Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Американский сметанный пирог к кофе

Пятница, 27 Октября 2017 г. 07:44 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Очень вкусный, быстрый пирог. Вкусно как в горячем, так и холодном виде.

3 (242x38, 23Kb)

Мука пшеничная (300-тесто; 40-начинка) — 340 г

Масло сливочное (размягченное, 150-тесто; 50-начинка) — 200 г

Сметана (10% жирности) — 300 г

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Сода — 1 ч. л.

Сахар (220-тесто; 150-начинка) — 370 г

Яйцо куриное — 4 шт

Ванилин

Изюм — 100 г

4 (262x38, 23Kb)

Муку просеять и смешать с содой и разрыхлителем.

Взбить размягченное масло с сахаром до кремообразного состояния.

Не переставая взбивать, добавить по одному яйца.

Затем добавить часть сметаны - перемешать, добавить часть муки - перемешать и так сделать где-то 3-4 захода (тесто долго не мешать), как только вся сметана и мука разошлись - готово.

Для начинки: муку смешать с сахаром (в оригинале - с коричневым), добавить сливочное масло и растереть в крошку.

Добавить изюм (в оригинале - грецкие орехи) и хорошо перемешать.

В подготовленную форму (диаметром 26 см) переложить половину теста, разровнять, на тесто равномерно насыпать половину начинки.

Выложить остальное тесто, разровнять и верх посыпать остальной начинкой.

Выпекать до готовности при температуре 180 градусов.

Американский сметанный пирог к кофе

Рубрики:

кулинария/ПИРОГИ

Метки: пирог кофе американский сметана

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте