Делаем тесто или покупаем готовое тесто Фило, разрезаем на пластинки.Яблоки выдалбливаем, вынимаем сердцевину, надрезаем, перемешиваем с корицей и сахаром, начиняем назад. Прикрываем крушечками из переплетенных полосок, смазываем яйцом и выпекаем. Приятного аппетита! источник

Ну наконец-то я собралась выложить этот рецепт. Мало того что это вкусно, это же ещё и диетический! Так что вместо всякой колбасы и сосисок, которые , к большому сожалению, в наше время далеки от идеала, делаем пастрому кушаем и радуемся! Кстати её вполне можно делать не только из индюшатины, а из курицы и даже из телятины и говядины. Пастрома это вообще мясной деликатес из говядины (еврейская кухня). Мне очень нравится такой метод предварительной подготовки мяса,как в этом рецепте. Мясо настолько напитывается водой, что после духовки оно не становится сухим. А очень нежное и сочное. Я кстати для шашлыков куриных и биточков, которые готовлю в духовке, тоже пробовала так делать, очень хорошо помогает от сухости))

Ингредиенты:

900 гр. филе индейки

9 зубчиков чеснока

солевой раствор:

1 ст.л. соли на 1 стакан воды (воды надо столько, чтобы полностью покрыть индейку)

маринад:

2 ч.л. паприки

2 ч.л. ваших любимых специй для курицы

щепотка красного перца

щепотка смеси перцев

1/4 ч.л. соли

1 ст.л. оливкового масла

Готовим:

Филе индейки хорошо промыть,очистить от плёнок и жира.Положить филе в емкость и залить водой(вода должна полностью покрыть филе, считаем стаканы).Вынуть филе и насыпать в ёмкость с водой соли (в расчете 1 ст.л. на 1 стакан воды), хорошо перемешать. Вернуть филе индейки в солевой раствор, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник. Готовим маринад: Смешиваем паприку,специи для курицы, красный перец, соль. смесь перцев и оливковое масло. Достаем филе индейки из воды, слегка просушиваем полотенцем, нашпиговываем чесноком и равномерно смазываем маринадом. Выкладываем мясо на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекать пастрому в духовке, разогретой до 250 градусов 30 минут (время приготовления зависит от того, насколько сочной вы хотите получить пастрому в результате).Я люблю посуше поэтому готовила 35 минут, для более сочного варианта готовьте 25 минут. По истечении времени приготовления выключить духовку и оставить там готовую пастрому до полного остывания. Вкуснее всего пастрома холожная. Хранить её надо в холодильнике предварительно обернув фольгой. источник тУт

Чизкейк  один из моих любимых десертов. Есть много разновидностей. Творожных, сметанных,со сгущенкой. Сегодня поделюсь с вами рецептом чизкейка без выпечки со сгущёнкой. Очень простой рецепт. Получается очень вкусный десерт! Ингредиенты: - 450 г Cметаны (20 %) - 300 г печенья - 100 г растопленного сливочного масла - 300 г качественного сгущенного молока - 10 г быстрорастворимого желатина - 3/4 стакана холодной кипяченой воды Приготовление: 1. Форму (лучше разъёмную) застелить пергаментной бумагой. 2. Печенье измельчить в мелкую крошку и смешать с растопленным маслом. Масса не должна быть жирной, но и не слишком сухой. Уложить массу в форму и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник на полчаса. 3. Сметану смешать со сгущенным молоком (можно добавить больше или меньше сгущенки, это уже дело вкуса). 4. Желатин залить 3/4 стакана воды и оставить на 10 мин. набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он полностью растворился. 5. В сметано-сгущенную массу потихоньку ввести желатин, хорошо помешивая. Перелить затем в форму. И отправить в холодильник до полного застывания. Где-то 2 часа. 6. Можно добавить ягод свежей клюквы - это придаст пикантность и кислинку или посыпать тертым шоколадом или орехами. Приятного аппетита!

Был глубокий вечер, шел дождь, все уставшие, после работы. Долго думали, что приготовить.... решили, что от баклажанов никто не откажется!)   

  Нам понадобится:    

1. Баклажаны - 7 шт.    

2. Майонез    

3. Чеснок - 1 головка    

4. Грецкие орехи - 100 гр.    

5. Хмели-сунели - 2 щепотки    

6. Соль, перец

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Это очень просто и очень вкусно. Он пресный, мягкий, пористый. Идеальный!

Ингредиенты:

• 300 г. муки
• 200 мл. теплой воды
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара
• 1 ч.л. сухих дрожжей

Смешать все сухие ингредиенты

Добавить воду и замесить тесто.  Накрыть полотенцем и дать постоять час.

Выложить тесто на присыпанный мукой противень и растянуть руками в лепешку.

Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке минут 10, пока не станет румяным. Все!

Тесто

Яйцо 3 шт

Мука 150 гр

Молоко 125 мл

Масло сливочное 100 гр

Соль

Ингредиенты: — грибы опята – 1б.; — куриное филе 450гр.; — консервированная фасоль; — лук; — майонез;

Праздники. Дача. Лень… При этом аппетит, зараза, в отпуск не уходит. А шашлыки уже приближаются к печенкам. А если жестом Василисы выдать вкусноту – из рукава? И просто, и мыть ничего не надо. Даже пальчики. Потому что их все оближут.

Курица с апельсинами “Ряба Витаминовна”

Ингредиенты: курица кило на полтора, пара апельсинов, пара долек чеснока, соль-специи. Сам процесс: рябу моем-вытираем-натираем чесноком и специями. Апельсинами, нарезанными кружочками, утыкиваем ее везде, где можем. Упаковываем в рукав, около часа запекаем в духовке при 200 градусах. Потом можно разрезать рукав, полить курочку собственным соком и подержать еще минут 10-15. Будет курочка с корочкой.

Те, кто любит качественный кальян, знают как дорого стоит покурить его где-нибудь в ресторане и поэтому хотят иметь дома свой, родной кальянчик. Кто-то привозит их в качестве сувенира из Турции или Египта, где "шиша" очень и очень популярна. Однако, у всех этих кальянов есть один жирный минус: они громоздкие их крайне неудобно брать с собой на пикник или принести домой к другу. Решение есть - сделать самому аккуратный складной кальян из икеевской стеклянной банки - как делают их мои друзья из banka lab! Этим мы сегодня и займёмся. 1. Начнём мы с проделывания дырки в крышке. Туда будет вставляться чаша (чаша и силиконовая прокладка под неё свободно продаётся в любом магазине с кальянами, равно как все остальные запчасти)

Рецепт простой. Нужны только любимые специи и особых усилий не прилагая можно приготовить нежно-пряное мясное блюдо.