Печенье "Яблочные Башмачки"

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 19:11 + в цитатник

Тесто:
200 г сливочного масла,
размягченного
120 г сахара
2 яйца
100 мл молока
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
2 ч. л. ванильной эссенции
лимоннaя цедрa
500 г муки
Начинка:

1 кг яблок
5 ст.л. сахара или по вкусу
корица по вкусу
2 ст.л. сливочного масла
сок 1/2 лимона
30 мл воды
сахарная пудра для посыпки

Взбейте мягкое масло с сахаром, добавьте яйца,
ваниль, цедру и молоко.
Просейте муку с солью и разрыхлителем и всыпьте
в яично-масляную смесь.
Замесите тесто, оберните в пищевую пленку и
положите в холодильник на 1 час.

Приготовление начинки:
Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину,
натрите на крупной терке.
Добавьте остальные ингредиенты для начинки.
Поставьте яблоки на огонь и доведите до кипения,
затем уменьшите огонь и проварите яблоки
пока не выпарится жидкость.
Готовую начинку полностью остудите.

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Рабочую поверхность присыпьте слегка мукой.
Отрежьте кусочек теста, раскатайте его в круг
около 3 мм толщиной и разрежьте на треугольники.
В каждом треугольнике сделайте прорезы,
как показано на фото.
Положите начинку и заверните сначала одну сторону,
а затем другую.
Выложите печенье на противень
и выпекайте 15 минут.
Остывшее печенье присыпьте сахарной пудрой.

P.S. получилось 45 штук
автор Oksana Borisova

Источник

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ./ВЫПЕЧКА
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ./ТОРТЫ, ПИРОЖНЫЕ, ПЕЧЕНЬЕ.

Процитировано 25 раз
Понравилось: 8 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/belenaya/post358737423/">РџРµС‡РµРЅСЊРµ &quot;РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Рµ Р‘Р°С€РјР°С‡РєРё&quot;</a><br/>          РўРµСЃС‚Рѕ:
200 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°, 
СЂР°Р·РјСЏРіС‡РµРЅРЅРѕРіРѕ 
120 Рі СЃР°С…Р°СЂР°
2 СЏР№С†Р° 
100 РјР» РјРѕР»РѕРєР° 
2 С‡.Р». СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ
С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё 
2 С‡. Р». РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕР№ СЌСЃСЃРµРЅС†РёРё 
Р»РёРјРѕРЅРЅaСЏ С†РµРґСЂa
500 Рі РјСѓРєРё  
  РќР°С‡РёРЅРєР°:

1 РєРі СЏР±Р»РѕРє 
5 СЃС‚.Р». СЃР°С…Р°СЂР° РёР»Рё РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
РєРѕСЂРёС†Р° РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ 
2 СЃС‚.Р». СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
СЃРѕРє 1/2 Р»РёРјРѕРЅР° 
30 РјР» РІРѕРґС‹ 
СЃР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР° РґР»СЏ РїРѕСЃС‹РїРєРё    
   
Р’Р·Р±РµР№С‚Рµ РјСЏРіРєРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј, РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ СЏР№С†Р°, 
РІР°РЅРёР»СЊ, С†РµРґСЂСѓ Рё РјРѕР»РѕРєРѕ. 
РџСЂРѕСЃРµР№С‚Рµ РјСѓРєСѓ СЃ СЃРѕР»СЊСЋ Рё СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»РµРј Рё РІСЃС‹РїСЊС‚Рµ 
РІ СЏРёС‡РЅРѕ-РјР°СЃР»СЏРЅСѓСЋ СЃРјРµСЃСЊ.
 Р—Р°РјРµСЃРёС‚Рµ С‚РµСЃС‚Рѕ, РѕР±РµСЂРЅРёС‚Рµ РІ РїРёС‰РµРІСѓСЋ РїР»РµРЅРєСѓ Рё 
РїРѕР»РѕР¶РёС‚Рµ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє РЅР° 1 С‡Р°СЃ.

РџСЂРёРіРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/belenaya/post358737423/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]