-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Arusja

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.05.2012
Записей: 22839
Комментариев: 334
Написано: 23192





Без заголовка

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Милена



лаваш — 2 шт.
мясо (Мясной фарш) — 400 гр.
лук репчатый — 2 шт.
сыр твердый — 300 гр.
Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 лучших рецептов блинов к Масленице!

Вам, мои друзья! Приятного аппетита!

Блины на дрожжах

Блинчики с грибами

Блинчики с пивом

Блины на боржоми

Блинчики посные с вареньем и конфитюром

 

Блины сметанные

 

Блины яблочные

 

Блинчики гречневые с грибами

 

Блины Романовские

 

Блины шотландские

 

Блины молочные

 

Блины овсяные быстрого приготовления

 

Блины-скородумки

 

Картофельные блины - драники

 

Блинчики со шпинатом

 

Блины с квашеной капустой и овощами

 

Блинчики с творогом

 

Блинчики-Валентинки. Для романтического ужина

 

Блины манные

 

Блины с припеком

 

Тыквенные блинчики

 

Блинчики с красной икрой

 

Блинчики с мясом и рисом

 

Блинный торт с мясом и грибами

 

Блинный торт с семгой

 

Блинные мешочки с сюрпризом

 

Блинчики с бананами

 

Блинчики из печени

 

Блины с печенью трески

 

Блинчики с шоколадом и орехами

 


Без заголовка

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты постной кухни.

 

"КулинарныеРецепты постной кухни.

 

 

 

 

http://www.eda-server.ru/cook-book/postnoe/


Без заголовка

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Margarita19 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесплатные телефонные справочники-онлайн

Бесплатные телефонные справочники-онлайн

БЕСПЛАТНЫЕ СПРАВОЧНИКИ ТЕЛЕФОНОВ


Хотите узнать номер домашнего телефона по адресу или фамилии? Или наоборот по номеру телефона узнать адрес? Вам надо уточнить почтовый индекс? Проверить какому оператору принадлежит известный номер мобильного телефона? Тогда вам поможет сайт, где всё это можно найти бесплатно. Представлены телефонные справочники по многим городам России, Украины, Белоруси, Казахстана, Латвии, Молдовы.Сведения конечно могут быть устаревшие, но тем не менее этот сайтик не следует терять.

Читать далее
из блога Егоровой Татьяны

Код поста для Ya.ru для Mail.ruздесь

Без заголовка

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы: 10 интересных и простых рецептов

Голубцы: 10 интересных и простых рецептов

В своей жизни обязательно надо попробовать сделать голубцы! Ведь они такие вкусные, полезные и сытные:)

Голубцами называют блюдо ближневосточной и европейской кухни, представляющее собой мясной фарш с отваренными рисом и/или гречневой крупой, завёрнутый в капустные листья. Однако современные умельцы каких только экспериментов ни ставят над этим блюдом.

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

+ ЕЩЕ 400 ДОМАШНИХ РЕЦЕПТОВ. ЗАКУСКИ, СОУСЫ, ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ.

Читать далее...

ЭТО КЛАД - бюджетные блюда - подборка рецептов. А САМОЕ ГЛАВНОЕ - ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА ХОЗЯЮШЕК!!!

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 
 
Нашла вот на одном из сайтов. Собраны рецептики бюджетные. Понравилось очень!!! А главное - не просто интернетно-неизвестно-как-приготовленное, а ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА ХОЗЯЮШЕК.
Время кризисное, пригодится однозначно!!!
 
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

рыбные котлеты еще вот вот и вот
рыбные тефтели
рыба жаренная с морковью
жаренная скумбрия
макароны с рыбой
ХЕ из сельди
рис с рыбой
путасу
рыба под маринадом
карп
для любителей селедки
КОТЛЕТЫ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК
 
САЛАТЫ

гусарский салат
салат рыбно-морковный обжор
салат с крабовыми палочками
рыбный салат   вот   ЕЩЕ   салат из сайры ЕЩЕсалат из горбуши
салат из свеклы
салат из стручковой фасоли
салат из фасоли ЕЩЕ ВОТ
винегрет
салат с куриной грудкой
салат с грибами
салат сырная закуска
простой салат
студенческий салат
салат сытный
салат освежающий
салат из шампиньонов
салат из перловки
салат для гостей
пикантный салат
экзотический салат
салат грибная полянка
салат подсолнух
морковный салат
МОРКОВЬ С СЫРОМ
салатик еще один еще
бюджетные салатики ЕЩЕ
дешевый и вкусный салат
салат на скорую руку

МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ
САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ И ЖАРЕНОЙ САРДЕЛЬКОЙ

ЗАКУСКА "КРАСНАЯ ИКРА"
САЛАТ ЗАМАЗКА
САЛАТ ГОСТИ НА ПОРОГЕ
СЫРНАЯ ЗАКУСКА
КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ
САЛАТ С СУХАРИКАМИ
САЛАТ ИЗ РЕДИСА
САЛАТ НАРЦИСС
НЕМЕЦКИЙ САЛАТ ЗАКУСКА
ПОМИДОРЫ С СЫРОМ
САЛАТ С МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ
САЛАТ ИЗ ЯБЛОК
РУЛЕТИКИ РЫБНЫЕ
бутерброды с рыбными консервами
БУТЕРБРОДЫ РОМАШКА
САЛАТ ЛЮБОВНИЦА   САЛАТ НИЩЕТА
 
