Аргентинский соус чимичурри, приготовленный из свежей кинзы, петрушки и орегано, протертый с оливковым маслом, чесноком и специями, является одним из дополнений к любому жареному мясу.
На 12 порций
Калорийность: 87 ккал
Автор: DishingDelish.com

1 пучок плоских листьев итальянской петрушки, стебли удалить
1 пучок свежей кинзы стебли удалить
1/2 стакана оливкового масла первого отжима (больше при необходимости)
1/4 стакана свежих листьев орегано
3 зубчика чеснока очищенные
3 ст. л. красного винного уксуса (можно  заменить  яблочным  уксусом)
1 ст. л. сока лайма
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. молотого тмина
1/4 ч. л. черного перца
⅛ Ч. л. кайенского перца

Положите все ингредиенты в кухонный комбайн и пробейте, пока все не будет измельчено и смешано вместе. Если ваш чимичурри слишком густой, добавьте побольше оливкового масла, пока оно не станет гладкой консистенцией.

Приятного  аппетита!!!!