-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в asnate13

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.12.2010
Записей: 2429
Комментариев: 126
Написано: 2643




Приветствую Вас на моей страничке!


Дизайнерские юбки

Вторник, 22 Февраля 2011 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ульда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

дизайнерские юбки

Юбка с шишечками от Sitki Semsch


Вяжем здесь

Вяжем on-line юбку Etro


Вяжем здесь

Шоколадная юбка от Sitka Semsch


Вяжем здесь

юбка Victoria's Secret


Вяжем здесь

Стальной доспех современной моды. Юбка Луизы Беккария ss'09


Вяжем здесь

Перуанская коллекция


Вяжем здесь

Летняя свежесть цветов - юбка крючком


Вяжем здесь

Ажурные мотивы - юбка крючком


Вяжем здесь

По мотивам юбочки от DG


Вяжем здесь

Платье-туника "Представление


Вяжем здесь
Рубрики:  Вязание

Метки:  

Осторожно , молитва!

Вторник, 22 Февраля 2011 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Mila111111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осторожно , молитва!

15532043_11592029_post53411190204299 (210x276, 23Kb)
Сегодня я просил Бога дать мне множество разных дарований! Все то, что как мне казалось приблизит меня к заветной цели. Знал ли я о чем прошу? В сознании прозвучали слова Учителя: «Да, ты знаешь чего хочешь! Однако Господь знает что тебе НУЖНО! Будь готов получить это».

Каждый молящийся Богу: «Господь, дай мне смирение», — должен знать, что он просит Бога, чтобы Он послал ему какого-нибудь оскорбителя.
Каждый молящийся Богу: «Господь, дай мне сил», — должен знать, что он просит Бога послать ему испытания, чтобы закалиться.
Каждый молящийся Богу: «Господь, дай мне мудрости», — должен понимать, что он простит Бога послать ему проблемы, над которыми ему придется ломать голову.
Каждый молящийся Богу: «Господь, надели меня мужеством», — должен знать, что просит Бога послать ему опасности.
Каждый молящийся Богу: «Господь, дай мне блага», — должен знать, что просит у Бога возможности. Воспользуется он ими или нет — это другой вопрос.
Каждый молящийся Богу: «Господь, позволь мне любить», — должен знать, что он просит Бога послать ему несчастных и нуждающихся в его помощи.
http://yarigo.info/
Рубрики:  Интересное

Метки:  

Если тебя тянет на конкретный продукт...

Вторник, 22 Февраля 2011 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения RusOLka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если тебя тянет на конкретный продукт...

 (150x120, 5Kb)

на днях жутко захотелось консервированного зеленого горошка..что бы это значило...:)

 (240x320, 90Kb)

Все это проходили. То вдруг неудержимо хочется шоколадку, или селедки, или нападает страшный жор перед критическими днями. Это означает, что наш организм нуждается в определенных витаминах или минералах. Ниже - подробное описание, что означает жажда определенных продуктов и чем ее можно компенсировать без ущерба для здоровья.

Хочется шоколада:
Нехватка магния.
Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.

Хочется хлеба:
Недостаток азота.
Содержится в: продуктах с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи, бобы).
читаем!!!
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

Освежитель для унитаза

Вторник, 22 Февраля 2011 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения mellana108 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Освежитель для унитаза

Для любителей всего натурального предлагаю этот простой и эффективный рецепт. Да, ну а что же, там тоже хочется чтобы все было натуральное, экологичное и эффективное...


Итак рецепт:
200 мл воды
5 листиков желатина
25 мл уксуса (нейтрализует запахи, удаляет жир, антисептическое и антибактериальное действие)
25 гр соды (нейтрализует запахи, отбеливает, борется с отложением солей, дезинфицирует, антисептик)
25 гр соли (удаляет пятна, очищает, дезодорирует, абсорбирует грязь, фиксирует цвет)
Краситель
Эфирные масла

В части воды растворить желатин. В другой части воды растворить соду, соль и краситель. Затем соединить все вместе с уксусом, добавить эфирные масла. Залить в формочки и поставить в морозилку. Получается достаточно твердое желе, легко разрезается на брусочки, завернуть их в пищевую пленку и хранить в морозилке. Из этого количества получается 4-5 брусочков (зависит от размеров контейнера для освежителя).
Если хотите, чтобы цвет воды был интенсивным, то красителя надо брать достаточно много.


