Ингридиенты:

• 500 гр окорока или ветчины
• 2 лавровых листа
• 2 средних луковицы, нарезанные
• 2 чайные ложки паприки
• 2 крупные картофелины, очищенные и нарезанные на маленькие кусочки
• 225 г зелени, мелко нарезанной
• 400 гр отваренной белой фасоли

Приготовление:

Положите окорок и лук в большую кастрюлю, налейте воду так, чтобы мясо было полностью покрыто (около 1,5 литра).

Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 1,5 часа.

Выньте окорок из бульона, остудите и нарежьте на небольшие кусочки.

В бульон добавить мясо, картофель, лавровый лист, перец, соль по вкусу, варите под крышкой 20 минут.

Добавьте зелень и фасоль в суп и продолжайте варить до готовности.

Приятного аппетита!

Фрисо питание не нуждается в представлениях, потому что все мамочки уже знают, что это надежное, качественное и полезное детское питание для их малышей. Оно хорошо усваивается организмом малыша и способствует оптимальному росту. Содержание казеиновых и сывороточных белков в детском питании оптимизировано для всех возрастов, а состав витаминов и минералов идеально сбалансирован, чтобы ваш малыш рос здоровым и счастливым.

Я готовила в мультиварке DEX DMC-60, но подойдет любая посуда вместительностью не менее 3 литров.

Чорба – название румынских, молдавских, турецких, сербских, болгарских и македонских  национальных густых горячих супов, приготовленных на квасе.

Время приготовления 2,5 часов.

Сегодня мы будем готовить Чесночный суп. Раз уж мы готовим оружие против Вурдалаков, то основой для этого супа будут осиновый кол и святая вода. Шучу!!! Конечно же картофель и чеснок.Ведь у нас будет суп-пюре. Но прежде чем мы начнем готовить, я хочу познакомить Вас с полезными качествами этих продуктов.

Картофель один из любимых овощей России. Он может быть гарниром к овощным продуктам, мясным или грибным блюдам, а может быть и самостоятельным блюдом. Картофель содержит: кальций, железо, кремний, калий, натрий, медь, марганец, цинк, селен, витамины- A,B1,B2,B6,B12,C,D,E, b-каротин, фолиевую, никотиновые кислоты. ВО КАКОЙ ПРОДУКТ!!!

Китайская медицина утверждает, что картофель обладает антиоксидантными свойствами, понижает давление, активирует работу надпочечников, оздоравливает почки, оказывает противовоспалительное, рассасывающее действие, нормализует пищеварение, устраняет запоры, снимает усталость, эффективен при заболеваниях желудка. Ежедневное употребление 5-6 картофелин на 40% снижает риск инсульта. Наверное каждый помнит, как в детстве нам мамы делали ингаляцию при простуде из картофельного отвара, так что прямое применение и доказательство пользы картофеля на лицо!

О пользе чеснока знают все!  Чеснок нормализует уровень холестерина, восстанавливает эластичность сосудов, обладает антимикробным и антипаразитарным действием, питает печень, обладает определенной противораковой активностью, выводит из организма соли тяжелых металлов, полезен при сахарном диабете. В кулинарии используется в качестве ароматической приправы.

Замечательные продукты правда? Начнем готовить из них чесночный суп пюре!

Ингридиенты:

-филе семги-400 г.

-картофель-400 г.

-лук, разрезанный пополам-350г.

-молоко или сливки(10%)

-соль, специи-перец, базилик, тимьян, кориандр

-белый перец горошком(по вкусу)

-зелень

В традиционной испанской кухне готовится много блюд из бобовых – фасоли, чечевицы, гороха, бобов. Издавна это была пища простого народа, готовилась из того, что имелось в каждой крестьянской семье, что выращивалось самими крестьянами на своей земле. Естественно, что эти блюда были несложны в приготовлении. Многие рецепты таких блюд   передаются из поколения в поколение. До сих пор в испанских семьях часто готовится чечевичная похлебка. Она хороша  особенно в зимнее время, когда хочется согреться, прийдя с холода домой. А для вегетарианцев – это незаменимое блюдо.

Предлагаю рецепт приготовления борща с говяжьей грудинкой и щавелем.

Весной, когда появляется первый молодой щавель, вы можете приготовить вкусный наваристый борщ с говяжьей грудинкой, щавелем, крутым яйцом и заправить его сметаной. После долгой зимы не может не понравиться!

Ингридиенты:

Куриный бульон – 1 литр
Картофель – 4-5 штуки среднего размера
Сельдерей – 1 небольшой корень
Лук-порей – 1 стебель
Молоко – 3 стакана
Сливки – 3-4 ст. л.
Нежирный йогурт – 1 стакан
Зеленый лук – 2 ст. л. мелко порубленного
Соль и перец – по вкусу

Этот яркий морковный  суп зарядит вас энергией и полезными веществами. Морковь содержит большое количество бета каротина, а имбирь и сельдерей славится своми очищающими свойствами. 

Легкий куриный суп с солеными огурцами и овощами. Эдакий вариант рассольника, сдобренный чудными клецками с чесноком. Он займет достойное место в ряду известных нам и слегка поднадоевших борщей, щей и обычных супов.