Нам потребуется:

Филе рыбы (треска, пикша, навага) - 2 шт. (по 150 г),
Листья зеленого салата - несколько штук,
Руккола - 1 горсть,
Зелень укропа - несколько веточек,
Перечная смесь - 2 ст. ложки,
Помидоры черри - 4 шт.,
Моцарелла в масле с травами - 4 шарика,
Масло для жарки - 1-2 ст. ложки.


Филе рыбы посыпать перечной смесью, дать немного постоять.

Обжарить на масле в течение несколько минут с 2-х сторон, остудить.

Помидоры и шарики моцареллы разрезать пополам.

На тарелку выложить 1-2 листика зелёного салата, сверху поместить рыбу.

На рыбу положить рукколу и моцареллу. Украсить салат половинками черри и зеленью укропа.

http://food.passion.ru/l.php/salat-s-ryboi.htm?utm...n=cookpassionletter_[UTM-DATE]