Можно добавить сюда мыльной стружки, тогда ее надо предварительно растопить в воде.

Какие эфирные масла можно сюда добавлять:
Лимон – антисептическое, антибактериальное, противовирусное действие.
Сосна – антисептик.
Эвкалипт – антисептическое, антибактериальное, противовирусное действие.
Ель – антисептик.
Мята – антибактериальное, антисептическое, антимикробное, противогрибковое действие.
Лаванда – противовирусное, противогрибковое, антибактериальное, антисептическое действие.
Цитронелла – антисептическое, антимикробное действие.
Грейпфрут – антисептик.
Чайное дерево – мощное антибактериальное действие широкого спектра, противогрибковое, антипаразитное, противовирусное.
Корица –антисептическое, антибактериальное широкого спектра действия, противовирусное (осторожно! Добавлять немного, очень сильный запах)
Тимьян – антибактериальное широкого спектра действия, противовирусное.
Гвоздика – мощное антибактериальное действие, противогрибковое, противовирусное.


Эти блоки у меня голубые, морские. Я брала эфиры мяты, тимьяна , эвкалипта, грейпфрута. Одного блока хватает на 2-3 недели, зависит от интенсивности использования туалета. Унитаз остается беленьким и чистым. Вода голубенькая и запах чистоты и свежести.


Взяла здесь-atikhonova.blogspot.com/2009/01/blog-post_30.htmlТам много всего интересного!

Рубрики:  Дом

Метки:  

Летнее платье крючком

Вторник, 22 Февраля 2011 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения AnnaVS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летнее платье крючком

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

Коллекция вязаной бахромы

Вторник, 22 Февраля 2011 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Podarok-N [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция вязаной бахромы

У меня собралась вот такая коллекция вязаной бахромы:

Вьюнки:



Серия сообщений "Шали и палантины":

Часть 1 - Коллекция вязаной бахромы
Часть 2 - Шали и накидки с узором "ананас"
Часть 3 - Шали с узором «Глаз дракона»
...
Часть 6 - Шали с оборками
Часть 7 - Шали с цветами
Часть 8 - Шали с узором «Паучки»




Серия сообщений "Шарфы":

Часть 1 - Коллекция вязаной бахромы
Часть 2 - Шарфик "Щенки"
Часть 3 - Шарфик "Змея"
...
Часть 14 - Зверошарфики. Коллекция.
Часть 15 - Шарфы-сеточки. Коллекция.
Часть 16 - Шарфы из мотивов. Коллекция.


Рубрики:  Вязание

Метки:  

Вязаное нижнее белье: комплект "Сердечки"

Вторник, 22 Февраля 2011 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ula666 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаное нижнее белье: комплект "Сердечки"

Мастер-класс по вязанию этого соблазнительного комплекта я взяла на сайте babyblog.ru

Нам понадобиться:

Примерно по 25 г черной и красной пряжи.

(Я использовала мерсеризированный хлопок 200м/50г)

Для резинки трусиков использовала спандекс - эластичная нить, но думаю, здесь могут быть другие варианты.

Крючок

 


 

Итак, начнем. 
Для начала предлагаю не торопится и связать одно сердечко. Так сказать для примерки и определения дальнейших действий.

Девочки, вяжите лучше по схеме, так намного проще сориентироваться - описанием скорее пользуйтесь как дополнением, если что непонятно. Схему я себе копировала на рабочий стол и увеличивала - так намного понятнее.
 


 

Обозначения:
ВП - воздушная петля
ССН - столбик с накидом
прибавка - 2ССН в одну петлю

1-й ряд: Набрать нитью красного цвета 8 ВП, затем 9-ю ВП, набираем через первую (замыкая в круг), 
продолжаем вязать цепочку и набираем еще 54 ВП и 55-ю петлю провязываем через 47-ю.
(Я, что бы было легче, провязывала 46 ВП, следующую петлю отмечала и потом через нее и вывязывала).
Вот такая закорючка должна получится:
 


 

Переворачиваем и вяжем в обратном направлении 2-й ряд. Цепочка останется внутри сердечка.

