
![]() Ñíàðóæè òîíêèé áëèí÷èê, âíóòðè êóðèöà ñ ñûðîì, à «îãîí¸ê» - èç ñëàäêîãî ïåðöà. Ïîëó÷àåòñÿ öåëàÿ ïðàçäíè÷íàÿ êîìïîçèöèÿ. Ãîòîâèòñÿ çàêóñêà ïðîñòî, à ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíîé. Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü åå íà íîâîãîäíèé ñòîë. Âîò ðåöåïò íîâîãîäíåé çàêóñêè. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàì áóäóò íóæíû âîò ýòè ïðîäóêòû: Ïðèìåðíî íà 12 íåáîëüøèõ ñâå÷åé: òîíêèå íåñëàäêèå áëèíû äèàìåòðîì 22–24 ñì - 4 øò.; ãîòîâàÿ îòâàðíàÿ èëè çàïå÷¸ííàÿ êóðèöà - 200 ã; ïîëóòâ¸ðäûé ñûð - 100 ã; ïëîòíûé ñëèâî÷íûé òâîðîæíûé ñûð - 150 ã; ãóñòàÿ ñìåòàíà - 60 ã; êðàñíûé ñëàäêèé ïåðåö - 1 øò.; óêðîï - íåñêîëüêî âåòî÷åê; ÷åñíîê - 1 íåáîëüøîé çóá÷èê, ïî æåëàíèþ; ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó. Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 40 ìèíóò. Âñå íóæíûå ïðîäóêòû ñîáðàíû. Íà÷èíàåì ãîòîâèòü ïðîñòóþ çàêóñêó ñ ñûðîì íà íîâîãîäíèé ñòîë: https://yaumnica.ru/zakuski/novogodnyaya-zakuska-sjhedobnihe-svechi.html |

|
Ïîëòîðà ÷àñà îñòàëîñü äî îáåäà. Ñåëà, ÷òîáû ïîñòèê íàñòðî÷èòü. ß íàñòîëüêî ê ýòîìó ïðèâûêëà, Áåç ïîñòà ìíå ïðîñòî íå ïðîæèòü. Òîëüêî, âîò î ÷¸ì ïèñàòü, íå çíàþ. Âñòðåòèëèñü ìû ñ Àíå÷êîé ñ óòðà. Îíà áûëà â ôóòáîëî÷êå, âñåãî ëèøü. ß æ, îäåòà ïî òåïëåé, áûëà. ̸ðçíó! Ýòî âîçðàñò, èëü ïðèâû÷êà? Íà ìíå: äæåìïåð, ìàå÷êà ïîä íèì. Ñîëíöå ñâåòèò, âåòåðîê õîëîäíûé. Äëÿ ìåíÿ - ïîãîäà, êàê ýêñòðèì. Àíå, õîëîä íèïî÷¸ì, è ìíå íå æàðêî. Ìîè ðóêè æå: õîëîäíûå, êàê ë¸ä. Ó Àíè îíè ò¸ïëûå, æèâûå)) Ïî÷åìó æå, ó íàñ âñ¸ íàîáîðîò? Ïîãóëÿëè ÷àñèê, ïîîáùàëèñü. È ïÿòü òûñÿ÷, âñ¸ æ, øàãîâ ïðîøëà. Äëÿ ìåíÿ, êîíå÷íî æå, íîðìàëüíî. Ïîñò ãîòîâ, î ÷¸ì ïèñàòü, íàøëà)) |

![]()
Ýòîò ñûðíûé øàðèê «Ñíåãîâèê» ïðåêðàñíî ñî÷åòàåòñÿ ñ ðàçëè÷íûìè ñîóñàìè è ãàðíèðàìè. Ïîäàâàéòå åãî ñ ìàñëÿíèñòûìè êðóãëûìè êðåêåðàìè, õðóñòÿùèìè ïøåíè÷íûìè õëåáöàìè èëè ïîäæàðåííûìè ëîìòèêàìè áàãåòà - ýòî êëàññè÷åñêîå ñî÷åòàíèå. Äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà ïîäàéòå åãî âìåñòå ñ ìÿñíîé è ñûðíîé íàðåçêîé, ñëàäêèìè è îñòðûìè îðåõàìè è ñâåæèìè ôðóêòàìè, íàïðèìåð âèíîãðàäîì èëè ëîìòèêàìè ÿáëîêà.
Âîò ðåöåïò çàêóñêè ñ ñûðîì. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàì áóäóò íóæíû âîò ýòè ïðîäóêòû:
450 ã ðàçìÿã÷åííîãî ñëèâî÷íîãî ñûðà
2 ñòàêàíà òåðòîãî ñûðà ÷åääåð
÷åòâåðòü ñòàêàíà ïðèïðàâû «Ðàí÷»
2 ñòàêàíà òåðòîãî ñûðà ìîöàðåëëà äëÿ ïîñûïêè
Èçþì äëÿ ãëàç è ïóãîâèö
Ìèíè-ìîðêîâü äëÿ íîñà
Êðåíäåëüêè äëÿ ðóê
Ñâåæèé çåëåíûé ëóê äëÿ óêðàøåíèÿ.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 2 ÷àñà 30 ìèíóò.
Ïî ñïèñêó ïðîäóêòû ñîáðàíû. Òåïåðü ñàì ïîøàãîâûé ðåöåïò ñûðíîé çàêóñêè: https://yaumnica.ru/zakuski/zakuska-sihrnihyj-sharik-snegovik.html
|

