Ингредиенты:
Куриные ножки - 8 шт
Персиково-абрикосовый джем - 120 г
Бальзамический уксус - 50 мл
Свежий имбирь (натертый) - 1 чайная ложка
Красный перец - щепотка
Соль - по вкусу

Гриль поставьте греться на среднем огне. Имбирь мелко натрите.Переложите имбирь в миску. Добавьте джем.Бальзамический уксус. Смешайте до однородной массы.Куриные ножки выложите в миску с маринадом.Каждую ножку "искупайте" в маринаде.Выложите на гриль. Так же можно запечь в духовке или зажарить на сковородке.С обеих сторон обжарьте ножки (25-30 минут).Оставшийся маринад сохраните.И за 10 минут до окончания приготовления смажьте курицу оставшимся маринадом.

http://vkontakte.ru/just_cook