!!!!!!!Девочки, обратите внимание, далее все подчеркнутое должно быть четко по середине. Сдесь основная сложность - не упустить ни одной петли, иначе все пойдет вкривь!!!!!!


2-й ряд: 3ВП для подъема, в 3-ю от крючка петлю (или 1-ю петлю основной цепочки - петлю из которой и вывязываем петли для подъема)1ССН, прибавка *3 раза, 3ССН в 1 петлю, прибавка*4 раза , 22 ССН,(3ССН в 1 петлю)*2раза, 22ССН, прибавка*4 раза , 3ССН в 1 петлю, прибавка *4 раза.
 


 

3-й ряд: 5ВП, в 7-ю от крючка петлю 1ССН (В третью петлю основного ряда), далее вяжем через одну петлю (2ВП, 1 ССН)*7раз, (2ВП, 1ССН)*9 раз - вяжем через 2 петли, 6ВП, в следующую петлю 1ССН, и далее продолжаем вязание через 2 петли - (2ВП, 1 ССН)*9 раз, (2ВП, 1ССН)*7 раз - вяжем через 1 петлю


 

4-й ряд: 3ВП для подъема, в 4-ю от крючка петлю (в следующую петлю основного ряда)1ССН, прибавка, (2ССН, прибавка)*7раз, 29ССН, прибавка, (3ССН в 1 петлю)* 2 раза, прибавка, 29ССН, (прибавка, 2ССН)*8.


5-й ряд: 3ВП для подъема, (2ВП, 1ССН)*16 - через одну петлю, (2ВП, 1ССН)*11 - через 2 петли, 5ВП, 1ССН в следующую петлю, (2ВП, 1ССН)*11 - через 2 петли, (2ВП, 1ССН)*16 - через одну петлю.


6-й ряд: 3ВП для подъема, 1ССН в 4-ю от крючка петлю, 80ССН, прибавка*5раз, 82ССН.

 

7 ряд: 3ВП для подъема, далее вяжем через 1 петлю основного ряда (1ВП, пико,1ВП, 1ССН)* 24раза, затем вяжем через 2 петли основного ряда (1ВП, пико,1ВП, 1ССН)* 12 раз; 1ВП, пико, 1ВП, 1ССН - через 1 петлю, 1ССН в следующую петлю; 1ВП, пико, 1ВП, 1ССН - через 1 петлю, далее вяжем через 2 петли - (1ВП,пико,1ВП, 1ССН) *12 раз (1ВП, пико,1ВП, 1ССН)* 24раза - через 1 петлю.


Но я предлагаю другой вариант: связать 7-й ряд без пико

и сделать другим цветом обвязку по кругу сердечка.

Или если сердечко и так великовато, то 7-й ряд не вяжем, а сразу обвязку. Как у мня:

 

Обвязку я начинала снизу - с середины - там проще убрать все ниточки.

Вязала так: 1СБН, (3ВП, 3СБН)* 10 раз, (2СБН, 3 ВП)*18 раз, 8 сбн(посередине сверху сердечка), (3ВП, 2 СБН)* 17 раз, и сколько останется - (3ВП, 3СБН)
Но это так для примера -здесь можно вязать произвольно, главное принцип понять.

Дальше вяжем маленькое сердечко - вяжем 2 штуки, одно без обвязки, потом будет пришиваться изнутри, что бы убрать все ниточки .


 

1ряд - набрать 6ВП
переворачиваем и вяжем в обратном направлении
2ряд - 1ВПдля подъема,5СБН
переворачиваем
и так повторяем до 6-го ряда включительно
у нас получается квадратик. Далее вяжем с ближайшего бока квадратика - тут лучше посмотреть на схему, что бы понять.
7ряд (1ССН, 1ВП)*6 - все в среднюю петлю основного ряда квадрата,
Соеденительной петлей соеденить с углом квадрата.
Далее вяжем со обратной стороны основной цепочки:
8 ряд (1ВП, 1ССН)*6 раз в третью петлю основного ряда.
Соеденительной петлей соеденить с углом квадрата.

Далее начинаем обвязку, если вы вяжете нитью другого цвета,то поменяйте. 
9ряд - (2СБН, 3 ВП) повторять до конца.
Нить не обрывать, а провести по внутренней стороне до середины низа сердечка и от внутренних петель начать вязать полоску, в ширину 4 петли, по длине примериваем по своим трусикам, далее полоску расширяем:
удваиваем петли - прибавка*4раза, переворачиваем и в следующем ряду (1сбн, прибавка)*4 раза - итого получается 12 петель.
Вяжем примеривая по длине. Последние 2 ряда вяжем так: 3ССН, 2СБН, 3 соеденительной петли, 2 СБН, 3 ССН. и пришиваем к основному сердечку.


Вяжем завязки:

Вяжем цепочку из ВП, необходимой длины. (Я вязала из спандекса), переворачиваем вяжем в обратном направлении - 3ВП для подъема, дальше вяжем через 2 петли (2ВП, 1ССН ) - до конца цепочки, переворачиваем и вяжем в обратном направлении - (4СБН, 3 ВП) - до конца ряда. Пришиваем.

Вяжем верхнюю часть комплекта.

Все уже связали по первому сердечку и примерили. И теперь вы примерно представляете что должно получиться. По размерам: если вас смущает, что сердечки великоваты, то вы имейте ввду, что они уменьшатся за счет присбаривания снизу и создания выпуклости. Но если вы считаете, что сердечко великовато или маловато - попробуйте прибавить или убавить количество петель в начальной цепочке. Если будет необходимость, пишите и мы вместе поэксперементируем.

Я вам опишу как вязала я, а вы уже можете по своему усмотрению что то менять.

Итак, начнем.

1. Вяжем 2 сердечка - по описанию в первом этапе, 7-й ряд вяжем по схеме, но уже без пико.


 

Только здесь соединяем половинки сердечка чуть больше, как бы создавая выпуклость.

2. Вяжем нижнюю завязку - меняем цвет, если вы вяжете другим цветом

1ряд - набираем цепочку из ВП - по длине примеривайте на себя - нужно так, что бы завязывалась сзади на бантик.

2 ряд - 3ВП для подъемаи вязать в обратном направлении - (2ВП, 1 ССН) через 2 петли.

Эта лямка продевается сквозь отверстия перевернутых сердечек внизу.

 

3.Обвязка. 

Тут тоже есть варианты - если вы хотите, что бы сердечки передвигались по нижней лямке, то верхние можно связать отдельно - обвязывая по отдельности каждое сердце, уходя вверх для лямок.

Либо сделать как я - обвязку начиная от нижней лямки - не обрывая нить. Тут важно примерить и зафиксировать сердечки на нижней лямке - потом сердечки с места не сдвинешь. (Я для этого сверху к сердечкам веревочки привязывала и мерила. )

Вот вы вдели нижнюю завязку в сердечки, зафиксировали их - положили перед собой. Теперь начинаем обвязывать нижнюю правую лямку сверху (4СБН,3ВП.....),переходим на сердечко и обвязываем его (3СБН, 3ВП....), когда добираемся до верхушки и провязываем на 2-3 петли дальше серединки и набираем цепочку из ВП для верхней лямки, переворачиваем - и вяжем в обратном направлении - со стороны правой завязки, 3ВП для подъема (1ССН, 2ВП) через 2 петли. Так вяжем до сердечка, соединяем соеденительной петлей и в обратном направлении (4СБН, 3ВП) - обвязываем веревочку с двух сторон, переходим на сердечко и обвязываем его как и с правой стороны, переходя на нижнюю лямку посередине и на второе сердечко....... и так до конца нижней лямки слева.


 

ВСЁ готово!!!

Родная ссылка: http://www.babyblog.ru/community/post/rukodelie/589950






 

Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

Технология шитья

Вторник, 22 Февраля 2011 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Влада_Абидова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  шитье

Метки:  

Блузка

Вторник, 22 Февраля 2011 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Какраз [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блузка

 

Рубрики:  шитье

Метки:  

ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ - СУМКИ

Вторник, 22 Февраля 2011 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ - СУМКИ

 (541x699, 103Kb)
Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Вторник, 22 Февраля 2011 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

рецепты красоты, КОТОРЫЕ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ПОМОГАЮТ, МОЖНО НАЙТИ ЗДЕСЬ http://beauty-lesson.com/. ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ, УВЕРЯЮ, НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ.
 (542x699, 331Kb)
Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

Пирожки очень вкусные, тесто бесподобное.