БЛЮДА ИЗ МЯСА, КУРИЦЫ И СУБПРОДУКТОВ

Серия сообщений "ЭКОНОМблюда":
Часть 1 - Экономные рецепты. Котлеты мясные "Особые" с кабачками.
Часть 2 - Чебуречки с сыром, быстр, вкусно, недорого
...
Часть 16 - 22 блюда из лёгкого
Часть 17 - Рецепт из серии И В ПИР И В МИР. Рулет из рулек ЮБИЛЕЙНЫЙ. Исходя из цены на рульки - оптимальнось цены, вкуса и качества
Часть 18 - ЭТО КЛАД - бюджетные блюда - подборка рецептов. А САМОЕ ГЛАВНОЕ - ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА ХОЗЯЮШЕК!!!
Часть 19 - Очень бюджетная колбаса “Любительская” из свинины с курицей
Часть 20 - БЮЖДЕТНОЕ БЛЮДО Салат КУПЕЧЕСКИЙ
...
Часть 27 - Бюджетное блюдо. Запеканка ЛЕНИВЫЙ ДРАНИК
Часть 28 - ЭКОНОМ-БЛЮДА Салатик рыбно-морковный "обжор" - очень дёшево и сердито
Часть 29 - Бюджетный салатик ПЕСЦОВАЯ ШУБКА - вкусно, экономно, красиво
Рубрики:  Кулинария/рыба

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlyachoKK [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хычины с картофелем и сыром

У вас остался кефир или кислое молоко и кусочек сыра? Это блюдо для вас! Рецепт приготовления хычинов - кавказских лепешек с сыром и картошкой. Тесто для тонких хычинов на кефире готовится очень просто.

Хычины с сыром и картофелем


Продукты

Кислое молоко (кефир)
Мука
Сыр любой
Картофель
Масло сливочное

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные блюда - 500 рецептов с фото

Постные блюда рецепты

рецепты

Огромная подборка постных рецептов для соблюдения строгого поста. Тут Вы найдете постные блюда на каждый день. Постные рецепты могут быть еще и вкусными!

Читать рецепты постных блюд

Без заголовка

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить вкусные котлеты из фарша-11 рецептов в вашу кулинарную копилку

4979645_kotletyretsept (450x289, 89Kb) 4979645_kakprigotovitizfarshakotlety (450x309, 133Kb)
4979645_kotletyizfarsha (450x303, 93Kb) 4979645_kakprigotovitkotletyizfarsha (450x321, 92Kb)
4979645_kotletyssyrom (450x283, 90Kb) 4979645_kakprigotovitkotlety (450x321, 113Kb)
4979645_kotlety (450x309, 117Kb)  4979645_kakprigotovitizfarshakotletyretsept (450x275, 86Kb)

103569298_4360286_93410154_4360286_89304758_3061960_00001_1_.gif

Без заголовка

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Еленина_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЕ СЫРЫ-ВКУСНО И ПОЛЕЗНО

Не секрет, что производители сыров несильно думают о нашем здоровье,применяя в производстве пальмовое вреднючее масло.

Надеюсь, что закон о его запрещении удастся пробить Марии Кожевниковой.

А пока..пока делаем сыры сами!

1.Домашняя моцарелла.

Ингредиенты:

На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)

Приготовление:

Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты. Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть.
Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. Хранить в закрытой пластиковой посуде.

2.Домашний сыр Филадельфия первый рецепт.

Ингредиенты:

●1 литр молока
●1 ч. ложка соли
●1 ч. ложка сахара
●500 мл кефира
●1 яйцо
●маленькая щепотка лимонной кислоты или сок лимона

Приготовление:

Закипятить молоко, добавив в него соль и сахар. Доведите до кипения и выключаем газ. Теперь добавим кефира (теплый), помешиваем до тех пор, пока масса не свернется.
В дуршлаг откиньте массу на марлю ( лучше слоя 4 сделать) и дайте сыворотке стечь — это займет около 15- 20 минут. Отжимать сыворотку самим не следует, потому как не много её должно оставаться в сыре. А вот помешивать не много (периодически) можно.
Взбейте в отдельной посуде яйцо с лимонной кислотой ( на кончике ножа) — до образования пены.
А теперь добавьте полученную горячую творожную массу в яичную массу и продолжаем взбивать до однородного состояния. Отправляем сыр Филадельфию в холодильник охлаждаться. Все!!! Домашний сыр Филадельфия готов!

3. Домашний крем-сыр Филадельфия второй рецепт.

Ингредиенты:

●900 мл жирного молока
●1350 мл жирных сливок для взбивания без сахара (35% жирности)
●50 мл пахты (можно заменить кефиром)
●2-3 капли Микробного фермента Реннет
●1 столовая ложка соли

Оборудование:

Термометр
Кусок очень мелкой марли
Большая кастрюля (оцинкованная или нержавеющая)
Черпак
Большой дуршлаг
Большой венчик
Большая емкость (миска)
Надежная резинка

Приготовление:

- Нагрейте молоко и сливки в большой кастрюле пока не нагреются до 21°C. Не кипятите.
- Добавьте пахту.
- Добавьте реннет и накройте крышкой. Держите при комнатной температуре ночь.
- На следующий день посыпьте сверху поверхность солью.
- Большим венчиком разделите загустевшую смесь.
- Положите в дуршлаг марлю и поместите сверху на емкость, которая выдержит сыворотку.
- Аккуратно вылейте содержимое в дуршлаг и дайте стечь в течении 30 минут.
- Соберите вместе углы марли и свяжите их вместе резинкой (чтобы получится мешок.
- Удалите сыворотку которая собралась в емкости. Поместите марлю в дуршлаг и дуршлаг обратно в емкость и все это положите в холодильник и дайте стекать ночь. На следующий день Крем-сыр "Филадельфия" – готов!
Получится 680 грамм готового сыра.

4.Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек"

Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.

Ингредиенты:

●1 литр молока
●1 ст.л. крупной соли
●200 мл сметаны
●3 яйца

Приготовление:

В молоко положить соль и все это закипятить. Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты. Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (я еще добавила мелко порезанную половинку китайского чеснока). А затем сыр надо процедить через сито или марлю. Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник.

5.Домашний плавленный сыр из творога.

Такие продукты полезны.Тем более знаешь из чего. Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов.

Ингредиенты:

●Творог 0,5 кг.,
●Сливочное масло 100 гр.,
●Яйцо 1 шт.,
●Соль и сода 1/2 ч.ложки.

Приготовление:

Творог, масло, яйцо, соль и соду взбить в блендере до однородной массы. Поставить творожную смесь на водяную баню и варить, помешивая до тех пор пока масса не начнет плавиться.
Форму для сыра смазать масло и вылить туда сырную смесь. Убрать в прохладное место на 8-10 часов.

6.Маскарпоне в домашних условиях первый рецепт.

Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. Остальное – это сыворотка, которая отлично отделяется от остальной массы. Сыр можете подсолить и даже поперчить, если не собираетесь готовить из него сладких десертов.

Ингредиенты:

●сметана 21% — 1 кг 500 гр.

Приготовление:

Дуршлаг и кастрюлю с чуть большим диаметром, чтобы в нее поместился дуршлаг. Поставьте ее на стол. Марлю сложите пять раз – для получения более плотной структуры. На кастрюлю поместите дуршлаг, а его прикройте сложенной марлей. В нее аккуратно выложите сметану горкой. Продукт должен быть охлажденным.
Если брать жирную сметану, то и сыр получится жирным. Из 10 % продукта выходит много сыворотки, соответственно остается меньше маскарпоне. Но это не беда, из нее можно приготовить блины или какой-нибудь вкусный пирог. Еще очень важно, чтобы сметана была свежей. Марлю плотно завяжите – сметана должна хорошо уплотниться.
Сверху на дуршлаг положите тяжелый груз. Это может быть гиря или другой предмет весом 2-4 кг. На трое суток поставьте сметану в холодильник. За это время сыворотка стечет в кастрюлю и получится нежный и вкусный сыр маскарпоне.
Храните его в холодильнике, но не сильно долго, ведь это натуральный продукт и быстро портится. Маскарпоне можно намазывать на хлеб, использовать для приготовления кремов и других блюд. Но такие изделия тоже не долго хранятся и только в холодильнике.

7.Домашний "сыр" маскарпоне второй рецепт.

Ингредиенты:

●400 мл. сливок (пастеризованных, но не ультрапастеризованных) жирностью 15-20%
●1 чайная ложка лимонного сока
Выход: 150-200 г. сыра (зависит от конкретной марки сливок, жирности и т.д.)

Приготовление:

1. Выливаем сливки в посуду и ставим на водяную баню (я использовала глубокую сковородку). При постоянном помешивании, на минимальном огне, доводим почти до температуры кипения (85 градусов) - когда вода вот-вот готова закипеть, но еще не кипит. В этот момент снимаем посуду со сливками, отставляем в сторону и вливаем 1 чайную ложку лимонного сока. Перемешиваем.
2. Возвращаем посуду со сливками на водяную баню. Огонь минимальный. Постоянно помешивая, следим, как меняется структура сливок. Сначала ничего не происходит - сливки остаются жидкими. Затем масса начинает потихоньку сворачиваться - и становится похожа на кефир. Наконец, масса уплотняется и напоминает по консистенции густой крем (этот процесс может занять от 5 минут до 20 - зависит от конкретных сливок). Отлично - снимаем с огня и даем остыть минут 15. Не передержите сливки на огне - иначе у сыра появится "вареный" привкус. Да, не ждите, что процесс будет напоминать створаживание молока (как при приготовлении творога). Сливки не разделятся сразу же на твердую массу и сыворотку - а только уплотнятся и загустеют.
3. Устанавливаем над пустой посудой сито, сито прокладываем хлопковой тканью или марлей в 4 слоя. Выкладываем наш сыр и даем стечь сыворотке - где-то минут 40 - час. Затем подвешиваем - еще на час, чтобы откапали остатки сыворотки, а сыр уплотнился. И, наконец, перекладываем обратно в сито, сверху кладем небольшой груз (граммов на 300) и отправляем в холодильник как минимум на 8-9 часов (на ночь).
4. Утром разворачиваем и обнаруживаем вот такую массу.

8.Домашний маскарпоне третий рецепт.

Ингредиенты:

●200 гр. 18% творога
●200 мл. 33% сливок

Приготовление:

1. Дважды протереть творог
2. Влить в него холодные сливки
3. Далее взбивать на НИЗКОЙ скорости до получения однородно-пышной массы.

9.Сыр "Сливочный" домашний.

Ингредиенты:

●Творог — 1 кг
●Молоко — 1 л
●Яйцо — 3 шт
●Масло сливочное — 100 г
●Сода — 1 ч. л.
●Соль (или по вкусу) — 1,5 ч. л.

Приготовление:

Чтобы получился хороший сыр, творог должен быть сухой и не жирный.
Положить в молоко творог и нагревать до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая. Если творог был не жирный и сухой, то он сразу начнёт слегка плавиться и немного тянуться.
Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный марлей. Дать стечь жидкости. На ощупь масса будет похожа на мягкий тянучий пластилин. С такого варёного творога жидкость стекает 2-3 минуты. Чтобы процесс ускорить, можно массу отжать руками.
В отдельную посуду с толстым дном, но не эмалированную, положить стёкший творог, яйца, масло, соль, соду и всё тщательно перемешать руками.
Поставить эту смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, расплавлять.
При расплавлении масса начнёт тянуться. Таким образом (не переставая мешать), хорошо проварить эту смесь около 5-7 минут.
Надо постоянно мешать и мешать сырную массу! Да и сыр лучше плавится при постоянном перемешивании.
Когда масса начнёт отставать от стенок посуды - сыр готов.
Переложить сырную массу на блюдо, накрыть плёнкой, чтобы корочка не заветрилась и поставить сыр на холод для остывания.
Сыворотку, оставшуюся после варки, не выливайте - из неё можно печь вкусные блины.
Получился очень нежный сливочный сыр.

10.Домашний сыр-брынза.

Ингредиенты:

●2 литра пастеризованого! молока(читайте на упаковке,это важно!), или лучше настоящего молока(домашнего), но не в коем случае не стерелизованого или супер пастеризованого!
●400 граммов сметаны(я брала 15-ти процентную)
●6 шт. яиц
●2-3 ч. ложки соли(в оригинальном рецепте было 2-3 столовых ложки соли,я столько не стала добавлять)

Приготовление:

1. Молоко,сметана и яйца должны быть очень свежие,и хорошего качества,берите ту фирму в которой вы уверены.
2. Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь,пусть закипает. Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной
3. Молоко довести до кипения, помешивая чтоб не пригорело,затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметанно- яичную смесь,все время помешивая варить минут 5-6, пока сыворотка не отделиться от творога.
4. Сито или дуршлаг застелить марлей сложенной в два слоя, под низ подставить кастрюлю, перелить сырную массу.дать сыворотке хорошо стечь.
5. Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку,а на нее литровую банку с водой.Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник, (я оставляла на ночь в холодильнике под прессом).Затем аккуратно марлю снять,сыр переложить на тарелку.

11.Домашний сыр с зеленью и тмином.

Ингредиенты:

●1 л кефира
●1 л молока
●6 яиц
●4 ч. ложки соли (или по вкусу)
●1/3 ч. ложки красного острого перца
●щепотка тмина
●1 зубчик чеснока
●небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук

Приготовление:

1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус)
3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
5. Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами.

12.Домашний плавленный сыр.

Приготовление:

Один литр молока влить в кастрюлю и нагреть до образования пузырьков, но не кипятить. Добавить 1 кг творога и, непрерывно помешивая, дать ему свернуться – это произойдет довольно быстро 3-5 минут. Откинуть творог на двойную марлю и подвесить, давая стечь сыворотке. В это время растопить в большой сковороде 100 г сливочного масла добавить 1 ч. л. соды (без верха) и 1 ст. л. соли, можно добавлять разные специи. Выложить творог в масло и, непрерывно помешивая, варить 10-15 минут. Снять с огня, слегка остудить. Выложить в форму, дать остыть и поставить в холодильник на 4-6 часов.(не обязательно так надолго-сами увидите).
Добавлю пару слов о том, что когда мы мешаем на сковороде полученную массу, нужно энергично это делать и не давать массе прилипать к сковороде. Пытаться это делать. smile emoticon В это же самое время нужно добавлять то, чем хотите этот сырок "заправить". Желтенький сыр получается при добавлении куркумы. Зелененький - при добавлении укропа.
Белый сыр по приведенному рецепту тоже очень вкусный. Как только масса на сковороде перестает походить на творог и начинает напоминать густую тянущуюся массу, как-будто вы на самом деле плавленый сыр на сковороду положили, надо выкладывать в формочку и разровнять, чтоб когда он застыл - было удобно им пользоваться: резать или натирать.

В молоке творог минут 5, а на сковороде - минут 10. Все это очень условно.

13.Сыр Домашний.

