Да, да, мясо вредно. Но отсутствие мяса еще вреднее.
Сравнив рейтинги среднедушевого потребления мяса в странах мира с рейтингами стран мира по средней продолжительности жизни, можно заметить, что чем меньше мяса потребляют в той или иной стране, тем в ней меньше средняя продолжительность жизни.
До сих пор никто так и не может назвать хотя бы 15 известных миру вегетарианцев, веганов и сыроедов, питающихся так с раннего детского возраста, и достигших при этом 90-100-летнего возраста. Если хотя бы один такой нашелся, то вегетарианцы им бы постоянно хвастались.

."Главный фактор риска злокачественных новообразований - возраст; две трети больных старше 65 лет. Вероятность онкологических заболеваний резко увеличивается с возрастом: до достижения 39 лет заболевает 1 из 58 мужчин и 1 из 52 женщин; в возрасте 40-59 лет - 1 из 13 мужчин и 1 из 11 женщин, в возрасте 60-79 лет - 1 из 3 мужчин и 1 из 4 женщин." (http://humbio.ru/humbio/01122001/canc_sv/00046f3d.htm). Значит если какой-либо продукт позволяет жить дольше, он автоматически будет увеличивать вероятность онкологических заболеваний. "Каждый человек умрёт от рака, но не все до него доживают". (академик Н.Н. Блохин).
С какими продуктами в стране или в мире напряженка и дефицит, и из-за этого растут цены на эти продукты, то они автоматически объявляются вредными. А какие продукты в избытке и на какие продукты спрос понижается, те объявляются супер полезными.

При желании серьезный компромат можно найти на любое вещество или продукт, даже на тот, который считается суперполезным.

ЧИСТАЯ ПИТЬЕВАЯ ВОДА считается полезным продуктом, однако ею можно легко отравиться до смерти, как в этих примерах http://www.vechnayamolodost.ru/pages/zdorovyjskepsis/ostorozhnodieta.html
http://medportal.ru/mednovosti/news/2008/07/09/water/
Компромат на зеленый чай подробнее http://www.nkj.ru/archive/articles/21704/

О полезном и вредном известный средневековый врач Парацельс давно сказал: «Всё - яд, всё - лекарство; то и другое определяет доза». ЛЮБОЙ продукт питания может ПОЛЕЗНЫМ и ВРЕДНЫМ в зависимости от употребленного количества, то есть дозы.