Вторник, 22 Февраля 2011 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Борзикова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки очень вкусные, тесто бесподобное.

Сегодня испекла пирожки по рецепту взятого у  галина5819  http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post133436404/, ну очень вкусный, тесто бесподобное, вот рецепт.

"Очень удобны в пост и при ограниченном количестве продуктов!

Итак, на 50 средних по размеру пирожков нам понадобится:

4 стакана с горкой муки
1 ст. теплой воды (или теплого молока, я всегда с водой делаю)
50 г свежих дрожжей или 8 грамм быстрорастворимых

Очень важный момент: если используете сухие дрожжи, то именно безопарные

1 ст. ложка сахара
1 ч.ложка соли
3 ст. ложки подсолнечного или растительного масла
1 стакан крутого кипятка.

Приготовление:

1. В миске разводим дрожжи в 1 стакане теплой воды/молока, добавляем 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку сахара, 3 столовые ложки подсолнечного масла все перемешиваем.
2.Тем временем чайник греется на плите.
3.В глубокую миску просеиваем (или просто насыпаем) 4 стакана с горкой муки.
4.Выливаем содержимое первой миски в муку, быстро перемешиваем и следом льем 1 стакан крутого кипятка и быстро замешиваем тесто!

Вымешиваем тесто до тех пор, пока не станет эластичным (это процесс занимает не более 10 минут)
При надобности подсыпаем муки.

Как только вымесили тесто, сразу делаем пирожки и жарим, поэтому начинка должна быть готова заранее!!


Я обычно делаю маленькими и тонкими, и в процессе жарки они становятся пышненькими!
Масла для жарки в сковороде должно быть столько, чтобы когда сковорода заполнена пирожками, масла было где-то 1/3 , т.е. практически до серединки пирожка, тогда не будет белых полосочек по бокам и пирожки будут особенно пышными!
Огонь делаем средний, они пекутся очень быстро!На следующий день они такие же мягкие, как и в первый!

От себя:это как раз ТАКОЙ рецепт, которого точно боятся не стоит, если все выполнишь последовательно как в рецепте, гарантирую все получится!! На это тесто не нужна опара или вымешивать долго, как раз наоборот: быстро все смешала, когда тесто перестало липнуть к рукам, бегом пирожки раскатала и сразу же печь!!
Благодаря тому, что оно заварное, тесто мягкое, но прочное! Оно не рвется вообще, я делаю тонкие (не люблю много теста в пирожках) поэтому раскатываю до полусантиметра!! Пирожки лепятся без труда!
Не подумай что я расхваливаю как кулик свое болото , но я пользуюсь только этим рецептом пирожков много лет и многие брали рецепт-никто не жаловался !!
"

DSC06131 (700x525, 201 Kb)

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - необычная шарлотка
Часть 2 - печенье клюквенное
...
Часть 98 - Творожно-ореховый блинный торт
Часть 99 - Торт Пряничный домик
Часть 100 - Пирог - губка на киселе
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Тоже моя работа - дорожка для журнального столика

Понедельник, 21 Февраля 2011 г. 23:11 + в цитатник

 (617x588, 146Kb) (699x444, 137Kb)

Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Моя шаль для весны

Понедельник, 21 Февраля 2011 г. 23:03 + в цитатник

2011 (699x478, 126 Kb)

Моя работа - шаль для весны

 (700x471, 146Kb)

Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Имбирь. Имбирный чай. Удивительные имбирные лосьоны.

Понедельник, 21 Февраля 2011 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Коцарь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирь. Имбирный чай. Удивительные имбирные лосьоны.

Имбирь. Имбирный чай. Удивительные имбирные лосьоны.

 (637x423, 70Kb)

Целебные свойства имбиря известны всем: имбирный чай согревает тело после переохлаждения, улучшает работу пищеварительной системы, выводит шлаки и токсины из организма, обладает бактерицидными, противоглистными и противорвотными свойствами. К тому же, имбирный чай улучшает цвет лица и обменные процессы в организме.  Имбирь способствует похудению! Недаром японские женщины пьют за полчаса до завтрака удивительно целебный благородный ароматный имбирный напиток!

