У каждой хозяйки случаются в жизни моменты, когда вдруг обнаруживаешь, что в доме нет свежего хлеба. Зайдя утром на кухню видишь брошенный с вечера раскрытый пакет с хлебом, который за ночь безнадёжно зачерствел. Не будем показывать пальцем на того, кто это сделал, всё равно ответственность на маме, которая не проверила, не досмотрела и т.д. Выходить из положения как-то надо, ведь семья ждёт завтрак. На помощь приходит простой рецепт сырных маффинов из чёрствого хлеба. «Пометите по сусекам» и добавьте в маффины, всё, что есть в холодильнике: колбаску, ветчину,  овощи и обязательно сыр. Немного терпения и все в восторге от неожиданного блюда!

Вам понадобится:

• чёрствый хлеб
• яйцо  3 шт
• молоко  1 стакан
• соль  щепотка
• тёртый сыр  1 стакан
• помидоры

Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Нарежьте чёрствый хлеб  кубиками. Отмеряйте нарезанный хлеб стаканом. Вам понадобится три стакана вот таких хлебных кубиков. Положите нарезанный хлеб в миску.

Взбейте блендером яйца с молоком и щепоткой соли.

Натрите на мелкой тёрке сыр

.

Добавьте яично-молочную смесь и сыр к нарезанному хлебу и перемешайте.

Вот такая основа для маффинов должна получиться. В этот момент можно добавить в неё кусочки овощей или ветчины.

Разложите хлеб в формы для маффинов. У меня силиконовая форма. Этого количества продуктов как раз хватило на 6 маффинов.

Колбасы у меня не оказалось, но я нашла в холодильнике помидорчики Черри и дежурную баночку с розмарином в оливковом масле — добавила на каждый маффин по ломтику помидора и листочку розмарина с каплями ароматного масла.

Посыпьте сверху сыром

.

Выпекайте в духовке при t 180°С  35-40 минут.

Вот они ароматные красаФФчики!

Смотрите, какой воздушный кексик! Ну, кто же откажется от такой вкуснятины! Всем радость и Вам слава экономной хозяюшки!

Приятного аппетита!

Если у Вас зачерствели сдобные булочки, то испеките из них кекс. Рецепт ТУТ

Маффины к завтраку. Краткий рецепт.

Вам понадобится:

• чёрствый хлеб
• яйцо  3 шт
• молоко  1 стакан
• соль  щепотка
• тёртый сыр  1 стакан
• помидоры

Нарежьте чёрствый хлеб  кубиками. Вам понадобится 3 стакана нарезанного хлеба. Взбейте блендером яйца с молоком и щепоткой соли. Положите хлеб в миску и залейте яично-молочной смесью. Добавьте натёртый сыр и перемешайте. Можно добавить кусочки ветчины или сосиски.
Разложите хлебную массу в формы для маффинов. На каждый маффин положите дольку помидора и посыпьте тёртым сыром.
Выпекайте в духовке при t 180°С  35-40 минут.