Дорогие мои читательницы! Ломаете голову что приготовить вкусненькое своей семье? Посмотрите на это! У меня глаза разбежались. Хочу приготовить все!

Источник.
Свиные кармашки с начинкой	запеченная баранина с рисом	котлеты из трески	Паста а-ля болоньез
Мясо по-итальянски	Свиннная вырезка с вишней	Овощная пицца	Мясной рулет
Телятина в сливочном соусе	Паста с семгой и креветками	Жаренная треска с овощами	Курица с базиликом и чили
Запеченная свинина	Бараньи ребрышки с рисом	Фаршированные кур ножки	Бифштекс
Семга под сыром с овощами	Лазанья с фаршем	Пельмени сибирские	Курица в миндальной
Котлеты из трески со сливками	Стейк портерхаус	Поэлья с морепродуктами	Шницель по-министерски
Макароны по-флотски	Чебуреки	Мясо с баклажанами	Отбивные из свинины
Тушеная капуста с мясом	Голубцы мясные	Лосось в соусе терияки	Бефстроганов
Фаршированная курица	Кесальдия с мясом	Рибай стейк	Рыба запеченная в сливках
Корейка с медом и лимоном	Треска в картофеле	Мясные рулетики	Рулетики из индейки
Чахобили из курицы	Сибас, запеченный с овощами	Ростбиф	Тефтели в ананасе
Мясо запеченное сыром	Острые свиные тефтели	Гуляш из лисичек	Свиная корейка
Фаршированные баклажаны	Свинина с кабачками	Курица в сливочном соусе	Лосось по-царски
Мясные рулетики с овощами	Телятина с черносливом	Телячье жаркое с оливками	Свинина с пряными травами
Шуба в шубке	Лосось сырно-ореховой	Легкий луковый суп	Котлеты из индейки
Весенняя баранина	Говядина и брокколини	Рубленый бифштекс	баранина под гранатовым соусом
Курица по-японски	Салат Цезарь	Салат из рукколы	Макароны с томатом и сыром
Ризотто с фенхелем	Свиные отбивные	Куринные грудки с травами	Свиные медальоны
Весеннее рагу	Курица запеченная в фольге	Треска с помидорами и сыром	Грибная запеканка
Сладкий перец	Эскалопы из индейки	Ребра запеченные с овощами	Курица в сладком перце

Источник: ТУТ

Ну что выбоали что приготовить в первую очередь?

Соленые помидоры с горчицей

Дно бочонка выстилают листьями черной смородины. Выкладывают помидоры. Рассол: на ведро воды - 2 тонких стакана сахара, 1 стакан соли, 15 лавровых листика, по 1 чайной ложке горького и душистого перца горошкои. Закипятить воду, всыпать специи, остудить и добавить 100гр. сухой горчицы. Когда рассол станет прозрачным - залить помидоры. Положить гнет.

Томаты без специй по-украински

Красные помидоры уложить в емкость и залить рассолом: на ведро воды - 3 стакана соли и 0,5 стакана сахара. По своему желанию можно добавить зелень и специи

По телевизору сообщили, что Россия объявила Украине сырную войну и перестала у нас закупать сыр. Вопрос в качестве сыра, а у меня возник встречный вопрос: каким тогда сыром кормят нас? Я уверена, что на экспорт хоть как-то, но следили за требованиями ГОСТа, но что покупаем тогда мы? И я вспомнила, что когда-то во времена всеобщего дефицита бабушка делала сыр сама, решила найти рецептик. Этот рецепт нашла в интернете, он очень похож на бабушкин.

Потрясающе вкусный и очень простой в приготовлении твердый сыр по - домашнему - отличная штука на завтрак к кофе, или просто в течении дня на бутерброд!

О пользе лимонов известно всем, их вклад в наше здоровье невозможно переоценить. Этот богатый витаминами и минералами фрукт используется также для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Для этих целей используют как целые лимоны, так и отдельные его составляющие, например, цедру или лимонный сок.

Народные рецепты лечения с помощью лимонов

Многие входящие в состав лимона вещества благоприятно влияют на тонус сердечной мышцы и оказывают укрепляющее действие на сосуды, тем самым способствуя профилактике атеросклероза и закупорке сосудов холестериновыми бляшками. Лимон помогает сбалансировать активность сердечно-сосудистой системы.

 Пожелтевшие простыни можно отбелить. В ведро горячей воды добавьте 2 ст. л 3%-й перекиси водорода, 2 ст. л. нашатырного спирта (на 1кг белья) и опустите предварительно выстиранное белье. Во время отбеливания белье надо помешивать (20-30 минут) и следить, чтобы оно было покрыто раствором. Затем тщательно прополоскать.