Включив имбирный чай в каждодневное меню, уже через несколько месяцев вы заметите, что постройнели. Хотите усилить эффект? Нарежьте чеснок тоненькими пластинками и добавляйте его в имбирный. Для этого Залейте имбирь с чесноком кипятком, дайте настояться в течение одного часа и пейте. Пропорции - на ваш вкус!. Если вы ощущаете сильное жжение, уменьшите количество ингредиентов. Для улучшения вкусовых качеств имбирного чая добавьте немного лимонного сока или мёда. Имбирный чай можно пить круглый год! По ссылочке читайте все об этом чудесном напитке, а также как хранить имбирь, какие есть противопоказания к применению, а также рецепты от головной боли, простуды и боли в спине!

В кулинарных рецептах можно часто встретить использование имбиря в блюдах с мясом и рыбой, а также в выпечке, первых блюдах, салатах и  соленьях.

Корешок имбиря отлично воюет  с целлюлитными проявлениями на коже. Попробуйте приготовить волшебный лосьон!

Удивительный имбирный лосьон для тела и лосьон для лица!

Посетите на досуге игровой автомат crazy monkey! Чудесное настроение, волна адреналина и возможность выиграть! Также в казино Azart-online можно выбрать много других интересных и вдохновляющих слотов!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Плюшки с корицей "Хризантема"

Понедельник, 21 Февраля 2011 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плюшки с корицей "Хризантема"



Ингредиенты для теста:

0,5 л. молока
2 ст. л. сахара
15 г сухих или 50 г свежих дрожжей
1 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
мука

Ингредиенты для начинки:

50 г сливочного масла
0,5 п. молотой корицы
10-12 ч. л. сахара

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Пироги-4 начинки

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения echeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги-4 начинки

То тесто, о котором я расскажу сейчас- праздничное, его я делаю только по особым случаям. Получив некую награду по работе, я спросила коллег: "Чем проставиться" и получила единодушный ответ: "Пирогами", только по начинкам мнения разошлись. При приготовлении теста я всегда блюду три основных правила:
1___на 1 литр жидкости(молоко, яйца, маргарин)2 кг муки, ни больше, ни меньше- ровно(если муки больше- пироги могут потрескаться, если меньше- поплыть);

2___уже готовое тесто вымешивать не менее 20-30 минут, оно начнет попискивать и дышать(такое тесто долго не черствеет);


3___тесто всегда надо творить только в хорошем настроении и без спешки(тесто- как ничто другое передает настроение того, кто его месил, от моих пирожков смеются, пирожки такие со смешинками, потому что обычно я какие- нибудь шалости смешные обдумываю при замесе, в конце приготовления внедряю их в жизнь).

На 3 кг муки:
пачка маргарина(можно сливочное масло)-лучше всего маргарин "сливочный" в советской упаковке, желтенькая такая бамачка, типа пергамент, если нет- можно любой маргарин для выпечки, дрожжи самые любые, главное блюсти пропорции на фантике.

Маргарин растопить, влить 0,8-0,9 литра молока, всё это должно стать теплым. Всыпать туда половину муки, соль, дрожжи по инструкции, вымешать и отставить(опара).

Взять 6-7 яиц, отделить белки, взбивать в пену с сахаром(для не сладких пирожков- 1-2 ст. ложки), пока пена не станет стоячей(шутка), на самом деле главное- чтобы у белков всякая связность потерялась, иначе тесто будет жестким.

Делаю это вилкой исключительно из лени. Скорость и качество пены у нас с миксером практически одинаковые, а вилку сполоснуть всяко проще, чем венчики отмывать. Продолжая взбивать по одному вводить желтки,

получившуюся желтую пену аккуратно вмешать в опару, продолжая мешать, всыпАть по стакану- полтора муку, каждый раз вмешивая её до полного усвоения, когда тесто загустеет- вмешивать руками. Когда тесто "съест" всю муку и будет вчистую отлипать от рук, налить сверху растительного масла, чтобы в сумме маргарин, яйца, молоко, р/масло стало 1,5 литра(где-то около половины стакана) и месить, пока не запищит и не задышит. Первая партия до духовки должна отстояться минут 20 (не меньше), пихаем в духовку, нагретую до 230-250 градусов, печется 20-30 минут. Выложить на салфетку плотную, прикрыть. Есть можно, когда верхняя салфетка станет чуть влажной (где-то через минут 10-15).

