Продукты нужны такие:

 

Для нашего теста:

1.Яйца - четыре шт.

2.Сахар - два стакана.

3.Молоко - один стакан.

4.Масло растительное - один стакан.

5.Ванилин - одна пакетик.

6.Какао - три столовые ложки.

7.Разрыхлитель - один пакетик.

8.Мука - три стакана.

Для крема и глазури:

1.Вареная сгущенка -одна банка.

2.Масло сливочное - двести грамм.

3.Шоколад - две плитки.

 

Можно начинать готовить:

 

Первый этап

Взбить с сахаром (100 г.) охлажденные яичные белки с щепоткой соли. Отдельно взбить желтки с сахаром (50 г.). Смешайте яичные желтки, сахар, ваниль, добавьте растительное масло, хорошенько размешайте, затем разбавьте молоком, всыпьте порошок какао, снова размешайте.

 

Второй этап

Просеять муку вместе с разрыхлителем для теста. Понемногу подсыпая муку, размешивайте тесто и так до получения однородной шоколадной массы. Не забудьте в процессе добавить взбитые яичные белки. Теперь вылейте тесто в широкую круглую форму и выпекайте при 180 градусов минут 45-50. Готовый охлажденный корж нужно разрезать горизонтально на 3 равных коржа. Можно также выпечь тесто за 2 раза и потом разрезать коржи каждый на 2, тогда у вас получится 4 коржа.

 

 

Крем: смешиваем сгущенное вареное молоко с размягченным маслом и добавляем топленый шоколад – 1 плитку, хорошо размешиваем и промазываем торт, а также обмазываем бока. Вторую плитку шоколада растопить в самом конце процесса и полить им готовый торт.

Украсить торт клубникой и поставить в холодильник.

 

Приятного аппетита вам и вашим близким!!