Каждая хозяйка хочет видеть свою квартиру идеально чистой и уютной. Я много времени провожу на кухне, стараюсь баловать свое семейство чем-нибудь вкусненьким. Поэтому время от времени возникает вопрос как почистить от нагара и жира кастрюли и сковородки. С кастрюлями более менее понятно, а вот сковородку почистить достаточно сложно. Предлагаю своим читательницам проверенный и недорогой способ.

Опыт приходит с возрастом и наши бабушки знали много маленьких хитростей, которые помогали им во многих вопросах на кухне. Вот некоторые из таких секретов.

1.Сухие дрожжи лучше «сработают» в тесте, если их предварительно смешать с 1 ч. л. ахара.
2. Празднечные торты перед глазированием хорошо посыпать сахарной пудрой или порошком какао. Тогда глазурь будет лучше доржаться.
3. При отсутствии термометра температуру ь духовке можно определить так: если щепотка муки, брошенная в духовку і сначала пожелтеет, а через 30 секунд потемнеет, значит температура 220-230° С; если мука |сразу обугливается - 270-'М00 С; если же мука желтеет I постепенно - 180-200° С.
4. Готовя в микроволновой печи, не кладите одну порцию в центр блюда, так как она будет готовится медленее, чем порции по краю блюда.
5. Фасоль будет вкуснее, если воду слить сразу же, как закипит, а потом залить холодной водой, добавив 2-3 ложки'подсолнечного масла.
6. Свеклу нельзя варить в солёной воде: она почернеет и станет невкусной.
7. Чтобы свекла во время варки не потеряла свой цвет, добавьте немного уксуса или лимонной кислоты.
8. От длительной варки свекла обычно буреет. Если положить её на ночь в холодильник, к ней вернётся красный цвет.
9. Свекла сварится быстрее, если через час после начала варки обдать её холодной водой и снова проварить.
10. Чтобы тушёная морковь получилась аппетитной, готовтте её в закрытой посуде, добавляя масло и сметану по вкусу.

У меня довольно много серебряных украшений. Особенно мне дорог мой серебряный крестик на хорошей цепочке. Но проблема заключается в том, что он быстро темнеет и теряет свой вид. Я не хочу сегодня разбираться почему мой крестик быстро темнеет и о чем это говорит, просто хочу разобраться как мне его быстро и без проблем чистить. Предлагаем вашему вниманию подборку проверенных методов чистки ювелирных украшений из серебра, которые я нашла.

1. Вывариваете в воде шкурки от картошки вместе с серебром. Результат не заставит себя ждать. Доказано, что отвар из картофельных шкурок даёт лучший эффект, нежели чистка серебра нашатырём.

2. Готовите несложный раствор: 1/2 столовой ложки нашатырного спирта, пол литра теплой мыльной воды. Черный налет начинает исчезать уже при погружении в данный раствор.

Удалить жир с кастрюли помогут обычные чайные пакетики.

Просто проведите сухим пакетиком чая по жирной стенке кастрюли и жир впитается моментально. 3-5 пакетиков - и никакого жира на стенках. Теперь кастрюлю можно просто прополоскать теплой водой. Купите упаковку дешевого чая в пакетиках, пусть они всегда будут под рукой

Нашла несколько эффективных способов очистки ковра, в домашних условиях. Именно этим мне давно пора заняться. В квартире маленький ребенок и ковер на полу давно требует внимания. Итак несколько полезных советов: 

Удалить быстро без особых усилий пятна от кофе либо чая, можно с помощью хозяйственного мыла. Как только вы пролили кофе, вымокните пятно сухой, мягкой тканью, а затем натрите его хорошенько сухим хозяйственным мылом, оставьте на 5 мин, а после удалите мыло поролоновой губкой смоченной в теплой воде, затем снова просушите сухой тканью.

Самая распространённая проблема, относящаяся к почкам, это образование в них камней. Камни в почках могут образовываться по самым разным причинам, но чаще всего, это конечно же неправильное питание. Мучные продукты, каши, белковая пища, субпродукты, некоторые сорта рыбы такие как, шпроты, сардины, сельдь – это ведёт к засорению организма и образованию камней в почках.

Но, пожалуй, самая главная причина больных почек, это возникновение в организме мочевой кислоты в больших количествах. Мочевая кислота наносит вред не только почкам, но и всему организму, от неё страдают – суставы, мышцы, сердце, мочевые пути, кровь, мозг.

Для того чтобы вылечить заболевания крови, опять же нужны здоровые почки. Каждый день в организме человека умирает примерно двести миллиардов эритроцитов, за их выведения из организма отвечают именно почки. Но если почки больные или загрязнённые, то с этой задачей в полном объёме они не смогут справиться.Самая распространённая проблема, относящаяся к почкам, это образование в них камней. Камни в почках могут образовываться по самым разным причинам, но чаще всего, это конечно же неправильное питание. Мучные продукты, каши, белковая пища, субпродукты, некоторые сорта рыбы такие как, шпроты, сардины, сельдь – это ведёт к засорению организма и образованию камней в почках.

