Записи Друзья Комментарии
bahera
Аватар bahera

 -Рубрики

 -Цитатник

Красная рыба! - (1)

Кулинария> ...

КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ КРЕСТЬЯНСКИЕ - (0)

300 г свинины (на косточке) 50 г белых сушеных грибов 100 г репчатого лука ...

РЕЦЕПТ СОУСА *БАРБЕКЮ* - (0)

Пикантный рецепт для духовки или гриля. Ингредиенты на 1 кг свиных ребер или к...

КОТЛЕТКИ ПО-РИМСКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ - (0)

Котлетки по-Римски в томатном соусе — это старинное Римское блюдо. Готовили его как пра...

СВИНИНА С АЙВОЙ И ТЫКВОЙ - (0)

Свинина - 700 г,  айва - 2-3 шт.,  лук - 1 шт.,  кусочек...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в bahera

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы


Белковый рулет со свежей клубникой

Четверг, 11 Июля 2013 г. 17:09 + в цитатник


1.6 охлажденных белков яиц взбить в крепкую пену
2.Добавить 2 ст.л.сахара и продолжать взбивать еще пару минут.
3.Полученную белковую массу выложить ровным слоем на противень,предварительно выстелив его пекарской бумагой,смазанной маслом.
4.Сверху белковую массу посыпать миндальными лепестками и отправить в духовку при температуре 200С на 8 минут.
5.Далее,не вынимая и не открывая духовки температуру снизить до 160С и выпекать еще 8 минут.
6.Противень вынимаем,белковый корж переворачиваем на пекарскую бумагу,так,чтобы слой с миндалем оказался снизу.
7.С помощью обычного венчика взбиваем 400 г сыра маскорпоне,добавляем 1 ст.ложку с горкой сахарной пудры,перемешиваем.
8.Полученную начинку выкладываем на белковый корж ровным слоем.
9.Сверху по всему коржу выкладываем слой свежей клубники,порезанной вдоль,понадобится 200 г
10.Осторожно,с помощью пекарской бумаги сворачиваем в рулет,миндальные лепестки окажутся сверху.
11.Рулет украшаем свежими ягодами по своему усмотрению,даем постоять в холоде 25-30 минут.
12.Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
1 2
3 4
5 6
http://ryabuha-elena.livejournal.com
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА ЯГИ/выпечка
КУЛИНАРНАЯ КНИГА ЯГИ/фрукты
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте