- 1 ч. л. молотого кофе
— 100 мл. воды
— 100 мл шампанского брют
— небольшая горсть свежей земляники
— 1 ст. л. сахара
Землянику помыть и очистить от листиков. Сложить в мисочку, засыпать сахаром и оставить на пару часов, чтобы ягода пустила сок. Шампанское охладить.
Сварить кофе из воды и молотого кофе, процедить и охладить. В бокал положить землянику примерно на 13 объема, налить кофе, затем земляничный сок и холодное шампанское. Подавать охлажденным с трубочкой.