За несколько месяцев вынашивания ребенка будущие мамочки задумываются об определении пола ребенка. Им хочется знать кто живет там внутри, помечтать о том, какая или какой малыш будет в будущем, на кого будет похож или похожа... Вот два интересных способа определения пола малыша, которыми поделилась с нами блогер qwerty00, а ей эта информация досталась от бабушки.

Первый Способ Нужно знать месяц и год рождения жены и месяц и год рождения мужа. Кровь меняется у мужчин через каждые четыре года, у женщин через каждые три года: Например: 1960+4=1964+4=1968+4=1972+4=1976+4=1980+4=1984+4=1988 1961+3=1964+3=1967+3=1970+3=1973+3=1976+3=1979+3=1982 +3=1985+3=1988 У кого кровь поменялась к моменту зачатия ребенка позже (т.е. свежее), такого пола и будет ребенок: если у женщины, то девочка, если у мужчины, то мальчик. Достаточно знать год рождения супругов, но если при подсчете к моменту зачатия у обоих поменялась кровь, то нужно учитывать и месяц.

Второй Способ Нужно знать год зачатия ребенка, месяц зачатия ребенка, полные лета матери в момент зачатия ребенка. Эти цифры нужно сложить и отнять цифру 19 (всегда). Если последняя цифра четная, то будет девочка, если нечетная, то мальчик. Например: 1987+3(Март)=1990+25=2015-19=1996 четное, будет девочка.

Чисто белое белье сегодня в продаже найти довольно трудно. Но тем не менее из старых запасов у многих еще сохранились льняные простыни, наволочки и поодеяльники с вышивкой. Со временем они немного теряют вид, становятся желтоватыми или приобретают серый оттенок. Так как же придать белью первоначальный белоснежный вид? Не стоит отчаиваться - у нас еще есть средства народные, которыми наши бабушки и прабабушки пользовались веками. О том, как они отбеливали белье сегодня и поговорим. Потом и сами сможем, ведь и мы не лыком шиты.

Моя бабушка, а у нее всегда белье было белоснежное, очень густо намыливала его мылом и заливала водичкой, в которой уже растворила марганцовку.  И несколько часов оно отдыхало в этой жидкости. Потом просто хорошенько выполаскивала. Все вещи, после такой процедуры, становились белоснежными, даже замусоленные полотенца. Хотя когда я первый раз увидела странную, грязно-бурую жидкость, которая должна была сделать белье белым, я, мягко сказать, засомневалась. Но законы химии делают свое. Белье после такой процедуры было идеальным! Можно мыло заменить стиральным порошком. Примерно, на десять литров воды - стакан порошка и немного марганцовки. Перед отбеливанием белье желательно постирать. И еще, лучше, чтобы вода была горячая.

Соседская старая бабушка еврейка научила отбеливать кухонные полотенца так: на полведра очень горячей воды (кипятка) полстакана любого стирального порошка и 3 - 4 столовых ложек растительного масла в этом растворе замочить полотенца лучше на ночь а утром прополоскать 2-3 раза чтобы не пахли маслом.очень чистые получаются.

Сегодня приехала с дачи и, зная, что сейчас горячая пора на участках, хочу сразу поделиться опытом моей соседки по выращиванию лука. В этом году овощи очень подорожали и мы с мужем решили посадить большую грядку лука. Купили на рынке для посадки маленькие луковички (у нас такой лук называют "севок") и решили воспользоваться рекомендациями  нашей соседки - опытной огородницы.

Прежде чем луковички сажать она несколько дней сушит их на солнышке. Мы сушили все пасхальные праздники, а потом перед самой посадкой на три часа лук залили подсоленной водичкой ( на пять литров тепленькой воды добавили пять столовых ложек соли). Далее лук необходимо промыть и опять замочить на несколько часов в растворе марганца. Этой процедурой мы убиваем всех микробов, которые находятся на луке. После этого опять промываем чистой водой, просушиваем и высаживаем в грунт. Нам соседка рекомендовала в луночку сыпать песок и пепел от костра (остался от шашлычков!) и только потом сажать луковички.

Теперь будем поливать, полоть и ждать хороший урожай! Но, у нашей опытной огродницы лук всегда отменный и я надеюсь, что ее рекомендации нам помогут запастись луком на всю зиму. 

Все врачи диетологи утверждают, что квашенные овощи и фрукты намного полезнее маринованных. Поэтому когда я увидела в интернете рецепты квашенных овощей и фруктов, то решила обязательно их сохранить у себя в дневнике. Сейчас пора заготовок, возможно кому-то еще пригодятся эти рецепты.

Баклажаны квашеные
Брусника моченая
Виноград квашеный или моченый