-Метки

blue city legenda zŁota kaczka автоматы вулкан астрология бесплатные слоты бузина видео в плену липоповых соцветий. видео ветка махровой сирени видео видео ветка махровой сирени видео дикорастущая азалия видео животные видео лайфхаки видео медовый спас видео подводный мир видео позитив видео позитив животные видео релакс видео фонтаны варшавы видео цветет глициния видео юмор видеопоздравление ивана купала вознесение господне видео вулкан вулкан казино выращивание медицинской конопли городские розы гороскопы досуг в интернете еда жасмин видео живопись животные заказ штор закат над городом видео замок уяздовского. видео здоровое питание здоровье зоопарк варшавы видео игровые автоматы игры игры онлайн искусство истории о животных история казино вулкан казино рейтинг kazino-dengi как разжижить кровь котоматрица коты красный каштан видео лайфхаки лекарство от рака лечебная музыка лечение центральной нервной системы музыкой маски для лица медицинская конопля музыка сольфеджио мультимедийный парк варшава онлайн игры онлайн казино онлан казино парк мочидло видео питание платформа real-cazino подводный мир полезные советы притчи программа melbet путешествия рейтинг казино рейтинг крипто казино рецепт мятного сала рецепты рододендроны парка дрошера с днем святой ольги сайдинг под кирпич свежая котоматрица сделай сам советы огородникам современные приборы для парикмахерского салона таймлапс видео утки на пруду видео фитнес фото животных фото животных с подписями фото котов фото на конкурс фото природа фото природы футажное видео калина бульденеж футажное видео. релаксация цветение азалии честное каз шторы на заказ юмор

 -Шутливый гороскоп блоггера

Гороскоп для «BARGUZIN» на 28 января 2011

С самого утра вашему нику не сидится на месте. В этот день можно посоветоваться с eternityRS. Апогей Яндекса входит в резонанс с пульсом блогосферы, и это побуждает закрыть глаза на некоторые капризы DomozhirovaM. Есть несколько пользователей, с которыми хотелось бы сегодня перекинуться парой фраз. Например, с innocka2721. Вероятно, вы совершенно случайно столкнетесь с Barbarisika.

Получить свой гороскоп

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в BARGUZIN

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2009
Записей: 13674
Комментариев: 325320
Написано: 378210


Как замариновать шампиньоны для шашлыка

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 08:01 + в цитатник

3509984_13d3670cd1a6a258d7954a4b09cc375a_1_ (700x569, 192Kb)Согласитесь, что мало кто из нас знает, каким образом замариновать шампиньоны из которых можно приготовить шашлыки. Ведь после жарки они должны сохранить весь свой вкус, аромат и быть сочными. Грибы содержат в себе довольно много жидкости, которая может быстро испариться в результате чего вы получите их чем-то напомниющих резину.

Не знал и я этих премудростей. Но как там говорят...мы на выдумки хитры. Как-то ездили на природу, замариновали мясо под шашлыки. Взяли на пробу 1 килограмм шампиньонов. Шашлыки поставили готовиться, а вот что делать с грибами понятия не имели. Не подвела интуиция, наверное. Шашлыки мариновались в маринаде основным компонентом которого был майонез. Не долго думая окунули все грибы в этот оставшийся после мяса маринад. Само-собой грибы почистили еще дома. И, как позже оказалось, ничуть не прогадали. Грибы после жарки получились сочными и ароматными.

Итак все секреты, чтобы избежать некоторых ошибок. Необходимо учесть несколько правил.

  1. Во-первых. Жарить шампиньоны нужно довольно быстро (длительное приготовление на мангале может привести к большой потере жидкости.
  2. Во-вторых, требуется серьезно подойти к приготовлению маринада.

А теперь рецепт от гурманов!

3509984_1448588419_maxresdefault825x510 (700x323, 203Kb)

Китайский маринад

Если вы являетесь большим поклонником китайской кухни, любите все острое и необычное. То вам просто необходимо попробовать грибы, которые мариновались в китайском маринаде (кстати говоря, он также отлично подходит и для мяса).