У меня запланированы четыре начинки, одна из них сладкая, для сладкого теста надо после яиц добавить дополнительный сахар и ванилин.

Пока тесто поднимается- займемся начинками. Капустная готовится дольше всех, посему начну с нее.


Мелко режем лук, морковь, болгарский перец. Капусту- в отдельную емкость, посолить, слегка помять, без фанатизма, только чтобы соль усвоилась.
В горячее растительное масло бросаем резаный чеснок, он схватывается моментально. Делаем средний огонь и добавляем морковь, лук, сладкий перец.
Слегка обжарилось- делаем совсем маленький огонь и выкладываем сверху капусту.
Накрываем крышкой и забываем о ней на время.

В растительном масле на соседней сковородке обжариваем мелко резанный лук до легкой желтоватости. Часть откладываем для рыбной начинки, а в тот, что остался на сковороде выкидываем замороженные с осени лесные грибы(я их подтушиваю с солью и растительным маслом до выпаривания жидкости, раскладываю по контейнерам и в морозилку, зимой в сковородочку с жареной картошкой... бултых такую кучку- красота)

Чуть пропариваем- и в фарш(сегодня- куриный). В тот лук, что для рыбы, добавляем мелко порезанную зелень и соленые огурцы(если слишком соленые- можно прополоскать под краном, если шкурка жесткая- срезать, если сильно мокрые- слить сок) и немного сметанки.
Рыбки пошли:


Вы обратили внимание, что это тесто можно раскатывать не присыпая мукой? Так и пирожки смазывать ничем не надо- они и так красавчики.

Птички(в смысле курицы) полетели:



А что у нас с капустой?

Если у Вас что-то похожее- есть три варианта- (1)слить или (2)выпарить, я добавлю вареные яйца, (3)желтки заберут лишний сок.


Этакое многослойство получилось.

А со сладкими пирожками я буду хулиганить.

Шоколадки спрячу под яблочный джем, для этих целей с лета заготовленный.

А чтобы окончательно всех запутать, сверху еще и киви накрою. У всех варений есть дурная привычка рвать тесто, вылезать наружу, гореть и портить вид и вкус. А я и его обману- оставлю пирог дырявым приблизительно так:


А теперь слепим какого- нибудь зверя. Имя ему придумаем потом.


Здравствуй, Ужас!!! Хорошо, что дети уже взрослые, а то бы заиками сделала.

Конечно же, это шутка. Таким манером можно сделать очень много интересных пирожков для малышей: лягушка, ящерка, заяц, кот, крокодил, бассет вообще отпадный получается. Короче, фантазируем. Я только лицо по-добрее сделаю.

То ли мыши-парашютисты, то ли зайцы- мутанты. Да какая разница, главное- смешно.



Хрустите на здоровье!!!
Источник
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Что такое бактус?

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Бархатная_Шляпка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что такое бактус?

 

Итак, что такое бактус?

 

Бактус - это очень длинный шейный платок или шарф треугольной формы.

 

 
 

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Метки:  

Интересный пояс от Mary Jane Hall

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 22:01 + в цитатник

http://positivelycrochet.blogspot.com/

 

пояс от Mary Jane Hall

пояс от Mary Jane Hall
2 фотографий

 (307x400, 43Kb)

Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

Johann Georg Meyer von Bremen - Young Girl Standing in a Doorway Knitting 1863

Пятница, 18 Февраля 2011 г. 22:22 + в цитатник
 (470x600, 84Kb)

Картину с 1863 немецкого художника нашла на сайте   

http://www.oceansbridge.com/oil-paintings/product/75060/younggirlstandinginadoorwayknitting1863

Рубрики:  Интересное

Метки:  

Поиск сообщений в asnate13
Страницы: 121 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1 Календарь