Взять на 2 порции:

150 г листьев рукколы

12-15 томатов черри

12-14 беби моцареллы

1 ст.л. лимонного сока

1 ст.л. бальзамического уксуса

3-4 ст.л. оливкового масла

соль и перец по  вкусу

 

КАК ДЕЛАТЬ:

Вымытые и высушенные листья рукколы разложить по блюду. Сверху положить нарезанные пополам черри и моцареллу.

Заправка: смешать сок, уксус и масло, заправить солью и перцем. Этим соусос заправить салат. Подать к столу!!!

Разновидность рецепта:

Салат с рукколой, черри, пеккорино и кедровыми орешками