Ингредиенты:

●2 литра пастеризованного молока
●400 граммов сметаны
●6 шт. яиц
●2-3 ч. ложки соли

Приготовление:

Молоко, сметана, и яйца должны быть очень свежие, и хорошего качества, берите ту фирму, в которой вы уверены.Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь, пусть закипает. Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной. Молоко довести до кипения, помешивая, чтоб не пригорело, затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметано - яичную смесь, все время, помешивая варить минут 5-6, пока сыворотка не отделиться от творога. Сито или дуршлаг застелить марлей сложенной в два слоя, под низ подставить кастрюлю, перелить сырную массу, дать сыворотке хорошо стечь.
Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку, а на нее литровую банку с водой. Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник. Затем аккуратно марлю снять, сыр переложить на тарелку. Получается примерно 660 гр.

14.Домашний сыр.

Ингредиенты:

●1 килограмм обезжиренного творога,
●1 стакан молока,
●1 чайная ложка соли,
●пол чайной ложки соды,
●1 сырое яйцо,
●1 столовая ложка масла.

Приготовление::

Выложить творог в кастрюлю, добавить горячее молоко и варить минут 10. Затем массу откинуть на сито и дать стечь жидкости. Переложить массу в миску, добавить яйцо, масло, воду, соль и хорошенько перемешать. Варить 10 минут, постоянно помешивая до тех пор, пока масса не станет тягучей. Выкладываем сыр в смазанную маслом форму и придавить. В сыр можно добавить мелко натертый чеснок

СЫР (520x346, 93Kb)

Без заголовка

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Снова_весна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Снять боль. Точечный масаж.

В древнем Китае было обнаружено, что воздействуя на те или иные точки на теле человека, можно снимать боль (зубную, головную, желудочную или т.д.), стимулировать работу внутренних органов и лечить болезни. Чтобы добиться желаемого эффекта, нужно массировать точку 2-5 мин.

MirFactov - все самое интересное!


Без заголовка

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения babeta-liza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С высоты птичьего полёта: Головокружительные пейзажи, от которых захватывает дух


Если очень хочется подняться над суетой будней и посмотреть на происходящее отвлечённо, то почему бы не посмотреть на мир с высоты птичьего полёта. Как это сделали авторы этих фотографий. И стоит сказать, что получилось действительно восхитительно. Так и хочется воскликнуть: "Почему люди не летают, как птицы?!" Хотя уже летают, ведь мы смотрит эти фотографии.
Читать далее...

Удобный способ упаковки

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0_5da14_c32e86f9_L (368x500, 49Kb)
Кому не знакомы проблемы с завязыванием и развязыванием пластиковых пакетиков!

Но оказывается существует и более удобный способ упаковки продуктов.








0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/советы

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения E-Ledi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ НАВИСШИХ ВЕК

Бороться с возрастное ослаблением мышц век можно! Простые рекомендации помогут вам решить эту проблему и выглядеть моложе!



Появление нависания век может быть обусловлено многими причинами. Возрастное ослабление мышц век – самая распространенная, и бороться с ней сложнее всего. Результат могут оказать направленный на укрепление мышц массаж, гимнастика и маски, увлажняющие кожу.Особенно эффективным массаж окажется в случае, если причиной нависших век является задержка жидкости в организме в результате неправильного питания или наличия определенных болезней.

НАВИСШИЕ ВЕКИ: КАК РЕШИТЬ ПРОБЛЕМУ

Движения должны быть частыми и легкими, нужно стараться, чтобы задействована при массаже была вся поверхность века. Лучшим его завершением будут похлопывания по щекам и вискам, ведь работа мышц века зависит и от тонуса всех мышц лица.

Шаг 1. Перед массажем умойтесь и нанесите на веки специальный крем вокруг глаз. Крем будет препятствовать растяжению кожи во время массажа. Не используйте масла для век или слишком жирные кремы, если Вы страдаете от нависания век.

Шаг 2. Массаж выполняется безымянным пальцем (он самый слабый на руке, значит, снижается риск растяжения нежной кожи вокруг глаз).

Шаг 3. По часовой стрелке в направлении от носа к виску выполняйте круговые надавливания по области глазницы. Нажимайте более сильно в зоне верхнего века. Если веки достаточно увлажнены, на верхнем веке можно чередовать нажимы с небольшим «проскальзыванием» по веку.



Выполняйте такой массаж 2 раза в день (утром и вечером) и уже через неделю результат превзойдет Ваши ожидания. А если массаж совместить с упражнениями, нависшие веки исчезнут и того быстрее.

Для поддержания формы после достижения желаемого результата достаточно проводить массаж + упражнения несколько раз в неделю, но обязательно регулярно!

ФАКТОРЫ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ ВОЗНИКНОВЕНИЮ НАВИСШЕГО НА ГЛАЗА ВЕКА
– Наследственность и генетика.
– Неправильное питание.

Нависшее веко может быть вызвано отеками, спровоцированными задержкой воды в организме. В таком случае рекомендуется пересмотреть свой рацион. Сведите к минимуму потребление соли, копченой и пряной пищи, алкоголя. Перед сном не употребляйте большого количества воды. Курение также способствует появлению отеков, а кроме того увеличивает скорость старения организма, неблагоприятно воздействует на кожу.

