Абсолютно постное блюдо!

Для теста:
Пшеничная мука грамм 300 - 400
Растительное масло 1-2 ст.л.
Холодная вода – сколько возьмет тесто
Соль - щепотка

Для начинки:
Черная редька - 1-2 шт.
Репчатый лук - маленькая луковица

Из ингредиентов для теста замесить эластичное тесто. Завернуть в салфетку и оставить на полчаса отдохнуть.
Редьку и лук натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.
Приправить солью, черным перцем. Можно и травяной солью.
Тесто раскатать на присыпанной мукой доске, вырезать стаканом кружки, на каждый положить по ложке начинки, соединить края и защипать. Варить в подсоленной воде, пока не всплывут.