-Ðóáðèêè

 -Öèòàòíèê

Êðàñíàÿ ðûáà! - (2)

Êóëèíàðèÿ> ...

ÊÎÒËÅÒÛ Ñ ÃÐÈÁÀÌÈ ÊÐÅÑÒÜßÍÑÊÈÅ - (0)

300 ã ñâèíèíû (íà êîñòî÷êå) 50 ã áåëûõ ñóøåíûõ ãðèáîâ 100 ã ðåï÷àòîãî ëóêà ...

ÐÅÖÅÏÒ ÑÎÓÑÀ *ÁÀÐÁÅÊÞ* - (0)

Ïèêàíòíûé ðåöåïò äëÿ äóõîâêè èëè ãðèëÿ. Èíãðåäèåíòû íà 1 êã ñâèíûõ ðåáåð èëè ê...

ÊÎÒËÅÒÊÈ ÏÎ-ÐÈÌÑÊÈ Â ÒÎÌÀÒÍÎÌ ÑÎÓÑÅ - (0)

Êîòëåòêè ïî-Ðèìñêè â òîìàòíîì ñîóñå — ýòî ñòàðèííîå Ðèìñêîå áëþäî. Ãîòîâèëè åãî êàê ïðà...

ÑÂÈÍÈÍÀ Ñ ÀÉÂÎÉ È ÒÛÊÂÎÉ - (0)

Ñâèíèíà - 700 ã,  àéâà - 2-3 øò.,  ëóê - 1 øò.,  êóñî÷åê...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â bahera

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû


Ëåíèâûå âàðåíèêè ñ ýñòðàãîíîì è ëèìîííîé öåäðîé

Ïÿòíèöà, 10 Àïðåëÿ 2015 ã. 22:23 + â öèòàòíèê

16748113848_707f823a3b_o (466x700, 414Kb)
Èíãðåäèåíòû (2 ïîðöèè):
250 ã ñóõîãî ïàñòîîáðàçíîãî òâîðîãà
20-25 ã ìóêè èç òâåðäûõ ñîðòîâ + 1 ñò.ë. äëÿ îáâàëèâàíèÿ
1 ñðåäíåå ÿéöî
3-4 âåòî÷êè ýñòðàãîíà
öåäðà 1 ëèìîíà
ñîëü, ïî âêóñó
 
 
Ïîñëåäîâàòåëüíîñòü äåéñòâèé:
1. Ýñòðàãîí ïîìûòü, îáñóøèòü áóìàæíûì ïîëîòåíöåì, îáîðâàòü ëèñòüÿ è íàðåçàòü èõ ìåëêî. Ñìåøàòü ñ öåäðîé ëèìîíà.
2. Òâîðîã ðàñòåðåòü ñ ÿéöîì è ìóêîé, äîáàâèòü ýñòðàãîí è öåäðó. Õîðîøî ðàçìåøàòü. Óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 30-40 ìèíóò (ìîæíî íà íî÷ü).
Cottage Cheese Dumplings
Cottage Cheese Dumplings1600
3. Ðàáî÷óþ ïîâåðõíîñòü ïðèñûïàòü ìóêîé. Ñêàòàòü òåñòî â ôîðìå øàðà, ðàçäåëèòü åãî íà 2 ÷àñòè. Ëàäîíüþ ðàñêàòàòü êàæäûé øàð â ôîðìó êîëáàñêè, äèàìåòðîì 2-3 ñì. Îñòðûì íîæîì ðàçðåçàòü êàæäóþ «êîëáàñêó» íà íåñêîëüêî ÷àñòåé, øèðèíîé ïðèìåðíî 1 ñì. Ñ ïëîñêîé è øèðîêîé ñòîðîíû êàæäîãî «âàðåíèêà» ñäåëàòü íåáîëüøîå óãëóáëåíèå, íàäàâèâ ñëåãêà ïàëüöåì.
Cottage Cheese Dumplings
4. Â áîëüøîé êàñòðþëå âñêèïÿòèòü âîäó, ïîñîëèòü. Âàðèòü âàðåíèêè îêîëî 3 ìèíóò èëè ïîêà ñî äíà îíè íå âñïëûâóò íà ïîâåðõíîñòü. Äîñòàòü øóìîâêîé è ïåðåëîæèòü â òàðåëêó.
Ïîäàâàòü òàêèå âàðåíèêè ÿ ïðåäïî÷èòàþ ñ ïàðìåçàíîì èëè ëþáûì äðóãèì òâåðäûì ñûðîì, ãðå÷åñêèì éîãóðòîì èëè ñìåòàíîé, ñáðûçíóâ ñëåãêà ëüíÿíûì èëè îëèâêîâûì ìàñëîì. Î÷åíü âêóñíîå ñî÷åòàíèå ñ îòâàðåííûì çåëåíûì ãîðîøêîì.
Lazy Dumplings with Cottage Cheese-53
Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÍÀß ÊÍÈÃÀ ßÃÈ/òâîðîã, ìîëîêî, ÿéöà
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 1 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 2 ïîëüçîâàòåëÿì

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó