Ого! Не знала, что и из бархатцев шафран делают)

Ответ на комментарий оля-душка

Написано, что надо добавлять в мясные блюда. Очень популярно в Грузии, входит в состав хмели-сунели.
Попробую. Я сделала чуть-чуть)

Ответ на комментарий АннаФилатовна

Ох, Анна Филатовна,посмотрю пойдет или нет) Если что,можно до заморозков еще сырья набрать)

Ответ на комментарий Trillian_McMillan

Ну он не настоящий, а такой специфический грузинский. Они его оказывается часто используют. И в состав хмели-сунели он входит.

Ответ на комментарий обнавленная

Да, сделала чцть-чуть, на пробу. Посмотрю как он работает. Грузины вон без него не обходятся оказыватся.

Ответ на комментарий ниссе

Попробую, спасибо, Тань. Главное, чтобы вкус не испортился. Хотя вон в грузинской кухне не портится.

Ответ на комментарий Atalie

И как на вкус?

Ответ на комментарий Atalie

Atalie, я заинтересовалась. Вот интересно.

Atalie, ты немного попробуй! Буквально треть чайной ложечки. А дальше определишься. Шафран настоящий очень ярок и активен. Его вообще надо в плов добавлять, для яркого цвета. Хотя... последнее время добавляю куркуму. Ее вообще очень мало надо.

Удачи!

Ответ на комментарий ниссе

Попробую обязательно. Сегодня даже думаю чуть-чуть в соус добавлю, даже если испорчу, не страшно)
Все-таки у бархатцев такой специфический аромат, не знаю как пайдет.

Ответ на комментарий АннаФилатовна

Да, интересно, Анна Филатовна. Я уже все перечитала в интернете на эту тему)

Ответ на комментарий оля-душка

Олечка, я ведь только что смолола,еще не успела никуда добавить. Буду пробовать)

Ответ на комментарий vit4109

Спасибо!

Наташа, а что , только самые рыженькие нужны, коричневые не идут? Я в этом году тоже впервые решила собрать, но на чай.

Ответ на комментарий Галина_Милецкая

В интернете именно для этого рыженькие. Должно ведь получиться красивого желтого цвета, похожее на шафран. А из пестреньких так не получится. Но думаю если просто для вкуса, для чая или настойки, то любое подойдет. Только вот прочла, что лучше собирать летом, когда в них больше всего эфирных масел и чегототамеще.))

Я в том году сушила и с мясом потом использовала и с курицей - когда готовила в фольге в духовке, было оч. вкусно.

Ответ на комментарий TUFELKA

Как здорово, спасибо большое!

А в бусах то как выглядит! Красотища.
Никогда не слышала, но звучит очень заманчиво. Попробую поохотиться в округе, у нас то нет.
Первый свареный рис с шафраном сними и покажи, пожалуйста, Наташ.

Ответ на комментарий Ваша_ЕИ

Ой, рис у нас Питер варит, придется мне тайно прокрасться и закинуть щепотку. Я хочу сегодня попробовать в соус. Если не забуду)
Вот тут в комменте уже написали,что делали с ним мясо и курицу, вкусно.

Ой, а я не знала, что можно так бархатцы применять))

В Австралии 0,5 гр шафрана стоит 6,99 AUD (австралийских доллара).

Ответ на комментарий svet_R

Здесь тоже настоящий шафран очень дорогой

Ответ на комментарий Nadja_Cha

И я не знала. Буду пробовать.

Atalie, видела рекомендации в интернете, эти семянные коробочки сохранить до весны и по 3-5 штучек укладывать в каждую луночки при посадке томатов, считают хорошая подкормка для корневой системы... .

Выглядит очень красиво! Наташа, пробуй! в любом случае, если чуть-чуть добавть к рису, то цвет красивый даст.