка морковная

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 06:19 + в цитатник



0,5 ст. молока, 20 г дрожжей (1 ч. л. сухих подойдет), 3 яйца, 250 г натертой моркови, 500 г муки, 150 г сливочного масла, 1 ст. сахара, 0,5 ч.л. соли.

На практике: яйца с сахаром взбила почти до стоячего состояния, добавила полторы крупных моркови, натертых на мелкой терке, распущенные в молоке дрожжи, стакан просеянной муки. После первого подъема опары, добавила растопленное и слегка остывшее сливочное масло. Когда снова поднялось – постепенно (!) 3,5 стакана муки. Замешивала ложкой, чтобы чувствовать густоту теста. Надо как тесто на куличи – мягко, нежно и не круто. Когда снова поднялось, выложила в смазанную постным маслом форму – и в разогретую до 160 градусов духовку. Пекла 50 минут при 160-170. Можно было вынимать чуть раньше, тогда верх не так «зарумянится».

Итого: цвет изумительный, ярко-желтый, морковки можно больше, солить обязательно (!), сахар тоже можно не жалеть.
Если не солить, то морковный привкус будет не таким ярким.
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-61076/


(53x20, 1Kb)
Рубрики:  ОЧЕНЬ ВКУСНО
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

bittern   обратиться по имени Четверг, 26 Сентября 2013 г. 06:58 (ссылка)
Я так уже 4 года из тыквы делаю, единственное позавчера попробовал впервые тыкву без семечек.+ добавил корицу. Доброе утро.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 07:00ссылка
BLUMERIN
О, корица - это вообще мой любимый запах) Я еще такую вкусняшку не стряпала, но думаю попробовать) И вам утра доброго))))
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте