Антивозрастная диета поможет вам замедлить процесс старения организма и увеличить продолжительность жизни, улучшить общее состояние и предупредить болезни сердца и мозга, нарушения обмена веществ и др. Какие же продукты входят в такую диету?
Школа здорового питания 40+

• Продукты, содержащие волокна

Не увлекайтесь рафинированными продуктами. Замените их цельнозерновым хлебом и кашами, свежими овощами и фруктами, зеленью. Эти продукты способствуют улучшению пищеварения, которое тесно связано со всеми процессами нашего организма. С их помощью вы избавитесь от проблем, усиливающихся с возрастом, снизите вес и уровень холестерина, восстановите нормальный уровень сахара в крови. Кроме того, вы насытите свой организм витаминами, которые помогут сохранить хорошее зрение, упругость кожи, хорошую фигуру и пр.

Хотите сохранить молодость? Тогда запомните следующий рецепт. Натрите на терке яблоко и половину морковки. Смешайте их с 1 ст. л. размоченной манной крупы и 1 ст. л. мелко нарезанных грецких орехов. Заправьте салат сметаной. Приятного аппетита.

• Полезные жиры

Если вы регулярно едите жирную рыбу, заправляете салаты оливковым маслом, не отказываетесь от грецких орехов, семян тыквы и кунжута, значит, вашему организму хватает полезных жирных кислот омега-3. Эти кислоты помогают увеличить срок жизни клеток, то есть замедляют процесс старения тканей, предотвращают развитие атеросклероза, болезни Альцгеймера и других недугов, которые появляются в пожилом возрасте.

• Пища животного происхождения

Чтобы не состариться раньше времени, нужны продукты не только растительного происхождения. Для приостановления процесса потери мускульной силы, увеличения темпа роста здоровых клеток вашему организму нужен белок, а для костей и суставов необходимы кальций и витамин Э.

Если нет противопоказаний, не отказывайтесь от постного мяса и печени, птицы и рыбы, куриных яиц и молочных продуктов. Помимо уже названных свойств, эти продукты обогатят ваш рацион минеральными веществами.

• Напитки

Обратите внимание: вода участвует почти во всех химических процессах, которые происходят в организме. Поэтому неудивительно, что без достаточного количества жидкости негативные изменения в организме и старение начнутся раньше.

Пейте чистую воду, свежеотжатые соки и зеленый чай, признанный эликсиром здоровья с омолаживающим эффектом.

А вот об алкоголе, лимонадах и крепком кофе лучше забудьте.
Меню антивозрастной диеты

Ничего сложного в нем нет. Главное правило омолаживающей диеты: «Можно все, но понемногу». Этого принципа надо придерживаться каждый день, и лишь всего 2 дня в месяц необходимо строго соблюдать правила диеты. Вот оздоровительное меню на эти 2 дня.

Утром сразу после сна выпейте стакан воды.

На завтрак съешьте 1 яйцо и 2 любых фрукта или тарелку овсянки с ложкой растительного масла и свежими ягодами.

На обед приготовьте 200 г отварного лосося, 100 г овощей, заправленных оливковым маслом и лимонным соком, свежие ягоды.

На полдник съешьте стакан йогурта, несколько орехов, зеленое яблоко.

На ужин отварите 200 г куриной грудки, нарежьте салат из помидоров и огурцов, заправьте оливковым маслом. Съешьте 1-2 фрукта.

Перед сном можете выпить стакан кефира или другого кисломолочного напитка.

В перерывах пейте зеленый чай с колечком лимона и ложечкой меда.
http://feminastyle.ru/blog/Moda_i_krasota/Pravilno...niya_antivozrastaya_dieta.html