– Резкое похудение.

Возникшие в результате этой причины нависшие веки над глазами поможет убрать комплекс процедур: маски и массаж.

– Усталость.

Глаза нуждаются в периодическом отдыхе.

– Неудачно подобранная косметика. Следите за тем, насколько соответствуют типу вашей кожи выбранные средства ухода за ней, обращайте внимание и на состав – лучше, если в нем будут присутствовать лишь натуральные ингредиенты. Также помните, что непосредственно перед сном наносить их не рекомендуется. Старайтесь, чтобы прошло не менее часа.

– Аллергия.

Если отеки над глазами появляются после употребления каких-то продуктов или определенной косметики, их нужно исключить.

КОМПРЕССЫ

Для накладываемого на глаза компресса в домашних условиях можно использовать следующие жидкости:
*крепко заваренный чай;
*отвар из листьев березы или петрушки;
*картофельный сок;
*отвар ромашки. Смоченный в жидкости ватный тампон положите на закрытые глаза. По истечении 7-10 минут следует промокнуть область нанесения компресса салфеткой. Примите во внимание, что отвар петрушки способен при регулярном применении отбелить кожу.

ПРОФИЛАКТИКА

Регулярно прикладывайте на короткий срок к отекам кубики льда, это стимулирует кровообращение.

Старайтесь не находиться долгое время в прокуренных и задымленных помещениях, поскольку это оказывает на глаза негативное воздействие.

Выбирайте для сна такое положение, при котором отток жидкости от лица и головы увеличится. Лучше всего спать на спине, положив под голову подушку.

взято отсюда




Без заголовка

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения E-Ledi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пилинг из бадяги.



Ещё наши прабабушки и бабушки применяли бодягу для улучшения внешнего вида своей кожи. Её омолаживающие и отшелушивающие свойства известны давно. Сегодня пилинг из бодяги входит в ряд высокоэффективных процедур, которые можно сделать у себя дома. Измельчённая бадяга содержит частички кремнезема. Во время нанесения порошка на кожу эти частицы положительно влияют на эпидермис, очищая его и улучшая кровоснабжение.

Показания для применения

Пилинг бодягой в домашних условиях – это вполне универсальное средство, которое даёт хороший результат при различных проблемах. Особенно хорошо применять это средство при следующих показаниях:

акне и следы после акне, повышенное салоотделение;
комедоны;
низкий тонус кожных покровов, вялость эпидермиса;
щтёчность;
отвисание и опущение мягкой ткани на лице, то есть возрастные проблемы;
плохой цвет лица, тёмные пятна и веснушки;
неглубокие растяжки и небольшие шрамы на коже.

Хотя эта процедура безвредна, пилинг надо выполнять не очень часто, в зависимости от вида эпидермиса. При сухой коже такую маску можно делать лишь только один раз в месяц. При этом не следует втирать её, а только нанести на поверхность кожи на десять минут и при смывании произвести лёгкий массаж круговыми движениями. При жирной коже пилинг бодягой можно делать два раза в течение месяца, и при нанесении её проводить самомассаж сначала по линиям наименьшего растяжения кожи, а потом нанести на всё лицо.

Следует заметить, что особенно благоприятные отзывы такой способ очистки исходят от обладателей жирной кожи с различными высыпаниями. В сочетании с другими процедурами и диетой такое лечение даёт прекрасный результат.



Подготовка к процедуре

Кроме самого порошка бодяги следует приобрести для процедуры трёхпроцентную перекись водорода, ватные диски и медицинские резиновые перчатки.

Перед нанесением смеси для пилинга тщательно очистите лицо молочком, тоником или пенкой для умывания. После очистки лицо следует тщательно распарить. При жирной коже надо сделать паровую ванну, а при сухой просто подержать на лице горячее тёплое полотенце. Волосы хорошо убрать под резиновую шапочку или надеть обруч. Края волос, брови губы, а также участки кожи возле глаз смазать жирным кремом или вазелином. Далее следует надеть резиновые перчатки, в нос вставить тампоны из ваты, чтобы пилинг с бодягой и перекисью не повлиял негативно на слизистые оболочки.

Последовательность процедуры и инструкция по применению

Бодягу следует развести с перекисью водорода до сметанообразного состояния, потом нанести на лицо небольшим шпателем либо кистью. При приготовлении смеси не должна образовываться пена – если она есть, это означает, что порошка мало. Маску можно держать на лице пятнадцать минут, при сухой коже – десять. После этого тщательно круговыми мягкими движениями очистить лицо и смыть смесь. Имеется несколько основных методов пилинга, которые можно эффективно применять.

Пилинг бодягой с перекисью водорода

Четыре грамма бодяги следует смешать с таким же точно количеством перекиси. Смесь равномерно нанести на лицо, применяя меры предосторожности, указанные ранее. Смесь оставить на лице десять минут, затем удалить её, проводя очистку круговыми движениями посредством ватных дисков. Следует знать, что после процедуры лицо покраснеет, а на следующий день будет шелушиться, поэтому пилинг бодягой надо проводить при условии, что завтра вам никуда не надо идти.

