Записи Друзья Комментарии
Bablik
Аватар Bablik

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Bablik

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.02.2012
Записей: 6412
Комментариев: 281
Написано: 7721


нежный творожный торт с клубникой без выпечки

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 09:04 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
нежный творожный торт с клубникой без выпечки

Лето уже наступает весне на пятки, а это значит, что совсем скоро наступит сезон свежих фруктов и ягод. А это значит море клубники. Хотя на рынке уже можно купить эту замечательную ягоду. Пусть и дороговато, но я решила потратиться, чтобы приготовить замечательный творожный торт с клубникой...
strawberry-cheesecake-final-2 копия (700x467, 188Kb)

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
101015387_36_140 (16x18, 1Kb)100 грамм печенья (желательно поплотнее)
101015387_36_140 (16x18, 1Kb)50 + 100 грамм сахара
101015387_36_140 (16x18, 1Kb)80 грамм сливочного масла
101015387_36_140 (16x18, 1Kb)500 грамм свежей клубники
101015387_36_140 (16x18, 1Kb)1 столовая ложка картофельного крахмала
101015387_36_140 (16x18, 1Kb)670 грамм творожной массы
101015387_36_140 (16x18, 1Kb)420 грамм сгущенного молока
101015387_36_140 (16x18, 1Kb)2 столовые ложки лимонного сока
101015387_36_140 (16x18, 1Kb)3 яйца
98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
Сначала приготовим корж. Для этого измельчите печенье. Затем пересыпьте печенье в большую миску и добавьте к нему 50 грамм сахара. Также растопите сливочное масло и добавьте его в миску.
strawberry-cheesecake-butter-sugar-crumbs (510x340, 60Kb)
Перемешайте все ингредиенты ложкой или лопаточкой.
strawberry-cheesecake-best-recipe (510x340, 54Kb)
Теперь возьмите глубокую круглую форму для выпечки или кастрюлю диаметром 23 см и выложите массу из миски на ее дно. Хорошенько уплотните.
strawberry-cheesecake-crust-in-springform-pan (510x340, 54Kb)
Положите форму в холодильник на 30 минут.

Теперь сделаем основную начинку. Взбейте в блендере или кухонном комбайне клубнику, оставшиеся 100 грамм сахара и кукурузный крахмал, пока не получите однородную массу.
strawberry-cheesecake-puree-in-blender (510x340, 42Kb)
Перелейте полученное клубничное пюре в кастрюлю и доведите до кипения. Перемешивайте в течение 2 минут, затем снимите и дайте остыть.
strawberry-cheesecake-cooking-puree (510x340, 39Kb)
Отложите 1 стакан полученного клубничного соуса.

В отдельной миске взбейте миксером творожную массу со сгущенным молоком. Взбивайте хорошо, чтобы получилась густая однородная масса (если она будет слишком густой, то можно добавить больше сгущенки).
strawberry-cheesecake-cream-cheese-and-condensed-milk-2 (510x340, 45Kb)
После этого добавьте лимонный сок, яйца и снова взбейте массу миксером на маленькой скорости, пока все не смешается.

Перелейте полученную смесь в форму и сверху полейте его клубничным соусом, который вы отложили в стакане. Перемешайте верхнюю часть торта с помощью ножа.
strawberry-cheesecake-swirls-2 (510x340, 78Kb)
Выпекайте торт при температуре 150 градусов в течение 55-60 минут.

Не волнуйтесь, если после приготовления в духовке, центр не полностью пропечется. Оставьте торт на 10 минут, и когда он остынет, то станет полностью плотным.
Достаньте торт из формы и охладите его еще в течение 1 часа.
После этого полейте оставшимся клубничным соусом и подавайте.
strawberry-cheesecake-final-2 (510x340, 43Kb)
Если соус стал слишком вязким, то разбавьте его небольшим количеством воды.

Вот такой вот рецепт торта с клубникой. Если хотите можно украсить его еще кусочками клубниками, но лично мне и так нравится, как он выглядит.
vegarecept.ru
101015387_36_140 (16x18, 1Kb)Конечно, сейчас еще не сезон клубники. Но что мешает просто запомнить рецепт и оценить всю прелесть вкуса этого напитка, когда придет нужное время? Вкусный густой коктейль клубника со сливками, объединяющий свежесть и аромат ягод с нежностью сливок.

Серия сообщений "Без выпечки":
Часть 1 - МАЛИНОВО-КАРАМЕЛЬНАЯ НИРВАНА
Часть 2 - БАНАНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК (без выпечки)
...
Часть 16 - Банановый торт без выпечки "Трюфельдинья"
Часть 17 - Творожный торт из печенья без выпечки
Часть 18 - нежный творожный торт с клубникой без выпечки
Часть 19 - Двухцветный творожный торт (без выпечки)
Часть 20 - Творожный десерт "Трио" - Видео рецепт
...
Часть 43 - Пирожное Картошка за 5 минут. Быстро и Очень Вкусно
Часть 44 - Творожный десерт... легко и быстро без выпечки
Часть 45 - Пирожное рафаэлло (быстренько.)

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте