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ÊÎÒËÅÒÛ Ñ ÃÐÈÁÀÌÈ ÊÐÅÑÒÜßÍÑÊÈÅ - (0)300 ã ñâèíèíû (íà êîñòî÷êå) 50 ã áåëûõ ñóøåíûõ ãðèáîâ 100 ã ðåï÷àòîãî ëóêà ...
ÐÅÖÅÏÒ ÑÎÓÑÀ *ÁÀÐÁÅÊÞ* - (0)Ïèêàíòíûé ðåöåïò äëÿ äóõîâêè èëè ãðèëÿ. Èíãðåäèåíòû íà 1 êã ñâèíûõ ðåáåð èëè ê...
ÊÎÒËÅÒÊÈ ÏÎ-ÐÈÌÑÊÈ Â ÒÎÌÀÒÍÎÌ ÑÎÓÑÅ - (0)Êîòëåòêè ïî-Ðèìñêè â òîìàòíîì ñîóñå — ýòî ñòàðèííîå Ðèìñêîå áëþäî. Ãîòîâèëè åãî êàê ïðà...
ÑÂÈÍÈÍÀ Ñ ÀÉÂÎÉ È ÒÛÊÂÎÉ - (0)Ñâèíèíà - 700 ã, àéâà - 2-3 øò., ëóê - 1 øò., êóñî÷åê...
Êóðèíûå íîæêè, çàïå÷åííûå ñ êàðòîôåëåì, ëèìîíîì è ÷åñíîêîì |
Êóðèíûå íîæêè, çàïå÷åííûå ñ êàðòîôåëåì, ëèìîíîì è ÷åñíîêîì - ëåãêîå â ïðèãîòîâëåíèè, âêóñíîå è àðîìàòíîå áëþäî. Ïèêàíòíîñòü åìó ïðèäàþò ñïåöèè.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 1 ÷àñ 20 ìèíóò
Ïîðöèé: 3-4
Êàê ãîòîâèòü:
Îêîðî÷êà õîðîøî ïðîìîåì, ðàçðåæåì íà äâå ÷àñòè. Ïðèñûïàåì ñîëüþ è ïåðöåì.
Äàëåå ãîòîâèì ìàðèíàä.  òàðåëêå ñìåøèâàåì ìàñëî îëèâêîâîå, ãîð÷èöó, ìàéîðàí, ðàçäàâëåííûé ÷åñíîê, öåäðó ëèìîíà, íàðåçàííûé óêðîï, ïåðåö ãîðüêèé.
Ìàðèíóåì íîæêè îêîëî 30 ìèíóò.
Êàðòîôåëü íàðåçàåì ñðåäíåãî ðàçìåðà êóáèêàìè.
 ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ óêëàäûâàåì êóðèíûå íîæêè, çàëèâàåì èõ îñòàòêàìè ìàðèíàäà. Ëèìîí ïîðåæåì äîëüêàìè, êëàäåì ñâåðõó íà íîæêè.
Äàëåå âûêëàäûâàåì êàðòîôåëü. Ïðèñûïàåì ñâåðõó ñîëüþ è ïåðöåì, íàêðûâàåì áëþäî ïèùåâîé ôîëüãîé è ñòàâèì ôîðìó â ãîðÿ÷óþ äóõîâêó.
Âðåìÿ îò âðåìåíè ôîëüãó ïðèïîäíèìàåì è ïðîâåðÿåì ãîòîâíîñòü.
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