После такого пилинга бодягой на лицо обязательно надо нанести крем, он может быть питательный, либо увлажняющий. Жирную кожу с образованием характерных высыпаний, например угрей, вам следует протереть после процедуры раствором салициловой кислоты спиртовым, а потом уже нанести увлажняющий крем. В течение следующих двух дней после пилинга, кожа будет отшелушиваться и восстанавливаться. Пилинг лучше делать в холодный период времени, а летом воздержаться от этого способа очистки.

Пилинг с кремом

Следует смешать пять грамм сухого порошка с обычным кремом, каким вы пользуетесь каждый день, и который подходит для вашей кожи, нанести на лицо на двадцать минут, соблюдая все меры предосторожности, указанные ранее. Снять маску тампонами, потом смыть остатки водичкой комнатной температуры и протереть лицо тоником. После чего нанести крем, лучше увлажняющий.

Способ очистки с кремом имеет смысл предпочесть дамам с сухой и чувствительной кожей, но и при таком способе стоит после процедуры помочь коже восстановиться, кроме кремов подойдут успокаивающие питательные маски, можно из лекарственных трав. На лицо наносить смесь трав или пропитать отваром из трав салфетку и положить её на лицо минут на десять. Хороша будет для этой цели календула, липа, ромашка, лаванда узколистная.

Пилинг с гелем

Такой способ пилинга бодягой ещё более мягкий и его должны предпочесть те, у кого кожа чувствительная и нежная. В этом случае бодягу смешивают с гелем, тоже в равной пропорции. Маску следует втирать очень осторожными движениями самомассажа, при этом добиваясь лёгкого покраснения поверхности лица, небольшого жжения. Буквально через пятнадцать минут, после того, как гель высохнет на лице, следует побрызгать его из пульверизатора нейтральным тоником, а потом уже смыть полностью водой, сначала тёплой, а потом холодной. По завершении процедуры на лицо следует нанести крем.

Для того чтобы смягчить процесс пилинга, можно добавить в смесь немного настоящего оливкового масла или облепихового масла. Так же можно добавить в смесь с гелем или кремом небольшое количество белой глины (каолина). Белая глина несколько приуменьшит действие бодяги, но зато раздражение будет гораздо меньше. Кроме этого, бодягу можно смешивать с мёдом или с рисовой мукой. Это тоже смягчит интенсивное действие препарата.

После процедуры можно сделать успокаивающую маску. Это может быть смесь из овсяных хлопьев и молока или маска из творога и мёда. И то, и другое хорошо восстанавливает эпидермис.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ!!!

Абсолютные противопоказания на процедуру следующие:

раны на эпидермисе, недавний загар;
заболевания, такие как сердечно-сосудистые проблемы и сахарный диабет;
любые другие дерматологические заболевания в процессе обострения. Герпес;
онкология;
Гипертрихоз и Купероз.
Для того чтобы выяснить, нет ли у вас аллергии на пилинг бодягой, нужно его тестировать. Для тестирования следует небольшое количество порошка и перекиси, или смеси порошка с кремом либо гелем намазать в район локтевого сгиба. Совершенно нормальная реакция – это маленькое покалывание, лёгкое покраснение кожи. Такая реакция является в принципе нормальной на данный вид раздражения, то есть, на кожный покров.

Но когда на месте нанесения препарата возникает сильное раздражение, весьма болезненные явления, сильный зуд, а тем более, реакция и на прочих частях тела, то совершенно очевидно, что препарат вам совершенно не подходит и его применять нельзя.

Отзывы об этой процедуре самые различные, но те, у кого жирная кожа, пигментные пятна, различные высыпания, считают эту маску незаменимой.

источник


подковка (15x17, 2Kb)

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ НАВИСШИХ ВЕК

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения E-Ledi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бороться с возрастное ослаблением мышц век можно! Простые рекомендации помогут вам решить эту проблему и выглядеть моложе!



Появление нависания век может быть обусловлено многими причинами. Возрастное ослабление мышц век – самая распространенная, и бороться с ней сложнее всего. Результат могут оказать направленный на укрепление мышц массаж, гимнастика и маски, увлажняющие кожу.Особенно эффективным массаж окажется в случае, если причиной нависших век является задержка жидкости в организме в результате неправильного питания или наличия определенных болезней.

НАВИСШИЕ ВЕКИ: КАК РЕШИТЬ ПРОБЛЕМУ

Движения должны быть частыми и легкими, нужно стараться, чтобы задействована при массаже была вся поверхность века. Лучшим его завершением будут похлопывания по щекам и вискам, ведь работа мышц века зависит и от тонуса всех мышц лица.

Шаг 1. Перед массажем умойтесь и нанесите на веки специальный крем вокруг глаз. Крем будет препятствовать растяжению кожи во время массажа. Не используйте масла для век или слишком жирные кремы, если Вы страдаете от нависания век.

Шаг 2. Массаж выполняется безымянным пальцем (он самый слабый на руке, значит, снижается риск растяжения нежной кожи вокруг глаз).

Шаг 3. По часовой стрелке в направлении от носа к виску выполняйте круговые надавливания по области глазницы. Нажимайте более сильно в зоне верхнего века. Если веки достаточно увлажнены, на верхнем веке можно чередовать нажимы с небольшим «проскальзыванием» по веку.