На один килограмм свежих шампиньонов вам потребуется:

  • Чайная ложка уксуса - 6%
  • Соевый соус - 5 ст. л;
  • Масло растительное или оливковое - 50 мл.
  •  Майонез -  2 ст.л.
  • Чеснок - 4 зубчика.
  • . Горчица - 1 ч. л

Как готовить.

  1. Грибы следует очистить от пленки и различных загрязнений.
  2. Обсушить и сложить в кастрюльку.
  3. Чеснок нужно измельчить или пропустить через пресс, а после соединить с остальными ингредиентами.
  4. Подученной массой необходимо залить шампиньоны и отставить их на несколько часов в прохладном месте.
  5. На открытых углях жарить около 10 минут, в гриле – 20 минут.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ
ЕДА, ПИТАНИЕ
РУКОДЕЛИЕ, СДЕЛАЙ САМ
Метки:  

Процитировано 134 раз
Понравилось: 58 пользователям

Акинина_Валентина   обратиться по имени Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 13:45 (ссылка)
Спасибо за рецепт!!!Цитирую!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 14:29ссылка
Акинина_Валентина, Пользуйтесь на здоровье
таила   обратиться по имени Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 14:30 (ссылка)
спасибо за рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Желнов   обратиться по имени Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 19:33 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_Марковна   обратиться по имени Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 20:26 (ссылка)
...надо будет приготовить грибочки...
Ответить С цитатой В цитатник
svetasamara   обратиться по имени Понедельник, 18 Июля 2016 г. 07:18 (ссылка)
Я готовлю по другому (просто и быстро). Помыла грибы, положила в кастрюльку, добавила майонеза (что бы они были хорошо намазаны, густо), специи по вкусу. Кастрюлю закрыла, поставила в сумку. Садимся в машину, и едем к речке (у меня этот путь занимает 45 мин., или 1,5 часа, если попала в пробку). Жарим грибы!!!! ВСЁ!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Уланова_Ковалева_Елена   обратиться по имени Понедельник, 18 Июля 2016 г. 08:35 (ссылка)
20 минут на гриле?!!!! так это ж от них одни угли!!!
Ответить С цитатой В цитатник
подруга_Танюша   обратиться по имени Спасибо ВЕЛИКОЛЕПНО!!! Понедельник, 18 Июля 2016 г. 10:30 (ссылка)
Благодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
frida-Ch   обратиться по имени Понедельник, 18 Июля 2016 г. 11:04 (ссылка)
Грибы лучше не мыть и не чистить а протереть тогда они сохраняю аромат и мясистость
Ответить С цитатой В цитатник
Мурочка_-_душечка   обратиться по имени Понедельник, 18 Июля 2016 г. 12:08 (ссылка)
СПАСИБО И ЗА РЕЦЕПТ И ЗА ПОЛЕЗНЫЕ КОММЕНТАРИИ!!!
Ответить С цитатой В цитатник
MarinaFrance   обратиться по имени Понедельник, 18 Июля 2016 г. 18:25 (ссылка)
спасибо за рецептик! может пригодится.
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Понедельник, 18 Июля 2016 г. 20:46 (ссылка)
Да уж,чистить шампиньоны от пленки просто нелепо. Мы маринуем так: оливковое масло, чеснок,соль и прованские травы(но специи на любителя). Так что все легко, но очень вкусно.
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Понедельник, 18 Июля 2016 г. 20:51 (ссылка)
Боже боже! Высокая кухня отдыхает! Большая часть из того что вы тут пишете просто убивает вкус грибов! Почитайте элементарные правила приготовления. Рецепт для гурманов.....смех да и только.
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать ветку
Перейти к дневнику

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 22:27ссылка
А вместо критики пару рецептиков подкинуть - слабо?!
Татьяна_Лев   обратиться по имени Понедельник, 18 Июля 2016 г. 22:26 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Четверг, 21 Июля 2016 г. 16:36 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
милк_минк   обратиться по имени Пятница, 22 Июля 2016 г. 19:37 (ссылка)
Спасибо, стоит попробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку