Намазка из скумбрии холодного копчения и сливочного сыра

Среда, 07 Декабря 2011 г. 18:11 + в цитатник

Ингредиенты
Скумбрия (холодного копчения) — 1 шт
Сыр сливочный (в оригинальном рецепте "Филадельфия", я брала "Альметте") — 100 г
Хрен (с горкой) — 1 ч. л.
Сок лимонный (сок 1/2 лимона)
Зелень (петрушка и укроп, в оригинале была кинза) — 1 пуч.
Перец черный (молотый, по вкусу)
Огурец (свежий или маринованный) — 1 шт
Скумбрию почистить, убрать скелет и кости и мелко порубить ножом.

Взбить блендером сливочный сыр, хрен, лимонный сок, зелень и перец. Получился очень вкусный соус, который буду использовать и для других рецептов. Перемешать нарезанную скумбрию с соусом. Намазка готова.

Для подачи приготовить тосты. Белый хлеб нарезать небольшими кусочками и отправить в духовку на 3-5 минут. Батона у меня в момент приготовления не было, но с багетом или батоном будет вкуснее.

Огурцы нарезать овалами. Я делала на пробу бутербродики со свежим и маринованным огурцом. С маринованным понравилось больше.

Собираем бутерброды: тост, затем огурчик, сверху намазка. Приятного аппетита!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/61906/

Рубрики:

ОЧЕНЬ ВКУСНО

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/blumerin/post196019950/">РќР°РјР°Р·РєР° РёР· СЃРєСѓРјР±СЂРёРё С…РѕР»РѕРґРЅРѕРіРѕ РєРѕРїС‡РµРЅРёСЏ Рё СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ СЃС‹СЂР°</a><br/>

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹
РЎРєСѓРјР±СЂРёСЏ (С…РѕР»РѕРґРЅРѕРіРѕ РєРѕРїС‡РµРЅРёСЏ) вЂ” 1 С€С‚
РЎС‹СЂ СЃР»РёРІРѕС‡РЅС‹Р№ (РІ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅРѕРј СЂРµС†РµРїС‚Рµ "Р¤РёР»Р°РґРµР»СЊС„РёСЏ", СЏ Р±СЂР°Р»Р° "РђР»СЊРјРµС‚С‚Рµ") вЂ” 100 Рі
РҐСЂРµРЅ (СЃ РіРѕСЂРєРѕР№) вЂ” 1 С‡. Р».
РЎРѕРє Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ (СЃРѕРє 1/2 Р»РёРјРѕРЅР°)
Р—РµР»РµРЅСЊ (РїРµС‚СЂСѓС€РєР° Рё СѓРєСЂРѕРї, РІ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»Рµ Р±С‹Р»Р° РєРёРЅР·Р°) вЂ” 1 РїСѓС‡.
РџРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ (РјРѕР»РѕС‚С‹Р№, РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ)
РћРіСѓСЂРµС† (СЃРІРµР¶РёР№ РёР»Рё РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Р№) вЂ” 1 С€С‚
РЎРєСѓРјР±СЂРёСЋ РїРѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ, СѓР±СЂР°С‚СЊ СЃРєРµР»РµС‚ Рё РєРѕСЃС‚Рё Рё РјРµР»РєРѕ РїРѕСЂСѓР±РёС‚СЊ РЅРѕР¶РѕРј.

Р’Р·Р±РёС‚СЊ Р±Р»РµРЅРґРµСЂРѕРј СЃР»РёРІРѕС‡РЅС‹Р№ СЃС‹СЂ, С…СЂРµРЅ, Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ СЃРѕРє, Р·РµР»РµРЅСЊ Рё РїРµСЂРµС†. РџРѕР»СѓС‡РёР»СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ Р±СѓРґСѓ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ Рё РґР»СЏ РґСЂСѓРіРёС… СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ. РџРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅСѓСЋ СЃРєСѓРјР±СЂРёСЋ СЃ СЃРѕСѓСЃРѕРј. РќР°РјР°Р·РєР° РіРѕС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/blumerin/post196019950/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Всегда под рукой

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Намазка из скумбрии холодного копчения и сливочного сыра