|
Óòðîì ñëèøêîì äîëãî ñïàëà, Íå õîòåëîñü èç êðîâàòè âûëåçàòü. Íà äíÿõ Àíå÷êà ñïðîñèëà: "Ìîæíî ëü, ñðåäó íà ÷åòâåðã ìíå ïîìåíÿòü?" Ñîãëàñèëàñü, ÷òî òàêîãî? Ýòî íå ïðèíöèïèàëüíî ÿ ñêàæó. Äëÿ ìåíÿ ïî ëó÷øå äàæå, Ïðîñòî äîëüøå ÿ â êðîâàòè ïîëåæó. Ïî ïðîõëàäíåé äîìà ñòàëî. Õîðîøî, ÷òî íà ïîëó êîâ¸ð ëåæàë. Îêîëî âîñüìè ÿ âñòàëà, Ñûí, ïîñëå âå÷åðíåé ñìåíû, ñïàë. Âûïèëà ñâî¸ ëåêàðñòâî, Ñòàëà îæèäàòü, êîãäà ïðîñí¸òñÿ. Ïîñèäåëà ÷àñ çà êîìïîì, Äîæäàëàñü, êîãäà ïðèä¸ò è óëûáí¸òñÿ. Ïîñëå çàâòðàêà ïðîøëèñü ìû, Ïðàâäà, â ýòîò ðàç, íå äàëåêî. Êàê îáû÷íî, ìû äîøëè äî ìàãàçèíà, Êóïèòü: ñûð, ñìåòàíó, ëóê è ìîëîêî. Åù¸ âåò÷èíû ìû âçÿëè, Âäðóã, õëåá ãîðÿ÷èì îêàçàëñÿ. Çàõîòåëîñü áóòåðáðîäà, Îòãîâîðèòü ñûí íå ïûòàëñÿ)) Íå ïî ïîãîäå ÿ îäåëàñü. Êàê îáû÷íî, ïðîñ÷èòàëàñü. Ïëþñ òðèíàäöàòü ïî ìîáèëüíèêó! Ïîãîäà, ñîëíöåì íàãðåâàëàñü. Çàâòðà, âðîäå, ïîòåïëååò. Çàéöåì ïðûãàåò ïîãîäà. Çíàòü, îäåíóñü ÷óòü ïî ëåã÷å. Ê òåìïåðàòóðå íåò ïîäõîäà. ![]() ![]() Â÷åðàøíèå ïðèîáðåòåíèÿ è îáåä íàø: ![]()
|

|
|

| Ìåòêè: æèçíü áîëåçíè ïèòàíèå |

|
Íàãóëÿëèñü ñ óòðà, è îñòàòî÷êè ïåíñèè ñíÿëè. Êîé-÷åãî ïðèêóïèëè, áåç ýòîãî æèòü âåäü íåëüçÿ. À êîãäà ìèìî êíèæíîãî, íûí÷å, îïÿòü ïðîõîäèëè. Òî òóäà çàãëÿíóëè, ïóñòü è íå çà êíèãîé, äðóçüÿ. Íîâûé ãîä, ãîä Êîçû, î÷åíü ñêîðî óæå íàñòóïàåò. Êàê å¸ íå êóïèòü, õîòÿ ïàðî÷êà êîçëèêîâ åñòü)) Ñûí ñêàçàë: "Ïóñòü òåáå ýòî áóäåò ïîäàðêîì! Íàñòîÿùàÿ Ãæåëü!" Äëÿ ìåíÿ ýòî äîáðàÿ âåñòü. À åù¸, ïðèãëÿíóëñÿ ñëîí¸íîê, è äåòñòâî íàïîìíèë. Ñåìü ñëîíÿò ó áàáóëè ñòîÿëè, íå ïîìíþ íà ÷¸ì. Îí ïîíðàâèëñÿ ñûíó, ïîäóìàâ, åãî òîæå âçÿëè... Íî îñòàòî÷êè ïåíñèè, çäåñü ñîâñåì íè ïðè ÷¸ì! Îâîùåé ïðèêóïèëè, òâîðîã, øíèöåëåé âçÿëè, êñòàòè. Òàê áûâàåò, ÷òî äí¸ì óåçæàåì, îáåäà æå, íåò!! Íî, ñûíîê ïðåä ðàáîòîé, ïîåñòü äîëæåí, ýòî íîðìàëüíî. ×òî òîãäà øíèöåëÿ ïðèãîäÿòñÿ, ñîâñåì íå ñåêðåò. Ñêàçàòü ÷åñòíî: ñåãîäíÿ ìû òîæå ïîëäíÿ ïðîãóëÿëè. Ðàçìîðîçèòüñÿ ìÿñî, äî íàñ, íå óñïåëî è âîò: Íà îáåä îòâàðþ ÿ ïåëüìåíåé, ïîäàì ñî ñìåòàíîé. Ìîæåì ÿáëî÷íûì ñîêîì çàïèòü, îí âêóñíåé, ÷åì êîìïîò. ![]() ![]()
|

|
|

|
|
|