Цитата сообщения Лилёша Вкуснятина за 15 минут, бесподобное блюдо!



Готовить это блюдо — одно удовольствие!
Глядя на оставшуюся горстку творога четырехдневной давности, вы испытываете желание тут же приготовить сырники. Но это далеко не последнее блюдо, в котором можно использовать чуть полежавший, но всё еще полезный продукт.
Попробуйте сделать из него закусочные маффины, добавив немного твёрдого сыра и пару яиц. Получившиеся мини-запеканки очень понравятся тем, кто любит сырные нарезки и жульены, то есть практически всем!

творог — 200 гр.
твёрдый сыр — 50 гр.
помидор — 1 шт.
болгарский перец — 1 шт.
зелень по вкусу
яйцо — 2 шт.
соль — по вкусу
пшеничная мука — 2 ст. л.

Мелко нарежьте перец и помидор, порубите зелень.
Яйца перетрите с творогом, добавьте тёртый сыр, овощи, зелень, муку, посолите.
Выложите массу в формочки для кексов и отправьте в духовку, разогретую до t 200* С. на 15 —20 минут до появления румяной корочки.
В закусочные кексы можно добавить грибы, ветчину и любимые специи. Наслаждаться закуской лучше в хорошей компании, а пока делитесь рецептом с друзьями!


слова и фото автора

источник