Ингредиенты:

• Мука - 800 г
• Молоко - 700 мл
• Дрожжи живые - 3 г
• Сахар - 15 г
• Соль - 10 г
• Яйцо - 2 шт
• Масло растительное - 70 г

Способ приготовления:

1. Молоко нагреть до 40 градусов, снять с огня, добавить дрожжи и сахар, масло (50 мл), яйца.
2. Перемешать до однородной массы, добавить муку и соль.
3. Замешать до однородной массы, добавить оставшееся масло.
4. Тесту дать настояться 60 минут, опустить и разделить на шарики среднего размера (по 100г).
5. Раскатать до лепешки, смазать желтком и поставить в духовку, отпекать на 200 градусах в течение 15 минут.