Капустные конвертики в кляре

Четверг, 15 Января 2015 г. 00:29 + в цитатник

.....
Начинкой в конвертиках будут
сыр и ветчина.
Но можно сделать их и с другими мясными продуктами – отварной курицей или мясом, вареной колбасой или добавить жареные грибы.

Для кляра
понадобятся такие продукты:
одно яйцо, 300 мл. холодной воды,
мука, соль, черный молотый перец,
специи – по вкусу.
Кроме этого – капустные листья, твердый сыр,
любые мясные продукты, соль и перец,
пучок свежего укропа (если есть),
растительное масло.

С капустных листьев срезаем толстые прожилки, опускаем листья в кипящую подсоленую воду и варим несколько минут. Как только листья станут мягкими – достаем шумовкой, выкладываем в дуршлаг, даем стечь воде.
Сыр трем на терке, мелко режем ветчину. Смешиваем с мелко нарезанным укропом, если нужно – приправляем перчиком. На каждый листик капусты выкладываем начинку, заворачиваем его конвертиком, слегка приминаем руками.
Для кляра взбиваем яйцо со специями и солью, вливаем воду. Добавляем муку, чтобы тесто было как на оладьи.
В сковородке разогреваем масло. Обмакиваем конвертики в кляр и обжариваем с каждой стороны до румяного цвета.

Источник

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ./ОВОЩИ, ГРИБЫ и ЯГОДЫ

Процитировано 14 раз
Понравилось: 5 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/belenaya/post350077083/">      РљР°РїСѓСЃС‚РЅС‹Рµ РєРѕРЅРІРµСЂС‚РёРєРё РІ РєР»СЏСЂРµ      </a><br/>  .....        РќР°С‡РёРЅРєРѕР№ РІ РєРѕРЅРІРµСЂС‚РёРєР°С… Р±СѓРґСѓС‚ 
СЃС‹СЂ Рё РІРµС‚С‡РёРЅР°.
 РќРѕ РјРѕР¶РЅРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РёС… Рё СЃ РґСЂСѓРіРёРјРё РјСЏСЃРЅС‹РјРё РїСЂРѕРґСѓРєС‚Р°РјРё вЂ“ РѕС‚РІР°СЂРЅРѕР№ РєСѓСЂРёС†РµР№ РёР»Рё РјСЏСЃРѕРј, РІР°СЂРµРЅРѕР№ РєРѕР»Р±Р°СЃРѕР№ РёР»Рё РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ Р¶Р°СЂРµРЅС‹Рµ РіСЂРёР±С‹.

Р”Р»СЏ РєР»СЏСЂР° 
РїРѕРЅР°РґРѕР±СЏС‚СЃСЏ С‚Р°РєРёРµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹:
 РѕРґРЅРѕ СЏР№С†Рѕ, 300 РјР». С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РІРѕРґС‹, 
РјСѓРєР°, СЃРѕР»СЊ, С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС†,
 СЃРїРµС†РёРё вЂ“ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.
РљСЂРѕРјРµ СЌС‚РѕРіРѕ вЂ“ РєР°РїСѓСЃС‚РЅС‹Рµ Р»РёСЃС‚СЊСЏ, С‚РІРµСЂРґС‹Р№ СЃС‹СЂ, 
Р»СЋР±С‹Рµ РјСЏСЃРЅС‹Рµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹, СЃРѕР»СЊ Рё РїРµСЂРµС†, 
РїСѓС‡РѕРє СЃРІРµР¶РµРіРѕ СѓРєСЂРѕРїР° (РµСЃР»Рё РµСЃС‚СЊ),
 СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ. 
   
РЎ РєР°РїСѓСЃС‚РЅС‹С… Р»РёСЃС‚СЊРµРІ СЃСЂРµР·Р°РµРј С‚РѕР»СЃС‚С‹Рµ РїСЂРѕР¶РёР»РєРё, РѕРїСѓСЃРєР°РµРј Р»РёСЃС‚СЊСЏ РІ РєРёРїСЏС‰СѓСЋ РїРѕРґСЃРѕР»РµРЅСѓСЋ РІРѕРґСѓ Рё РІР°СЂРёРј РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РјРёРЅСѓС‚. РљР°Рє С‚РѕР»СЊРєРѕ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/belenaya/post350077083/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Рубрики

-Цитатник

-Ссылки

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Капустные конвертики в кляре