Пришла пора каштанов, и почему бы не порадовать себя этими вкусными коричневыми кругляшками! А как ранним утром с кофе каштаны хорошо сочетаются, пальчики оближешь.
Классический болгарский торт с каштанами (без выпечки):
нежнейший и вкуснейший!

Ингредиенты:

1 кг каштанов
250 г сливочного масла
250 г сахарной пудры
1—2 ст.л. рома (коньяка)
сметана (сливки 33%)
шоколадная глазурь (горький шоколад, растопленный на водяной бане)

Способ приготовления:
Каштаны надрезать и варить около 5 минут, после чего снять с них скорлупу и варить еще 15-20 минут, измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
Сливочное масло взбейте, добавьте сахарную пудру. Продолжая взбивать, добавьте ром (коньяк), постепенно добавьте каштаны и все хорошо перемешайте.
В форму для торта положите бумагу для выпечки, выложите тесто, поверхность загладьте лопаточкой и выдержите не менее суток в холодильнике.
Холодный торт выложите на блюдо и покройте жирными сливками (сметаной), взбитыми с сахаром, или шоколадной глазурью.
Приятного аппетита!