Выполняйте такой массаж 2 раза в день (утром и вечером) и уже через неделю результат превзойдет Ваши ожидания. А если массаж совместить с упражнениями, нависшие веки исчезнут и того быстрее.

Для поддержания формы после достижения желаемого результата достаточно проводить массаж + упражнения несколько раз в неделю, но обязательно регулярно!

ФАКТОРЫ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ ВОЗНИКНОВЕНИЮ НАВИСШЕГО НА ГЛАЗА ВЕКА
– Наследственность и генетика.
– Неправильное питание.

Нависшее веко может быть вызвано отеками, спровоцированными задержкой воды в организме. В таком случае рекомендуется пересмотреть свой рацион. Сведите к минимуму потребление соли, копченой и пряной пищи, алкоголя. Перед сном не употребляйте большого количества воды. Курение также способствует появлению отеков, а кроме того увеличивает скорость старения организма, неблагоприятно воздействует на кожу.

– Резкое похудение.

Возникшие в результате этой причины нависшие веки над глазами поможет убрать комплекс процедур: маски и массаж.

– Усталость.

Глаза нуждаются в периодическом отдыхе.

– Неудачно подобранная косметика. Следите за тем, насколько соответствуют типу вашей кожи выбранные средства ухода за ней, обращайте внимание и на состав – лучше, если в нем будут присутствовать лишь натуральные ингредиенты. Также помните, что непосредственно перед сном наносить их не рекомендуется. Старайтесь, чтобы прошло не менее часа.

– Аллергия.

Если отеки над глазами появляются после употребления каких-то продуктов или определенной косметики, их нужно исключить.

КОМПРЕССЫ

Для накладываемого на глаза компресса в домашних условиях можно использовать следующие жидкости:
*крепко заваренный чай;
*отвар из листьев березы или петрушки;
*картофельный сок;
*отвар ромашки. Смоченный в жидкости ватный тампон положите на закрытые глаза. По истечении 7-10 минут следует промокнуть область нанесения компресса салфеткой. Примите во внимание, что отвар петрушки способен при регулярном применении отбелить кожу.

ПРОФИЛАКТИКА

Регулярно прикладывайте на короткий срок к отекам кубики льда, это стимулирует кровообращение.

Старайтесь не находиться долгое время в прокуренных и задымленных помещениях, поскольку это оказывает на глаза негативное воздействие.

Выбирайте для сна такое положение, при котором отток жидкости от лица и головы увеличится. Лучше всего спать на спине, положив под голову подушку.

взято отсюда



Рубрики:  Здоровье/массаж
Красота

Метки:  

10 ловких способов быстрой нарезки продуктов

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения belorys_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Одним из первых навыков, которые осваивает повар, является умение правильно, быстро и красиво нарезать продукты. Согласись, что это очень важно в кулинарии. Наверняка тебе хотелось бы научиться этому и сделать свою жизнь чуть легче.

Мы представляем тебе 10 способов простой и быстрой нарезки твоих любимых продуктов. Попробуй, это интересно и совсем не сложно!

Как быстро нарезать продукты

  1. Помидоры черри
    Положи помидоры одинакового размера между двумя плоскими тарелками, затем проведи между ними острым ножом. Таким способом можно также нарезать виноград!
    нарезка помидоров черри
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/советы

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения belorys_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Факты из психологии, которые многое объясняют

1. Дружба, зародившаяся в период между 16 и 28 годами, обычно бывает наиболее крепкой и продолжительной.

2. Женщин тянет к мужчинам, которые обладают низким с хрипотцой голосом, потому что те кажутся уверенными в себе, но не агрессивными.

3. Обычно лучшие советы дают те люди, в жизни которых было много тяжелых моментов.

4. Чем выше у человека интеллект, тем быстрее он думает и тем более неразборчивый у него почерк.

5. На самом деле не эмоции влияют на нашу манеру общения, а наоборот, то, как мы говорим, влияет на наше расположение духа.

Читать далее...
Рубрики:  Психология/успех

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 08:21 + в цитатник
Это цитата сообщения belorys_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОМЛЕТ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ

Вкусный и полезный омлет

Состав

4 – яйца

200 мл. – молока

Соль по вкусу

Перец черный молотый и сухие травы - по желанию и не для детей. Я кладу ч.перец и базилик обязательно.

Приготовление

Смешать все ингредиенты и вылить либо в индивидуальные, либо одну большую форму, предназначенную для микроволновки, либо самостоятельно сделайте из трех слоев фольги, но, по-моему, сейчас нет проблем с формами. Поставьте эту форму в корзину для приготовления на пару, в чашу мультиварки налейте 300 мл воды, выберите режим "варка на пару" (у моей мульти - Polaris 0517 Expert - именно так называется) и установите время 10 минут. Отсчет времени начинается с момента закипания воды. После сигнала о готовности отключаем режим "подогрев", который запрограммирован, открываем крышку и дадим минуты 3 для завершения внутреннего процесса варки и достаем форму с омлетом. Вот такой пышный он получается:

Читать далее...


Поиск сообщений в Arusja
Страницы: 1142 ... 1090 1089 [1088] 1087 1086 ..
.. 1 Календарь